Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere
Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2794
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#201 » 12. apr 2018, 16:40

Marinerede svinekoteletter med sauterede urter og kål til...
Mar. kot..JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#202 » 20. apr 2018, 17:29

Paella
Vedhæftede filer
IMG_20180417_162626.jpg
IMG_20180417_162629.jpg
IMG_20180417_162646.jpg
IMG_20180417_185129.jpg
IMG_20180417_192033.jpg
IMG_20180417_192403.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#203 » 21. apr 2018, 21:03

Plankebøf

IMG_0736.JPG
Bøffen får ca 2,5 min på hver side

IMG_0739.JPG
Mos kommer på

IMG_0740.JPG
Løg fyldes på toppen . Her hvide løg rødløg og perleløg . Der drysses med paprika

IMG_0742.JPG
Efter 25 min på grillen

IMG_0744.JPG
Meget saftig bøf
Nicolai


JCL7000
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 107

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#204 » 21. apr 2018, 21:10

Det ser super lækkert ud! :savl2:

Her stod den på nyretapper med bernaise "nye" Mallorca kartofler og en salat på grønne asparges.

Nyretappen skulle nok have haft lidt længere den var lige til den Bleu side "Muuh!"
Men både kæresten og jeg er pjattede med Tatar så vi er ikke så bange for rødt kød, og nyretappen kan bære det :-D

image.jpeg


Måske man skulle prøve at lave semi tatar af nyretap en dag [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#205 » 22. apr 2018, 19:49

Bøf
Pølse
Couscoussalat
Vedhæftede filer
IMG_20180422_184451.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


JCL7000
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 107

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#206 » 22. apr 2018, 20:11

Rester ala tøm køkken- og køleskabet X thai.

Ris, forårsløg, bladselleri, snackpeber, radisse, agurk, nyeretap op lidt koriander og sesam til pynt.

Og så en dressing på koriander, limesaft og skal, citrongræs, fish sauce, og sød chilisovs. :)


image.jpeg

Brugeravatar

RTCallesen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 422

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#207 » 23. apr 2018, 17:08

Sidste dag havde vi svigerinde og nevø på besøg, så der kom lidt laks og kyllingebryst på Joe Jr.
Som tilbehør var der en salat med hjemmelavet dressing, lidt brød og fritter fra brønden.
Ungerne på 6 og 11 måneder fik så lidt frugt og grønt skåret i stænger :-)
20180419_183328-1612x907.jpg
Mvh Rasmus
Grill sæson er enten et begreb der ikke eksistere, eller noget der aldrig ender .1%¤
Big Green Egg XL, Kamado Joe Junior, Weber 57cm, Weber Q1000, Outdoorchef City 420 G, Dancook 1000


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#208 » 23. apr 2018, 20:03

Spyd med kylling , pølser , løg , rød peber og karry ristet ris

IMG_0746.JPG
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#209 » 24. apr 2018, 20:27

Burger af
Koldhævet surdejsbolle
Kyllingbryst basket ud og grillet
Grillet Haloumiost
Urte/ærtecreme
Tomat
Salat
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
IMG_20180424_202417864.jpg
IMG_20180424_202405452.jpg
IMG_20180424_202350785.jpg
IMG_20180424_202342516.jpg
IMG_20180424_202336109.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

RTCallesen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 422

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#210 » 24. apr 2018, 20:38

En simpel steak med hjemmeskårne fritter som har været en tur i boblebad.
20180424_190541-1612x907.jpg
Mvh Rasmus
Grill sæson er enten et begreb der ikke eksistere, eller noget der aldrig ender .1%¤
Big Green Egg XL, Kamado Joe Junior, Weber 57cm, Weber Q1000, Outdoorchef City 420 G, Dancook 1000


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#211 » 25. apr 2018, 20:12

wraps med mørbrad

IMG_0747.JPG
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#212 » 25. apr 2018, 20:14

nicolai.k skrev:wraps med mørbrad

IMG_0747.JPG

Det ligner en hjemmelavet wrap?
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#213 » 25. apr 2018, 20:56

Det er det også . Lavet på en pizza dej
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#214 » 26. apr 2018, 06:42

Sådan, det bliver så meget bedre...
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#215 » 26. apr 2018, 16:06

Ja det er meget bedre end de tynde købte uden smag .
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#216 » 27. apr 2018, 13:58

Store fededag kalder på varme hveder.
Her serveret lidt utraditionelt med chili con carne til samt en top-kriek.
Vedhæftede filer
IMG_20180426_183823.jpg
IMG_20180426_192712.jpg
IMG_20180426_193724.jpg
IMG_20180426_193721.jpg
IMG_20180426_193850.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#217 » 28. apr 2018, 20:11

Hornfisk er en fantastisk fisk. Her er den med rugmel og salt.
Pestoen er en havepesto med ramsløg, bronzefennikel, valnødder og pecorino.
Salaten er spidskål, radise, rygeost, fløde, dild, purløg og bronzefennikel.
Vedhæftede filer
IMG_20180428_185510.jpg
IMG_20180428_185513.jpg
IMG_20180428_185521.jpg
IMG_20180428_190341.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#218 » 28. apr 2018, 21:47

Spareribs kartofler og hvidløgs flute .

IMG_0750.JPG

IMG_0751.JPG
Godt med kød på dem
Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2794
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#219 » 29. apr 2018, 09:49

Kylling i gryde
grydekylling 1.JPG
grydekylling 2.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Christian1986
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 461

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#220 » 29. apr 2018, 10:35

Grillmaden (og slik, chips, kage, is, burgere, pizza m.v.) har desværre haft sat sine spor hos mig - for en måned siden besluttede jeg mig for at smide nogle kilo - og på under 4 uger er der røget 10 kilo. Det betyder desværre også, at aftensmaden ser sådan ud hos mig for tiden:

IMG_1565.jpg

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2794
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#221 » 29. apr 2018, 17:41

:shock: :-(
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Christian1986
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 461

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#222 » 29. apr 2018, 19:35

skaal-um skrev::shock: :-(


Det er det også :-)

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#223 » 29. apr 2018, 19:52

Minisliders med ostecreme.
Pizza med løgmarmelade, kartoffel, sorte oliven, frisk oregano, pecorino og havepesto.
Vedhæftede filer
IMG_20180429_191808.jpg
IMG_20180429_190131.jpg
IMG_20180429_190614.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2794
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#224 » 30. apr 2018, 10:44

Roastbeef

roastbeef.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Sternberg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 712

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#225 » 30. apr 2018, 11:27

gad sq godt og kommer til middag hos dig
ser lækket ud
Weber Q100
Weber 57 cm Performer
Primo XL Oval


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#226 » 30. apr 2018, 19:43

Kyllingebryst med pesto parmesan og rasp . Ris karrysovs med ananas og årets første grillede majs

IMG_0752.JPG
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#227 » 30. apr 2018, 19:52

Dejligt.
Vi fik souvlaki (grillspyd), hvid creme fraichesauce med en masse urter fra haven, salat og pitabrød.
Netto har endelig fået nogle pitabrød, der kan spises (de er luftige og lækre, men for søde).
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
IMG_20180430_193632035.jpg
IMG_20180430_193614128.jpg
IMG_20180430_193606984.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2794
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#228 » 1. maj 2018, 09:53

Mmmm - det er guf...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#229 » 1. maj 2018, 10:46

Det ser godt ud
Pitabrød er en af de ting det ikke er lykkes mig og bage selv .
Ender bare med en stor bolle .
Nicolai


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#230 » 1. maj 2018, 19:45

Culotte med bagt kartoffel og en gulerods ting

IMG_0761.JPG

IMG_0762.JPG
Nicolai

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1322

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#231 » 1. maj 2018, 22:27

Hov, Nicolaj, du skærer culotten på den forkerte led.
culotte-cutting.jpg
culotte-cutting.jpg (31.68 KiB) Vist 3295 gange
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#232 » 2. maj 2018, 13:58

Hej Albert
Det gik lidt for stærkt med at skære igår .
Skar bare som den lå .
Nicolai

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1322

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#233 » 2. maj 2018, 19:11

nicolai.k skrev:Hej Albert
Det gik lidt for stærkt med at skære igår .
Skar bare som den lå .


Farven jo ser fin ud. Håber den var til at tygge igennem alligevel. :-D
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#234 » 2. maj 2018, 19:41

Vi fik
Gazpacho
Gambas al ajillo
Tun der lige have fået lidt overfladevarme
Surdejsboller med jomfru i det grønne
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
IMG_20180502_193301937.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#235 » 2. maj 2018, 19:47

Den var nem og tygge .
Fik ca 50 min ved 110-120 grader til 51 grader trak i 25 min . så en tur retur ved 300 grader 2 min på hver side
Nicolai


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#236 » 3. maj 2018, 20:48

Pizza med rester af culotte lidt skinke og bøffelmozzarella

IMG_0763.JPG
Nicolai


Sternberg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 712

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#237 » 3. maj 2018, 21:21

stufz med spidskål
Vedhæftede filer
foto10.JPG
Weber Q100
Weber 57 cm Performer
Primo XL Oval

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#238 » 6. maj 2018, 20:05

Trukken svin med koolsla og boller.
Vedhæftede filer
IMG_20180506_200024649.jpg
IMG_20180506_200033165.jpg
IMG_20180506_200049172.jpg
IMG_20180506_200106314.jpg
IMG_20180506_200131296.jpg
IMG_20180506_200057733.jpg
IMG_20180506_200147323.jpg
IMG_20180506_200005002.jpg
IMG_20180506_200116723.jpg
IMG_20180506_200154369.jpg
IMG_20180506_200202900.jpg
_IMG_000000_000000.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#239 » 7. maj 2018, 19:56

Murgh Makhani aka butterchicken.
Vedhæftede filer
IMG_20180507_184115.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#240 » 7. maj 2018, 21:31

Burger og en pølse til dessert

IMG_0764.JPG


IMG_0765.JPG
Nicolai


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#241 » 8. maj 2018, 20:30

Kyllingelår kartofler og majs

IMG_0767.JPG
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3044

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#242 » 9. maj 2018, 07:08

Svinemørbrad med peperoncini, salt og peber.
Grov kartoffelmos med feta og friske urter.
Hvide asparges dampet med smør og hvidvin.
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
IMG_20180509_070613120.jpg
IMG_20180509_070605396.jpg
IMG_20180509_070559155.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


whoa
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 208

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#243 » 11. maj 2018, 19:33

Lidt kylling, steak og lækre kartofler! Grønt siger du? Der er sku da purløg på kartoflerne!! Billede

Sendt fra min SM-G960F med Tapatalk


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#244 » 11. maj 2018, 20:24

pasta med kødboller og tomatsovs

IMG_0768.JPG

IMG_0769.JPG

IMG_0770.JPG
Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2794
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#245 » 12. maj 2018, 11:49

Salat og pølser...

pølser salat.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Cyberguyen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 641

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#246 » 12. maj 2018, 14:59

Tunmousse med glemt ruccula salat til forret.

Tunmousse1.jpg
Tunmousse1.jpg (61.93 KiB) Vist 2592 gange


Roastbeef lavet i sous vide ved 55°C - efterfølgende grillet direkte ved 350°C

roastbeef1.jpg
roastbeef1.jpg (153.32 KiB) Vist 2592 gange


Kartoffelsalat og lidt majs som tilbehør - Remouladen er købt færdig ;-)

roastbeef2.jpg
roastbeef2.jpg (78.82 KiB) Vist 2592 gange


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 199

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#247 » 12. maj 2018, 20:05

Hakkebøf med løg/baconringe, salat og kartofler.
Vedhæftede filer
6AC42EA5-DB92-4623-888C-C22615F2E52A.jpeg
136F8CAD-006A-40C1-BD9C-05C345C7D746.jpeg
Primo oval L
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere


Stokholm1000
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 112

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#248 » 13. maj 2018, 07:22

Hakkebøf med bløde løg og grillet peberfrugt med ovnkartofler og stegte grønsager.
IMG_20180512_182518.jpg

Her den anden dag fik vi bbq-køller med salat og pomfritter.
IMG_20180508_185515.jpg
Hilsen Jens :bubble:

Brugeravatar

RTCallesen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 422

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#249 » 14. maj 2018, 06:47

Fik købt mig en brugt Weber kuglegrill til at matche sønnens legetøjs Weber.
Min blev selvfølgelig hurtigt indviet på sin nye adresse, med en omgang svinemørbrad :-)
Vedhæftede filer
20180509_184202-1008x567.jpg
20180509_175427-567x1008.jpg
Mvh Rasmus
Grill sæson er enten et begreb der ikke eksistere, eller noget der aldrig ender .1%¤
Big Green Egg XL, Kamado Joe Junior, Weber 57cm, Weber Q1000, Outdoorchef City 420 G, Dancook 1000

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2794
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#250 » 15. maj 2018, 17:47

Kebabkrydret hakkebøf med salat...

bof salat.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Bing [Bot], ferr31, Sandholm, techie og 28 gæster