vacum maskine ?

Opskrifter på bagværk fra grill eller køkken.
Brugeravatar

Emneforfatter
Ardahl
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 82

vacum maskine ?

Indlæg#1 » 2. feb 2015, 22:34

Hej

Jeg går og overvejer at købe en vacum maskine, til at pakke skiveskåret pålæg i fryseren og marinere kød til grillen. Er der nogen som vil anbefale en maskine som er effektiv og nem at bruge, men som ikke koster en krig. ?

hilsen Mathies.
--Mathies

Charboil T-47

Weber 57 one touch gold.

Weber smokey joe.

Outdoorchef citygrill I campingvognen.

Brugeravatar

Ib M
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1255

Re: vacum maskine ?

Indlæg#2 » 2. feb 2015, 22:40



vernegren
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 215

Re: vacum maskine ?

Indlæg#3 » 2. feb 2015, 22:43

Har en model fra OBH,prestige, til ca 700kr og er godt tilfreds med den...

Brugeravatar

Sander Jensen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 223

Re: vacum maskine ?

Indlæg#4 » 2. feb 2015, 23:54

Jeg har en OBH Supreme Food Sealer, som før jul var på tilbud til lidt under 500 kroner.
Den er jeg ganske godt tilfreds med.

Det er f.eks. dejligt, at den laver en manuel svejsning hurtigt og lydløst.

(Jeg har haft et andet fabrikat, hvor pumpen gik, mens der blev svejset manuelt. Det både støjede og tog ret lang tid, da kammeret skulle opnå fuldt vacuum, før svejsningen blev foretaget.)
Vedhæftede filer
image.jpg

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3114

Re: vacum maskine ?

Indlæg#5 » 3. feb 2015, 06:44

OBH supreme og Lavezzini-fresh er samme maskine med forskellige mærker på.
Har også OBH som fungerer fint.
Har købt til samme pris som Sander, men den pris var steget voldsomt sidst jeg kiggede hos homeshop.dk
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Sander Jensen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 223

Re: vacum maskine ?

Indlæg#6 » 3. feb 2015, 10:32

Jeg købte min hos Imerco.
Om den også er steget kraftigt hos dem, véd jeg ikke.
Men måske har de flere tilbage, evt. på udsalg?

Brugeravatar

Sander Jensen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 223

Re: vacum maskine ?

Indlæg#7 » 3. feb 2015, 14:45

Da den var på tilbud for et års tid siden købte jeg en håndpumpe ca. som denne:
http://www.foodcare.dk/zip-sealer.html

Den er egentlig beregnet til lynlåsposer med ventil, men jeg bruger den også til at marinere i syltetøjsglas, som jeg selv har lavet ventil i. (det er ikke noget, som jeg har læst mig til, men det var noget jeg selv fandt på, fordi jeg ikke havde fået leveret mine vacuum-beholdere endnu. De var i restance, så jeg manglede dem. )

Glassene er også meget velegnede til "lufttom" opbevaring af mel, nødder, kaffe, krydderier mm, da tingene holder meget længere i det iltfrie opbevaringsglas.

( man skal være opmærksom på, at det ikke er helt ufarligt at have et stort vacuum i glasset, for hvis det får et så hårdt stød, så glasset går itu, vil glasset gøre det modsatte af at eksplodere udefter, i stedet vil det implodere indefter. Men kræfterne er næsten lige så store som ved en eksplosion. Så ikke noget med at have glassene stående i "børnehøjde". Det er simpelthen for farligt!! )

Men bortset fra det, så er det en gratis og nem og meget effektiv måde at få fat i en mængde vacuum-beholdere på.
Vedhæftede filer
image.jpg

Brugeravatar

Elmer
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 158

Re: vacum maskine ?

Indlæg#8 » 3. feb 2015, 16:11

Vejl pris på OBH startede vist med at være 1999,- og er nu på 1699,-
Rundt omkring på nettet kan man få den ned til 999,- som vist er normal net og tilbudspris når det er billigst. Den pris som var lige før jul var på 499,- i de forskellige kæder (Imerco, inspiration, kop-kande mv.) og nok et ekstraordinært brandtilbud som jeg ikke har set hverken før eller siden.
Weber OTG 57
Weber Smokey Joe
SousVide Surpreme
100% nybegynder :)

Tilbage til "Opskrifter & billeder"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 12 gæster