Gryde brød uden gryde

Opskrifter på bagværk fra grill eller køkken.
Brugeravatar

Emneforfatter
Hsommer
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 170

Gryde brød uden gryde

Indlæg#1 » 26. jan 2014, 12:19

Jeg har gået rund i lang tid og tænk over en Le creuset gryde og verdens bedste brød. Men efter lang tids betænknings, fik jeg den gode ide, andre har sikker haft den før mig.

I min støbejerns bradepande, låg af sølvpapir.
Jeg er selv godt tilfreds med resultatet



Sent from my iPad using Tapatalk
Vedhæftede filer
ImageUploadedByTapatalkHD1390735148.923943.jpg
ImageUploadedByTapatalkHD1390735133.482156.jpg
Henrik Sommer

Har intet tilovers for kogte kartofler

Summit 470
Smokey Joe

Brugeravatar

jaknil
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1346

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#2 » 26. jan 2014, 12:31

Flot brød!

Næste gang kan du overveje at vende billederne rigtigt [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
Primo Oval XL
Auplex Mini
Auplex XL
Hjemmebygget `kamado´ style pottegrill
Stor jernmonster til de store begivenheder
Weber Q300

Brugeravatar

Emneforfatter
Hsommer
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 170

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#3 » 26. jan 2014, 12:38

Takker.

Jeg kæmper en kamp med tapatalk, de vender rigtig på iPad med ender så med at vende forkert i indlægget. Og jeg kan sgu ikke finde ud af at slette dem og ligge dem op igen [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif] beklager :lol:
Henrik Sommer

Har intet tilovers for kogte kartofler

Summit 470
Smokey Joe

Brugeravatar

Laur
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 72

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#4 » 26. jan 2014, 12:39

Det ser godt ud, også på hovedet :)
Fint alternativ i stedet for gryden.
Hilsen Laur
Lets Cook

Brugeravatar

Ib M
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1208

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#5 » 26. jan 2014, 12:56

image.jpg
image.jpg (126.32 KiB) Vist 2574 gange


image.jpg
image.jpg (152.24 KiB) Vist 2574 gange


Pande/grydebrød syntes jeg altid bliver lækre i skorpe og krumme - dem du har bagt ser ud til at følge statestikken


Moerkbak
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 280

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#6 » 26. jan 2014, 13:21

jeg kan anbefale dig at droppe ideen med le cruset og så købe en støbejernsgryde i ikea istedet. den koster langt under halvdelen.
Weber Performer (med gas-starter)
OutdoorChef City

Brugeravatar

PB Helsinge
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2318

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#7 » 26. jan 2014, 14:16

Der findes adskillige alternativer
Jeg har i en del år brugt ovnfast glas, det skal blot have tykkelse for at kunne afgive god varme i starten af bagningen.

IMG_0422.JPG

Den hvide skål har også låg, den følges altid ad med City Grillen på campingturene.
Grydebrød 01.JPG


Grydebrød 02.JPG
Per - Slagter og Pølsemager
Pølsemageri behøver ikke være svært - og så er det sjovt


skuffen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#8 » 26. jan 2014, 14:50

Jeg bruger en eva solo sautépande med krumt låg. Her er det selvfølgelig bunden der holder mest varme og også der jeg får den bedste skorpe - men det fungerer overraskende godt.

Brugeravatar

Emneforfatter
Hsommer
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 170

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#9 » 26. jan 2014, 15:19

Pande/grydebrød syntes jeg altid bliver lækre i skorpe og krumme - dem du har bagt ser ud til at følge statestikken[/quote]

Jeg takker for rosen, og hjælpen :-D
Henrik Sommer

Har intet tilovers for kogte kartofler

Summit 470
Smokey Joe


PiaN
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 6

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#10 » 6. maj 2015, 22:03

Moerkbak, hvilken størrelse støbejernsgryde fra IKEA bruger du?

Der er en 3 liters på 24 cm og en større vistnok på 5 liter...

Brugeravatar

Ib M
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1208

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#11 » 6. maj 2015, 22:45

På de fleste loppemarkeder eller garagesalg, kan man i mange tilfælde få en egnet støbejernsgryde i "nakken"

Ib M

Brugeravatar

psoren
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 959

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#12 » 7. maj 2015, 10:22

Ib M skrev:På de fleste loppemarkeder eller garagesalg, kan man i mange tilfælde få en egnet støbejernsgryde i "nakken"

Ib M



De gode gamle lerpotter fra Rømertopf fungerer også fint :-), de kan tit fåes for en "hund" på tilbud. Syntes også brødets form er mere "rigtigt" med dem.

Per
Godt jeg ikke får løn som fortjent...


PiaN
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 6

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#13 » 7. maj 2015, 17:48

Jeg er egentlig bare interesseret i, om den lille fra IKEA har en ok størrelse til at bage et brød i eller om den bliver for lille :-D :savl1:

Brugeravatar

PaleSeptember
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 221
Kontakt:

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#14 » 7. maj 2015, 17:48

Jeg har lavet det flere gange i en römertopf, og det er blevet helt ok. Mener jeg gav 129 for den i Fakta.
Mvh Jane ;)

Weber Q300

Brugeravatar

Ib M
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1208

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#15 » 7. maj 2015, 17:59

PiaN skrev:Jeg er egentlig bare interesseret i, om den lille fra IKEA har en ok størrelse til at bage et brød i eller om den bliver for lille :-D :savl1:

Du kan sagtens lave et grydebrød i begge gryder (3 eller 5 liter) som du nævner.
Jeg har selv anvendt en på ca. 3 liter.


Ib M

Brugeravatar

melvis
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 964

Re: Gryde brød uden gryde

Indlæg#16 » 7. maj 2015, 22:15

Hit med opskrift. Jeg skal have prøvet det her ;)
Weber Summit S-670
Weber Smookey Mountain 57cm
LIDL Sousvide

Tilbage til "Opskrifter & billeder"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 1 gæst