HamBURGER

For dem der ikke lige fik maden lavet på grillen...
Brugeravatar

Emneforfatter
skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2764
Kontakt:

HamBURGER

Indlæg#1 » 4. aug 2016, 17:05

Ja, jeg har gået og bagt på en gammeldags hamburger lige siden bakketuren sidst, hvor jeg stod og ventede på børnebørnene, så nu skulle det være.
Først dej til bollerne, så løg på panden, så bouillion med woostersauce, finthakkede løg og diverse krydderier, bollerne formes med bøfformeren og sættes til efterhævning, kødet formes til 100 g bøffer også med bøfformeren, krydres og brunes på panden og bouillionen hældes over og et låg kommer på, varmen på mindste blus og bøfferne bliver færdige der, sæt bollerne i ovnen og bag dem, nu er løgene også bløde, flæk en bolle, kom lidt ketchup og en klat sennep på underbollen, derefter en bøf, bløde løg og evt. agurkesalat og overbollen på og læg det hele ind i en burgerlomme og spis...Uhmmm,.... :P
ham 1.JPG
ham 2.JPG
ham 3.JPG
ham 4.JPG
ham 5.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Timon
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 306

Re: HamBURGER

Indlæg#2 » 4. aug 2016, 18:19

.1%¤ Så meget iorden!!
Sider blot her over på arbejde, med en 'sur-træls' madpakke
Og så kommer du lige med sådan en omgang..
Blev nok Så meget sulten..
Mums og mundvand

Mvh Michael

Brugeravatar

Birdstriker
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 384
Kontakt:

Re: HamBURGER

Indlæg#3 » 4. aug 2016, 18:47

Less is more! Ser lækkert ud. Jeg bruger tit dette "katalog" som inspiration.https://www.cheeseandburger.com/burgers
Smokey Joe Silver
Go-Anywhere.
OTG-57.
Performer Touch-N-Go.
Smokey Mountain Cooker.
Q 120
Genesis Gold C.

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2975

Re: HamBURGER

Indlæg#4 » 4. aug 2016, 22:10

Lækkert og meget old school med sådan en bøfsandwich - men jeg kan da se hele 2 grønne ting i den der også (både agurk og laurbær).
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Emneforfatter
skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2764
Kontakt:

Re: HamBURGER

Indlæg#5 » 5. aug 2016, 09:57

prause skrev:Lækkert og meget old school med sådan en bøfsandwich - men jeg kan da se hele 2 grønne ting i den der også (både agurk og laurbær).


Touche... :lol:
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Emneforfatter
skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2764
Kontakt:

Re: HamBURGER

Indlæg#6 » 5. aug 2016, 09:59

Timon skrev:.1%¤ Så meget iorden!!
Sider blot her over på arbejde, med en 'sur-træls' madpakke
Og så kommer du lige med sådan en omgang..
Blev nok Så meget sulten..
Mums og mundvand

Mvh Michael


Jamen er du på guruen i arbejdstiden...? :lol:
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Timon
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 306

Re: HamBURGER

Indlæg#7 » 5. aug 2016, 10:32

Nemlig ja ;-)

Tilbage til "Mad lavet på andre måder end grill"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 3 gæster