Ny kasse til Anova sousvide

For dem der ikke lige fik maden lavet på grillen...

Emneforfatter
Bubbipapa
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 160

Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#1 » 2. apr 2014, 22:17

Se lige her, er det kke genialt :-D

Kan desværre ikke selv tage credit for ideen, da den kommer fra min kollegas ven

Kassen er fra metro og er fødevaregodkendt fra -20 gr. til +110 gr.

image.jpg


Bo

Brugeravatar

lractbird
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2878

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#2 » 2. apr 2014, 22:27

Det er genialt, det har du ret i. Sådan en kasse vil jeg også have. Hva' koste'rn?????
CARLS COOL KITCHEN KICKS ASS
Med venlig hilsen
Carl

Brugeravatar

Michael-TBSGrillshop
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3244
Kontakt:

Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#3 » 2. apr 2014, 22:29

Mener de fåes til 384 i metro
Michael
Jeg har nu:
Primo og TBS kul, samt Stuff's, Nomex pakninger og Burner poser fra TBSgrillshop.dk på lager, klik her for at komme i shoppen
http://www.facebook.com/KcbsScandinavia.


Emneforfatter
Bubbipapa
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 160

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#4 » 2. apr 2014, 22:33

lractbird skrev:Det er genialt, det har du ret i. Sådan en kasse vil jeg også have. Hva' koste'rn?????



Ja 289 + moms

Brugeravatar

lractbird
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2878

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#5 » 2. apr 2014, 22:43

Takker og bukker
CARLS COOL KITCHEN KICKS ASS
Med venlig hilsen
Carl


JRJ
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 167
Kontakt:

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#6 » 2. apr 2014, 23:59

Så skal du bare lige bore et hul med et kop bor så varme enheden passer lige ned i hullet.

Så kan du få låget på også...

Så ser det RIGTIG lækkert ud!


Emneforfatter
Bubbipapa
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 160

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#7 » 3. apr 2014, 01:28

JRJ skrev:Så skal du bare lige bore et hul med et kop bor så varme enheden passer lige ned i hullet.

Så kan du få låget på også...

Så ser det RIGTIG lækkert ud!



Det er også planen :-D


skuffen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#8 » 3. apr 2014, 10:32

Snedigt! Jeg anede ikke der var en plastic liner i de termo kasser.. Der kan man bare se

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#9 » 3. apr 2014, 11:31

skuffen skrev:Snedigt! Jeg anede ikke der var en plastic liner i de termo kasser.. Der kan man bare se

De findes med og uden og i flere kvaliteter.


.
Torp Hedehusene


Emneforfatter
Bubbipapa
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 160

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#10 » 6. apr 2014, 00:06

Nu med hul til Anovaen,

I morgens står den på cuvette, så må vi se hvordan kassen klarer det

Bo

image.jpg


Ja ved ikke hvad der sker, har prøvet at vende billedet, men ligemeget hjælper det

Brugeravatar

Ib M
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1255

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#11 » 6. apr 2014, 00:19

Vender lige billedet inden vandet er løbet ud
kasse.jpg
kasse.jpg (158.96 KiB) Vist 13966 gange


Emneforfatter
Bubbipapa
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 160

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#12 » 6. apr 2014, 01:06

Ib M skrev:Vender lige billedet inden vandet er løbet ud
kasse.jpg


:-) tak Ib

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#13 » 9. apr 2014, 11:25

Virker det?

Er der cirkulation nok?
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen


John Sahl
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 81

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#14 » 9. apr 2014, 12:21

Bubbipapa skrev:Kan desværre ikke selv tage credit for ideen, da den kommer fra min kollegas ven


Det må næsten være mig ;-)

Jeg kan så melde at kassen virker helt perfekt til formålet, og hullet i låget, det skar jeg bare med en skarp kniv.
John Sahl
www.Autohenter.dk - Din importkonsulent..!


Emneforfatter
Bubbipapa
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 160

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#15 » 9. apr 2014, 18:28

Guruen skrev:Virker det?

Er der cirkulation nok?


Ja virkede helt perfekt

Brugte som John også blot en hobbykniv.

Tænker at strømforbruget må blive reduceret kraftigt, da varmetabet er minimalt.

Bo


ThomasRJ
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 41

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#16 » 19. apr 2015, 19:42

Nogen der ved hvor de kasser kan købes ud over i metro ? Og er der nogen der ved om de har dem ved Inco i Århus ? Og kan man egentlig købe i Inco/metro uden at være medlem/have et CVR nummer nu ?


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 205

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#17 » 19. apr 2015, 20:10

Hvad er der at til hindre for, at lave det i en termokasse uden plasticen i?

Kim
Primo oval L
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere

Brugeravatar

Husum
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 585
Kontakt:

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#18 » 20. apr 2015, 09:38

ThomasRJ skrev:Nogen der ved hvor de kasser kan købes ud over i metro ? Og er der nogen der ved om de har dem ved Inco i Århus ? Og kan man egentlig købe i Inco/metro uden at være medlem/have et CVR nummer nu ?



De har dem i Inco.
Uden at lægge knolden på blokken, er jeg ret sikker på, at man skal være i besiddelse at et CVR-nummer.
Det kan jo være at du kunne tage på shopping med et GG-medlem, som alligevel skal i Inco en dag ;-)
- Husum -

OutdoorChef demonstratør

ProQ GFC-2150
OutdoorChef DualChef S425G
OutdoorChef City
OutdoorChef MiniChef
OutdoorChef Ascona
OutdoorChef Classic
Outdoorchef CompactChef


ThomasRJ
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 41

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#19 » 20. apr 2015, 12:27

Er det kun et CVR nummer man skal ha, eller skal der bestilles et kort hjem? Min bror har eget firma så kan evt bruge hans CVR nummer :)

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#20 » 20. apr 2015, 12:43

Du skal have et cvr der hører ind under fødevarer. Eller have en kantineordning.

De laver kort på stedet.
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen


Hr.Jensen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 102

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#21 » 21. apr 2015, 19:37

Guruen skrev:Du skal have et cvr der hører ind under fødevarer. Eller have en kantineordning.

De laver kort på stedet.


Kan du ikke uddybe det med :"..eller have en kantine ordning"?
Der findes ikke dårligt grillvejr - Kun dårlige undskyldninger!

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#22 » 21. apr 2015, 20:07

Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#23 » 22. apr 2015, 11:54

Hr.Jensen skrev:
Guruen skrev:Du skal have et cvr der hører ind under fødevarer. Eller have en kantineordning.

De laver kort på stedet.


Kan du ikke uddybe det med :"..eller have en kantine ordning"?


Det betyder, at hvis i handler ind til firmaets kantine, så kan i få et adgangskort.
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen


ThomasRJ
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 41

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#24 » 22. apr 2015, 18:32

Snakkede med en i telefonen idag fra Inco i Århus, og hun sagde man bare skulle have et CVR nummer, behøvede ikke at være til en fødevare virksomhed :)


maavenz
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 21

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#25 » 27. jul 2015, 09:18

Tænker på om man ikke også kan bruge en passiv køleboks, sådan en camping fætter, men uden strøm tilslutning. Der kan vel oghsåbores et hul i låget til sous vide staven. Se f.eks denne side:http://www.mitudeliv.dk/shop/koelebokse-passive-265c1.html


Lodberg
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 4

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#26 » 15. maj 2016, 12:33

Jeg prøver lige at sparke gang i denne tråd igen.

En Metro/Inco kassen stadigvæk en virkelig god løsning og er der nogen der ved hvor man anskaffer sig sådan en fætter?


Vh Søren

Sent from my ONE A2003 using Tapatalk


hs64
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 146

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#27 » 15. maj 2016, 14:18



jensa49
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 46

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#28 » 15. maj 2016, 14:43

Min erfaring med styroporkassen var, at den ikke forblev vandtæt over længere tid, men at vandet langsomt sivede efter nogle/mange timer. Købte i stedet en som ovenfor fra Metro -med plastindsats -. Jeg borede et 60 mm hul med et kop-bor. Det passede perfekt til min Anova. Det stykke der blev skåret ud med kop-boret forsynede jeg med to solide plastdæksler, lidt selvklæbende folie og så har jeg stadig en rigtig god varmekasse. Iøvrigt kan lignende kasser købes on-line via tyske sites.
20160515_143335.jpg
Mvh
Jens A


Cyberguyen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 651

Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#29 » 21. maj 2016, 17:22

Jeg har så været i Inco i dag og forsøge at købe en blå styroform kasse med plastindmad.
Men de fører ikke den slags mere, da de er gået over til Kängabox, men har ikke hele udvalget.
Det er desværre kun nogen som har plastindsats men de skulle alle sammen være vandtætte.

Jeg endte med at købe en EX2217 på 19 liter med ydermål 390x330x280 mm og indermål 330x270x217 mm
Den skulle de have 300 + moms for.

Jeg nænnede dog ikke at bore hul i kassen til den pris og valgte at lave en ny top af flamingo, som jeg havde liggende.
Det "smulre" dog godt i kanten, så jeg har forsynet den med gaffa tape og håber det kan tage den fugt som måtte komme. Ellers må jeg jo lave et hul i låget på Kängaboxen.

Lad være med at forsøge at skære i tykt flamingo med kniv (mit første hul blev en ommer.
Brug istedet et kobbor/hulsav, da det gør et bedre stykke arbejde.

IMG_20160521_165223.jpg
IMG_20160521_165223.jpg (70.49 KiB) Vist 10393 gange

IMG_20160521_165300.jpg
IMG_20160521_165300.jpg (65.08 KiB) Vist 10393 gange


Lodberg
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 4

Re: RE: Re: Ny kasse til Anova sousvide

Indlæg#30 » 11. jun 2016, 08:27

hs64 skrev:http://www.jemogfix.dk/opbevaring__1952/opbevarings-eller-termokasse-m-laag-i-eps_9043283

Tak for tippet, den er fin fin[THUMBS UP SIGN]

Sent from my ONE A2003 using Tapatalk

Tilbage til "Mad lavet på andre måder end grill"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 1 gæst