Kød til tatar?

For dem der ikke lige fik maden lavet på grillen...

Emneforfatter
perzz
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 14

Kød til tatar?

Indlæg#1 » 29. dec 2017, 23:15

Hejsa

Jeg står for maden til nytår, og har købt en hel US mørbrad fra steakout. Denne skal bruges til hovedretten.

Men jeg havde egentlig også tænkt mig at bruge noget af den til tatar som forret. Nu er jeg så blevet i tvivl om den kan bruges, de fleste steder skriver folk det skal være friskt kød og ikke gaspakket.

Så er min mørbrad "frisk" nok?

På forhånd tak, og rigtig godt nytår...

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk

Brugeravatar

benzon1960
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 579

Re: Kød til tatar?

Indlæg#2 » 30. dec 2017, 07:55

Ja - du kan roligt bruge den. Du skal blot lade den ligge udpakket 1-2 timer forinden. Evt. skylle den under iskoldt vand, dup den tør i et rent viskestykke og så tilberede.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
"Now this is not the end. It is not even the beginning of the end.
But it is, perhaps, the end of the beginning
".

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1290

Re: Kød til tatar?

Indlæg#3 » 30. dec 2017, 09:25

perzz skrev:Hejsa

Nu er jeg så blevet i tvivl om den kan bruges, de fleste steder skriver folk det skal være friskt kød og ikke gaspakket.

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk


Er kød fra Steak-out.dk gaspakket?
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]


Emneforfatter
perzz
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 14

Re: Kød til tatar?

Indlæg#4 » 30. dec 2017, 09:26

Det er i plastik (vacuum), gik ud fra det var gaspakket [WINKING FACE]

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk


nunni
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 295

Re: Kød til tatar?

Indlæg#5 » 30. dec 2017, 11:28

Mørbrad er perfekt til tatar
Jeg vil anbefale dig at skrabe det med en skarp kniv
Det er så meget bedre end hakket
Et lidt større arbejde at skrabe end hakke
Men nu er det jo nytår

Godt nytår
Mvh Kenneth
Har TBS grillkul på lager

Cobb premium
Primo rund
Primo oval jr go camping

Tilbage til "Mad lavet på andre måder end grill"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 3 gæster