Langtidsstegning af teres major?

Hvor længe skal en oksefilet have? Kan man grille rodfrugter...? Spørg om hjælp til din grillmad & tilbehør her.

Emneforfatter
xavis
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 91

Langtidsstegning af teres major?

Indlæg#1 » 29. dec 2020, 09:21

Hejsa

Jeg påtænker at tilberede en gang teres major til nytår - og går generelt ind for langtidsstegning. Men inden jeg kaster mig ud i det - og risikerer at ødelægge kødet ved at give det for længe - vil jeg gerne høre jer, om I mener, jeg bare kan give sådan et stykke kød 4-6-8 timer ved 55-60 grader?


Glædelig bagjul og godt nytår - og på forhånd tak for hjælpen! :-)

Tilbage til "Hjælp til maden..."



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 74 gæster