Spareribs i ovnen

[Christian N]

Her til maj måned skal vi i et sommerhus med hele familien og vi skal så skiftes til at lave mad. Har derfor besluttet at lave spareribs og har indkøbt 11 kg duroc kamben til formålet.

Dette er så et udlejningssommerhus uden grill, så det må blive i ovnen i stedet (Der er 2 ovne). Mangler så bare lidt idé til hvordan man skal tilberede dem, min familie kan godt lide "fall og the bone" spareribs. Laver dem altid selv efter 3-2-1 metoden på kamadoen men ved ikke om man kan det i ovnen også?

Gode råd søges

[trespasser]

lav dem 3-2 eller kun 3 i kamado. frys ned.
lav 2-1 eller kun 1 i ovnen.

har gjort det et par gange.
den sidste del er bare for at få sin glace til at klistre fast og varme dem helt igennem.