And men mangler plads.

Hvor længe skal en oksefilet have? Kan man grille rodfrugter...? Spørg om hjælp til din grillmad & tilbehør her.

Emneforfatter
Broderpivert
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 293

And men mangler plads.

Indlæg#1 » 18. sep 2018, 11:29

Hej. Håber lige på lidt hjælp her.
Vi skal i sommerhus til Mortens aften. Og vi har kun 1 ovn til rådighed. Og skal lave and til 14 voksne og 8 børn. Hvordan gør jeg det nemmest. Kan man for Stege eller sous vide, eller hvordan.?


Cyberguyen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 679

Re: And men mangler plads.

Indlæg#2 » 18. sep 2018, 14:47

Jeg vil foreslå at du langtidssteger fuglen tidligere på dagen og partere den.

Efterfølgende kan du i sommerhuset varme stykkerne på flere plader med sølvpapir over og under.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 390

Re: And men mangler plads.

Indlæg#3 » 18. sep 2018, 16:04

Nicolai

Tilbage til "Hjælp til maden..."



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 33 gæster