wagyu chuck eye steak

Hvor længe skal en oksefilet have? Kan man grille rodfrugter...? Spørg om hjælp til din grillmad & tilbehør her.
Brugeravatar

Emneforfatter
Nancke
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 349

wagyu chuck eye steak

Indlæg#1 » 20. jul 2018, 12:10

Jeg skal lave wagyu chuck eye steak i næste weekend 4 stk.
Vil i anbefale at Sous vide dem ? Og hvad skal jeg give dem ?
Søren Nancke
Nogle Webere (Gas og Kul/Briketter), Sundwind Gasgrill, En røgovn, Gryder, pander, drivhus og bålsted.

Brugeravatar

Emneforfatter
Nancke
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 349

Re: wagyu chuck eye steak

Indlæg#2 » 25. jul 2018, 08:06

Er der ingen der kan fortælle om det er en god ide ?
Søren Nancke
Nogle Webere (Gas og Kul/Briketter), Sundwind Gasgrill, En røgovn, Gryder, pander, drivhus og bålsted.


Vad_
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 28

Re: wagyu chuck eye steak

Indlæg#3 » 25. jul 2018, 08:21

Hejsa.. Personligt tilbereder jeg aldrig steaks sous vide, mener ikke at der er noget at hente. Intervalgrillning er efter min overbevisning the way to go :)

Brugeravatar

Benne
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 312

Re: wagyu chuck eye steak

Indlæg#4 » 25. jul 2018, 13:07

Jeg vil også sige at, bøffer i den kvalitet vinder ikke noget i en Sous Vide, jeg ville også interval grille dem.
Mange pølsehilsner
Benne

Weber Genesis gasgrill
BGE Large
Tommerup Røgeovn
SousVide Supreme SVS

Tilbage til "Hjælp til maden..."



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 25 gæster