Stegeben

Hvor længe skal en oksefilet have? Kan man grille rodfrugter...? Spørg om hjælp til din grillmad & tilbehør her.

Emneforfatter
Hestetyv
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 64

Stegeben

Indlæg#1 » 27. maj 2018, 15:35

Emnet har nok været oppe før, men... Vi har taget 3kg stegeben, købt hos slagteren, op af fryseren idag. De skulle oprindeligt være lavet i gryde på komfur, men konen er blevet skidt tilpas, så nu hænger den på mig. Og jeg vil helst grille dem på min kamado.
Men... Hvordan, og kan jeg overhovedet nå det nu, de er nemlig fersk og kun lige tøet op.
Hit me!
Mvh
Claus Gundersen

Weber 47 cm ( fra 1994 men død under storm i 2012)
Weber performer u/gastænding (2010)
Primo kamado xl oval (2014)
Weber smokey Joe (2008) *solgt*
Cobb premier kul (2013) *solgt*


trespasser
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 158

Re: Stegeben

Indlæg#2 » 27. maj 2018, 17:37

Rub eller salt/peber og så ellers som spareribs.
Det har jeg gjort et par gange. Det har virket fint.


Emneforfatter
Hestetyv
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 64

Re: Stegeben

Indlæg#3 » 27. maj 2018, 17:44

Så blev stegt af på grill, og nu ligger de fint i gryden og koger med grøntsager m.m.
Mvh
Claus Gundersen

Weber 47 cm ( fra 1994 men død under storm i 2012)
Weber performer u/gastænding (2010)
Primo kamado xl oval (2014)
Weber smokey Joe (2008) *solgt*
Cobb premier kul (2013) *solgt*


Emneforfatter
Hestetyv
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 64

Re: Stegeben

Indlæg#4 » 27. maj 2018, 17:44

IMG_20180527_171021_599.jpg
Mvh
Claus Gundersen

Weber 47 cm ( fra 1994 men død under storm i 2012)
Weber performer u/gastænding (2010)
Primo kamado xl oval (2014)
Weber smokey Joe (2008) *solgt*
Cobb premier kul (2013) *solgt*


Emneforfatter
Hestetyv
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 64

Re: Stegeben

Indlæg#5 » 27. maj 2018, 17:45

Klar til de næste timers tid
Vedhæftede filer
IMG_20180527_171021_601.jpg
Mvh
Claus Gundersen

Weber 47 cm ( fra 1994 men død under storm i 2012)
Weber performer u/gastænding (2010)
Primo kamado xl oval (2014)
Weber smokey Joe (2008) *solgt*
Cobb premier kul (2013) *solgt*

Tilbage til "Hjælp til maden..."



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 23 gæster