Mål og vægt af krydderier. Opdateret Tabel

Hvor længe skal en oksefilet have? Kan man grille rodfrugter...? Spørg om hjælp til din grillmad & tilbehør her.
Brugeravatar

Emneforfatter
FSM
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 322

Mål og vægt af krydderier. Opdateret Tabel

Indlæg#1 » 12. feb 2017, 23:51

Jeg har som alle andre lavet mine blandingskrydderier efter volumen,
en teske af noget her og en spiseske af noget andet der,
og når det blev helt vildt en knivspids som jo er en meget unøjagtig målangivelse.

Nogle opskrifter er efter US mål eller UK mål, og det kunne nogle gange være noget af en
chimpanseprøve at oversætte de forskellige opskrifter man kom i besiddelse af.

Da jeg syntes at resultatet ikke blev det samme hver gang jeg lavede et blandingskrydderi,
besluttede jeg mig for at jeg fremover ville afveje mine krydderier efter metrisk mål (gram)
hvortil jeg har brugt medsendt omregningstabel.

Da jeg lige har revideret tabellen får i lige den nye udgave her.
måleske..jpg
måleske..jpg (8.69 KiB) Vist 3824 gange


Vægtskema af krydderier 12.02.2017.pdf
(480.99 KiB) Downloadet 357 gange
Med venlig hilsen
Flemming
___________________________________
Alder er som at bestige et bjerg.
Man bliver nok lidt forpustet,
men får en langt bedre udsigt.
(Ingrid Bergman 1915-1982)

Brugeravatar

Fanoe
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 304

Re: Mål og vægt af krydderier. Opdateret Tabel

Indlæg#2 » 13. feb 2017, 09:40

Takker - dejligt at du gider dele dit arbejde.
Jacob F.
Primo Oval XL

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3208
Kontakt:

Re: Mål og vægt af krydderier. Opdateret Tabel

Indlæg#3 » 13. feb 2017, 11:15

Og jeg siger også mange tak... .1%¤
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1466

Re: Mål og vægt af krydderier. Opdateret Tabel

Indlæg#4 » 13. feb 2017, 11:31

Tusind tak. Skemaet gør jeg meget brug af.
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Mål og vægt af krydderier. Opdateret Tabel

Indlæg#5 » 13. feb 2017, 12:14

Takker mange gange :-)


.
Torp Hedehusene

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3380
Kontakt:

Re: Mål og vægt af krydderier. Opdateret Tabel

Indlæg#6 » 13. feb 2017, 18:37

Takker mange gange for at du fortsætter med at opdatere og dele.
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk

Tilbage til "Hjælp til maden..."



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 113 gæster

cron