grilltemperatur til and ?

Hvor længe skal en oksefilet have? Kan man grille rodfrugter...? Spørg om hjælp til din grillmad & tilbehør her.

Emneforfatter
michelsen
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 4

grilltemperatur til and ?

Indlæg#1 » 13. nov 2011, 10:19

har tænkt mig at lave and i min dancook...
har ladet mig inspirere af grillguruens "and og flæsketeg 2 klassikere" .
er lidt i tvivl om hvor varm grillen skal være, når anden som beskrevet "kun" skal have 2 timer.
er med på at stegetermometeret skal vise 83 grader, men synes ikke at det af beskrivelsen fremgår hvor varm grillen skal være.

Brugeravatar

ggf
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1617
Kontakt:

Re: grilltemperatur til and ?

Indlæg#2 » 13. nov 2011, 11:31

3200 gram And
200-220 grader = 2 - 2,5 time
180 grader =3 timer
160 grader = 4 timer

Det er self kun vejledende
Men så man lidt at gå efter, hvor meget tid man har
Med Venlig Hilsen

Jacob

Billede Billede

Vinder af udfordring nr 4. Bedste lam 2008


Emneforfatter
michelsen
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 4

Re: grilltemperatur til and ?

Indlæg#3 » 13. nov 2011, 12:55

O.K.
jeg prøver at lande omkring 200 grader...
tak for hurtig respons...
prøver at se om jeg kan finde ud af at uploade et par billeder når dyret er klar...

Tilbage til "Hjælp til maden..."



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: LarsE og 20 gæster