hjælp til hjemmelavet dr bbq rub

[Kasperhedegård]

Jeg sidder jo og læser så meget om dr bbq rubs. Men da jeg ikke kan komme til at smage den.. Så vil jeg høre om der ikke er nogen af jer der er kommet tæt på med en opskrift. Der må jo være en eller flere der har prøvet at lave den selv

Så hvis nogle af jer ligger inde med noget der minder om det, så må i da meget gerne skrive

[Schreiber]

Tror lige jeg puster lidt liv i denne tråd da jeg nemlig er på jegt efter opskrift på denne rub selv

Håber der er nogle som kan hjælpe

Og jeps jeg er klar over det er en gammel tråd - men den har aldrig fået et svar. Og synes nemlig overskriften siger det hele

[gundersen]

Det nemmeste er vel at i bestiller en portion hjem så i kan teste og sammenligne alt Det i Vil.

[Fanoe]

Måske denne kan bruges? Har ikke selv prøvet den - endnu

Dr. BBQ’s rub (combine)
1/4 cup salt
1/2 cup sugar
2 tablespoons brown sugar
1 1/2 teaspoons granulated garlic
1 1/2 teaspoons granulated onion
1 tablespoon paprika
1 tablespoon chili powder
1 tablespoon cayenne pepper
1 tablespoon freshly ground black pepper
1 1/2 teaspoons dried thyme
1 1/2 teaspoons ground cumin
1 1/2 teaspoons ground nutmeg

Opskriften er fundet på nedenstående link, og der er også en glace som ser ud til at være værd at prøve.

http://steamykitchen.com/4034-dr-bbqs-baby-back-ribs.html

[psoren]

Velkommen ombord Fanoe!!

Mon ikke du er den første fannik på siden

Thyme og nutmeg, hvad er det for noget sager??

Per

[gundersen]

Velkommen ombord Fanoe!!

Mon ikke du er den første fannik på siden

Thyme og nutmeg, hvad er det for noget sager??

Per

Timian og muskatnød

[gasgøjler]

Nogen gode resultater med opskriften?

[swotie]

Jeg bruger kun denne rub til spareribs, pulled pork og kylling .... synes den giver en rigtig lækker spicy smag.

Køber man krydderierne de rigtige steder, ligger kilo prisen på under 100 kr.

Bare min ringe mening .... kunne ikke finde på at bruge en anden rub .... er blevet rigtig glad for den.

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/v ... ognavn=rub

[Moja]

Er det almindelig kommen eller spidskommen?

[Torp Hedehusene]

Er det almindelig kommen eller spidskommen?

Spidskommen.


.