Mandemad der ikke grisser.

Hvor længe skal en oksefilet have? Kan man grille rodfrugter...? Spørg om hjælp til din grillmad & tilbehør her.

Emneforfatter
skrankesvin
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 14

Mandemad der ikke grisser.

Indlæg#1 » 6. dec 2018, 11:41

Jeg planlægger at afholde et ligge arrangement i starten af næste år, hvor vi skal spille poker og spise lidt god mad.

Planen er at mine gæster møder jakkesæt og dette er inkl. mig selv, og jeg sviner når jeg står i et køkken, og mangler derfor forslag til noget herremad der er virkelig nemt og også imponerer lidt. Simpelthen for ikke at komme til at svede som et svin eller svine mit pæne tøj til.

Jeg har desværre ikke gril så jeg må nøjes med komfuret. Jeg tænker noget langtidsstegt/one-pot e.l. men udover det, er jeg næsten helt tør for idéer.

Takker på forhånd for forslag.


pr0nstar
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 60

Re: Mandemad der ikke grisser.

Indlæg#2 » 6. dec 2018, 17:29

Jeg ved ikke om det imponerer, men en god gang hjemmelavet skipperlabskovs er da nemt at lave i forvejen. Desuden er det mandemad


Stef
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 252

Re: Mandemad der ikke grisser.

Indlæg#3 » 6. dec 2018, 18:01

Stefan

Primo oval xl


Cyberguyen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 653

Re: Mandemad der ikke grisser.

Indlæg#4 » 7. dec 2018, 10:10

En god culotte i ovnen og nogle håndskårne fritter.

Bearnaisen kan du købe, eller lave selv.


Emneforfatter
skrankesvin
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 14

Re: Mandemad der ikke grisser.

Indlæg#5 » 7. dec 2018, 20:18

Takker for forslag, har faktisk selv gået og overvejet labskovs, evt. en hvid labskovs.

Har flere gange på poppet skank på Hansens i Flensborg, og det er fandeme en lækker ret, og en fed gimmic at skære den ved bordet.

Synes ikke rigtig culotte og fritter er noget jeg kan imponere med - bestemt lækkert, men ikke noget folk vil være mere imponeret over end så meget andet.

Brugeravatar

Christian1986
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 484

Re: Mandemad der ikke grisser.

Indlæg#6 » 10. dec 2018, 15:19

Pulled Pork?

Brugeravatar

aammat
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 69

Re: Mandemad der ikke grisser.

Indlæg#7 » 10. dec 2018, 16:32

Hvad med portvins braiseret svinekæber, evt fra sortfodssvin, det passer sig selv i ovnen

Sendt fra min ONEPLUS A6003 med Tapatalk


bskaarup
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 312

Re: Mandemad der ikke grisser.

Indlæg#8 » 10. dec 2018, 22:06

Osso bucco er også godt til mænd, er let at lave og klarer næsten sig selv de sidste 2 timer.

Tilbage til "Hjælp til maden..."



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Google [Bot] og 35 gæster

cron