Bløde løg i trykkoger

Hvor længe skal en oksefilet have? Kan man grille rodfrugter...? Spørg om hjælp til din grillmad & tilbehør her.

Emneforfatter
tummes
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 491
Kontakt:

Bløde løg i trykkoger

Indlæg#1 » 9. jan 2017, 16:00

Hej

Mener bestemt jeg har set en tråd med en opskrift på bløde løg, en der kan finde den? Jeg tænker om man kan lave noget lignende den caramelized carrot soup med natron?

Brugeravatar

danishfoodie
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 49

Re: Bløde løg i trykkoger

Indlæg#2 » 10. jan 2017, 20:09

ikke afprøvet, men Kenji plejer at gøre det godt: http://www.seriouseats.com/recipes/2016 ... ecipe.html
Weber q120 m rotisserie, ODC Ascona, smokey joe.

Sous vide supreme.


Stokholm1000
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 98

Re: Bløde løg i trykkoger

Indlæg#3 » 11. jan 2017, 00:08

Måske det er det her indlæg du søger?
viewtopic.php?f=43&t=30586
Hilsen Jens :bubble:

Tilbage til "Hjælp til maden..."



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Grill@2016, jensa49, Kim A Pedersen og 18 gæster