Skal du grille lam i påsken?

Læs venligst denne information...

Afstemning: Skal du grille lam i påsken?

Ja
46
51%
Nej
34
38%
Måske - men jeg mangler inspiration
10
11%
Afgivne stemmer: 90

Brugeravatar

Emneforfatter
Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Skal du grille lam i påsken?

Indlæg#1 » 12. feb 2008, 20:16

Skal du grille lam i påsken?
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen


PiaR
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 967

Indlæg#2 » 12. feb 2008, 20:42

Ja - kan man andet?
mvh PiaR

Billede
Grill: Go Anywhere, grøn OTG 57, sort Limited OTG 57, Ranch Kettle, Q200 samt sort Limited Q320
www.weberudlejning.dk

Brugeravatar

angus
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4266

Indlæg#3 » 12. feb 2008, 20:48

Griller altid lam (dansk lam :) ) i påsken.
angus


Outdoorchef Montreux
Primo Kamado Oval XL
Tommerup Røger
Pizza ovn

Brugeravatar

Duborg
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2101

Indlæg#4 » 12. feb 2008, 21:00

Ja, ingen påske uden dansk lam :savl2:
Mvh. Duborg

Det tager tid, men det bliver godt...

Brugeravatar

marinus
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2163

Indlæg#5 » 12. feb 2008, 21:01

næh, det regner jeg ikke med
jeg skal til familiefest i Sønderjylland
udtryk gør indtryk

Brugeravatar

Malle
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 740

Indlæg#6 » 12. feb 2008, 22:01

Vi skal bestemt grille lam.

En påske uden lam, vil være ligesom en juleaften uden and og steg :lol: her hos os.
Mvh. Malle
Billede


lulme
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 88

Indlæg#7 » 12. feb 2008, 22:16

Selvfølgelig skal vi grille lam, købte for 1 uge siden 2 lammekoteletter og 2 T-bone fra en tyrkisk slagter, det var super med marinering og få minuter på Q300.


KimuSan^
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1525
Kontakt:

Indlæg#8 » 12. feb 2008, 23:01

ingen tvivl. Den står på lammekølle her i huset og det bliver helt sikkert på grillen.
WBQA - Danmarks største forening for grill entusiaster http://www.wbqa.dk/
Min blog om Grill og Køkken kokkerier : http://grillkokkerier.dk
Lav dine egne dryaged bøffer: http://meatlover.dk

Brugeravatar

xans
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 254

Indlæg#9 » 13. feb 2008, 05:11

Det vet vi ingenting om ennu, skal besøge venner i København og Vig i påsken og købe masse weber udstyr.
xans
Ha en fortsatt fin dag
Den Gamle slakter

Brugeravatar

HAT
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 244

Indlæg#10 » 13. feb 2008, 09:04

Ja. Har en Lammekølle liggende. Har tænkt mig at bruge noget OTZ marinade til den. Om den skal på grillen - selvfølgelig! Vores ovn er ca. 3 år gammel og jeg tror faktisk aldrig den har været brugt til større stege - de kommer nemlig altid på grillen :)
MVH Henrik

Genesis E-330
Performer med gast. 57
One Touch Gold 57
Weber Go-Anywhere
JBI's jule forlænger

Brugeravatar

Michael-TBSGrillshop
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3244
Kontakt:

Indlæg#11 » 13. feb 2008, 10:10

UHA!!!!!
selvf. skal der lam på kuglen i påsken, så hvis der er nogel gode ider så kom endelig frem.
det kunne jo være sjovt at prøve noget andet en den "alm" med slat/peber/mynte/hvidløg
Michael
Jeg har nu:
Primo og TBS kul, samt Stuff's, Nomex pakninger og Burner poser fra TBSgrillshop.dk på lager, klik her for at komme i shoppen
http://www.facebook.com/KcbsScandinavia.


PiaR
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 967

Indlæg#12 » 13. feb 2008, 10:13

Jeg kan varmt anbefale den bog der hedder Lammefilosofi.
Den er supergod.

Lammefilosofi
mvh PiaR



Billede

Grill: Go Anywhere, grøn OTG 57, sort Limited OTG 57, Ranch Kettle, Q200 samt sort Limited Q320

www.weberudlejning.dk


hansen
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1292

Indlæg#13 » 13. feb 2008, 10:46

Mon ikke der skal en lammekølle på grillen den ene af dagene.

Jeg overvejer også at koldryge et par lammemørbrad hvis jeg kan finde dem til en rimelig pris.
Med venlig hilsen

hansen

Brugeravatar

Emneforfatter
Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Indlæg#14 » 29. feb 2008, 17:43

Nu nærmer påsken sig...

Sjovt at se afstemningen - den er næsten 50/50...

Næsten 50% spiser ikke lam? - Det må der gøres noget ved ;-)
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen

Brugeravatar

morfmir
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2981
Kontakt:

Indlæg#15 » 29. feb 2008, 17:56

Hej

Jeg har fået et lammebryst af min mor. Men jeg er lidt i tvivl om hvad det kan bruges til. Jeg havde tænkt på en rullepølse. Men jeg kan nu se at det er skåret i stykker på omkring 10cm med ca 4-5 ribben i hvert stykke.

Har I et godt forslag til tilberedning?

/Thomas
Billede
Any society that would give up a little liberty to gain a little security will deserve neither and lose both.


Trisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 345

Indlæg#16 » 29. feb 2008, 17:57

Lam skal der til i påsken...så jeg har tænkt mig at genbruge denne opskrift.

http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic ... ght=#57464

Nem, hurtig og virkelig lækker.
Mvh. Trisse

Brugeravatar

anje
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2691

Indlæg#17 » 29. feb 2008, 17:57

Guru - Hvis det havde været et folketingsvalg, ville det være et overbevisende JA. :D :D :D :D
Og jeg skal selvfølgelig grille lam i påsken 8)
Mvh Anders

Af mad på fad og vin i glas, er lidt for lidt, præcis tilpas. (af PH)

Masser af lækre opskrifter i GrillGalleriet..Klik her

Billede


steenj
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1582

Indlæg#18 » 29. feb 2008, 18:00

morfmir skrev:Hej

Jeg har fået et lammebryst af min mor. Men jeg er lidt i tvivl om hvad det kan bruges til. Jeg havde tænkt på en rullepølse. Men jeg kan nu se at det er skåret i stykker på omkring 10cm med ca 4-5 ribben i hvert stykke.

Har I et godt forslag til tilberedning?

/Thomas


Jeg ville lave low and slow lam på grillen hvis der er meget fedt i. Ellers ville jeg måske lave det som Indisk ret med alle de gode krydderier de bruger til en curry.
Mvh. Steen.

Tommerup røgeovn, Borniak, Primo kamado oval, Bge mini, plus det løse.

Brugeravatar

marinus
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2163

Indlæg#19 » 29. feb 2008, 18:45

grillguru skrev:Næsten 50% spiser ikke lam?


den konklusion kan du da ikke drage af afstemningens resultat.
du kan blot se at 43% ikke skal grille lammekød

jeg skal f.eks ikke grille, men jeg regner da med at jeg skal have lammekød
udtryk gør indtryk

Brugeravatar

Emneforfatter
Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Indlæg#20 » 16. mar 2008, 18:34

Sikke mange der skal grille lam i Påsken...!

Jeg glæder mig helt vildt til at se alle de spændende opskrifter.
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen


mzr
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1600

Indlæg#21 » 16. mar 2008, 18:38

Sikke mange der skal grille lam i Påsken...!

Jeg glæder mig helt vildt til at se alle de spændende opskrifter.


Skal vi så også nu.

Faldt over en færsk lammekølle i metro i går.

som jeg har udbenet og lagt i marinade i dag..

Så en af dagende... skal vi da grille lam.
// Rico

Brugeravatar

gti_1800
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 13

Lam i påsken

Indlæg#22 » 16. mar 2008, 20:09

Ved ikke om vi skal grille lam i påsken, :lol: men gjorde det i dag på weberen.

Jeg fandt to marinerede lamme culotter igår hos strandberg der var sat ned til 4o,00 kr. så det blev søndagsmenu sammen med bagekartofler-salat og kryddersmør.
Billede

Det smagte supert. og naboerne har ikke klaget over røgen endnu. Idag var det 7'ende gang på altanen så det tegner til at blive en god sommer. :wink:
Mange glade grill hilsner
Gti_1800

Ham der griller på altanen.
OTG 57
Q300

Brugeravatar

topgun
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2783

Indlæg#23 » 16. mar 2008, 20:17

Har købt en Lammebov af min chef (de opdrætter selv), som familien får serveret på Lørdag.
Bliver lavet som low and slow efter en af Kamados mange opskrifter.
Tilbehør har jeg ikke styr på endnu, men det får jeg :)
Michael
Low and slow, are the way to go. Sousvide Rocks...
Weber 57cm OTG (2001)
Weber Q120 (2007)
Kamado Oval Junior (2010-2012)
Weber Summit S-470 (2012)

Tilbage til "Information fra Grillguru.dk"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 11 gæster