...Om lidt bliver der stille... Om lidt er det forbi...

[Guruen]

1000 tak for alt!

Grillguru.dk startede som Weberguru.dk tilbage i 2005 som en simpel blog. Og derefter tog det fart.

Her 17 år senere er vi nået til vejs ende. Den 05.05.2022 lukkes Grillguru.dk ned som hjemmeside.
Det er både en sorgens dag, men også et punktum i et helt fantastisk kapitel i vores liv.

Vi ønsker at takke alle og enhver der har lagt deres sjæl i dette community. Kæmpe tak herfra.

Hvorfor lukkes der ned?

I 2015 blev jeg ramt af et blodprop i hjertet. Jeg gik i gang med at omlægge min livsstil. I samme periode begyndte flere og flere at flytte væk fra "hjemmesiden" og over på de sociale medier. Instagram var nyt. Twitter kom til. Facebook-grupper så dagens lys.

Pludselig var Grillguru.dk den gamle dinosaurus. Og jeg havde ikke kræfter til at drive flere platforme i min sparsomme fritid.

MIn datter blev ældre (Hun er fra 2009), mit arbejde i software branchen blev vildt spændende, og "lysten" til at fortsætte på samme niveau kom aldrig tilbage.

Lysten til at grille er ikke væk. Der laves stadig catering-arrangementer som aldrig før.

Det sidste søm i kisten blev sat, da min trofaste koder gennem mange år valgte at sige stop. Så den tekniske platform - som indeholder utrolig meget custom-kode kan ikke længere vedligeholdes.

Jeg mindes de 17 år med et smil på læben. Hold nu op hvor har vi haft det sjovt sammen.

Vi har fået mange venskaber gennem grillguru.dk - og dem vil vi fortsætte med at mødes og tale med. Nogle er endda blevet så tætte venner at vi næsten tales ved dagligt

VI - min kone Bettina og jeg - ønsker derfor jer alle det bedste i fremtiden.

Facebook gruppen GrillguruDK: https://www.facebook.com/GrillguruDK vil stadig være aktiv, så folk kan holde kontakten.

Med klump i halsen, og tårene løbende ned af kinderne siger vi:
Tak for 17 gode år

Mvh
Johnny Larsen & Bettina Larsen
aka Grillguruen og FruGuru
mail: Johnny@grillguru.dk

[tonkan]

Hej Johnny
Tak for en spændende tid her på Grillguruen jeg er blevet inspireret mange gange og forbløffet over hvad der kan lade sig gøre. Lige et spørgsmål til sidst, kan man stadig tilgå opskrifterne eller forsvinder de.
Endnu en gang stor tak til dig og Bettina

[Guruen]

Hejsa

Nej - Det hele forsvinder.

Så du har 11 dage til at kopierer eventuelle opskrifter du gerne vil gemme.

Tak for de fine ord.

[steenj]

Hej Johnny.
Jeg vil også sige tak for den tid der gået.
Weberguru, og Grillguru har ændret meget for mig mht. alt mulig madlavning og røgning mm.
Der har været meget inspiration og link til andre spændende steder.
Man må jo så også sige at tiden åbenbart ikke er til den type hjemmesider, fred med det og hilsener til alle vennerne.

[Guruen]

Tak Steenj

Husk at tilmelde dig facebook gruppen for at holde kontakten…

[nicolai.k]

Nu har jeg ikke været med i så mange år .
Men bliver ski lidt trist over dette fantastiske opslagsværk forsvinder .

Tak for tiden du har lagt i siden .

Nicolai

[Ckjær]

Tak for en god side, som jeg de sidste 7 år mest har brugt til at søge inspiration og som opslagsværk ( ærgerligt at den ikke kan bevares til det formål)

Facebook og de andre sociale medier bliver aldrig det samme.

[jensa49]

Så lukkes der for et kapitel. Tak fordi jeg måtte være med. Jeg sender en stor hyldest til PB Helsinge, som har bidraget med umådelig mange ting. God vind fremover GrillGuru.

[SimonP]

Tak for det store arbejde!!!

[F1freakdk]

Uha.. trist... men i dén grad forståeligt.

Jeg har ikke været med fra starten men kom til da der stadig var liv og aktivitet herinde. Det har været sjovt og inspirerende hele vejen igennem.

Udover jer som har stået for siden her bliver jeg nødt til at nævne en person... og det er Prause...! Hvor har han leveret ufattelig mange gode retter og opskrifter samt indlæg.

Tusinde tak for tiden herinde - der er lige en portion bogmærkede opskrifter jeg skal have kopieret ned...

TAK...!

[Støy]

Jeg stemmer i og siger også mange tak for et dejligt og lærerigt forum.
Den opskrift jeg har søgt flest gange er Gunnis Shawarma Sauce... nu er den kopieret og gemt lokalt!

Måske i fremtiden kan man prøve lykken her: https://web.archive.org/web/*/Www.grillguru.dk
(Internettet glemmer ALDRIG)

[BertramGT]

Først og fremmest tak for megen inspiration og spændende oplevelser gennem årene inkl. besøg i din baghave

Jeg vil ikke påstå at opslaget kom bag på mig. Jeg tror at vi alle har observeret det manglende overskud de seneste år. Selv er jeg i den tid gået fra 10 logins om dagen, til 10 login om ugen, til 10 logins on måneden til 10 logins om året.

Venskaberne der er opstået gennem denne side lever i bedste velgående, nu bare andre steder og IRL.

Endnu en gang tak for inspirationen og held og lykke fremover.

[NeuroBrain]

Æv æv æv!

Kan huske jeg fandt hjemmesiden her og blev totalt suget ind i Grillguru-universet. Et pølsekursus og et pizzakursus afholdt hos danishoutdoor blev det til og mange timers læsning

Kan tydeligt huske da en meget gal mand pludselig begyndte at sælge noget japansk design kaldet en kamado

[skaal-um]

Ærgeligt, men forståeligt...Tak for mange gode år og specielt tak til PBHelsinge...

[prorege]

Det er vemodigt og trist, men tak til Johnny for den store indsats gennem årene.
Kamado's udbredelse i Danmark kan vist primært skyldes dette forum.

[HenrikB]

Ja, alt har jo sin tid... -på godt og ondt.

Jeg vil også gerne takke skaberne af dette forum. Det åbnede for alvor mine øjne for grillverdenens utrolig mange facetter og jeg skylder forummets mange brugere tak for alt, jeg idag ved om den ædle kunst.

Det var en stor fornøjelse, for snart 14 år siden, at smide slæberne indenfor og mindes også ufattelig mange super sjove timer med at deltage i forummet.

All the best til Johnny og familie... og alle andre jeg kender

[ladjo]

Fra mig der kun har snust lidt rundt i kanten af guruens sider skal også lyde en stor tak.
Opskrifter og anbefalinger test og sjov er nydt her fra perifirien.
Pøj pøj med fremtiden.
‘Signing in’ på fjæsbogen så da… [CLINKING BEER MUGS]


Sent from my iPhone using Tapatalk

[marj]

Er der mulighed for at overtage sitet - eventuelt blot for at give godtfolket en længere chance for at kopiere opskrifterne?

[kamado]

Kære Johnny, Bettina og alle fantastiske deltagere i det legendariske grillguru univers!!!
Tak for mange skønne år med fantastisk inspiration ❤️
Grillguru vil altid være et stort og dejligt minde, vi skabte revolution i dansk grill og bbq!
Håber Facebook siden kan holde os i kontakt ❤️
God grill fremover!!

[bjærge]

Selvom det er længe siden jeg sidst har været herinde, er det vemodigt at erfare det nu er slut.
Tusind tak for de gode kick sitet gav til mine egne kulinariske middagsretter i det bette hjem.
Tusind tak til Johnny og Bettina for at have holdt fanen højt i alle årene.
Også en hilsen til jer, jeg lærte at kende via sitet.

[Karen]

så meget mad er spist, men kontakt bevares og selvom jeg ikke har været aktiv i årevis, så følger jeg jeres lille familie fra sidelinjen og nyder også kontakten med andre, jeg lærte at kende gennem dette forum. Johnny og Bettina ønskes alt godt i fremtiden og så vil jeg sige farvel til siden med en stor tak for alt det, I har holdt kørende i så mange år.

knus Karen

[BURNER]

Et internet fænomen forsvinder... !

For pokker hvor har jeg brugt mange timer på at læse, lære og uploade billeder herinde.

Et netværk at fantastiske opskrifter, folk og oplevelser, der lever videre med mig...!


TAK !

Der er stadig Burner, hvis du mangler Guru !!!

[danishfoodie]

Ok - lige som jeg har genfundet grillglæden og så frem til sommersæsonen

Jeg har læst med siden 2013 - tak for mange gode år!

[MiNo]

Uden siden her, så var jeg aldrig kommer i gang med kamado. Mr Guru himself fik i øvrigt hjulpet mig til de første ægte trækul som jeg købte ud af hans stationcar for ca 13 år siden.

1000 tak for alt.

[den ikke-skaldede kok]

Jeg har fuld forståelse for jeres beslutning. Men tusind tak for den utrolige rejse. Jeg kom med i 2007, med nyerhvervet PC, som jeg havde meget lidt kontrol over. Her i huset havde vi dengang en OTG 57, det var så det. Grillparken er lidt anderledes i dag. I 2017 under en ferie i Tyskland, kom jeg for skade at kigge indenfor på et loppemarked. Det resulterede i, at en brugt Primo røg i bilen hjemad. Nuvel; De sidste bogmærker er nu gemt på harddisken, mange tak hele vejen rundt - nogle stykker af jer møder jeg nok på FB. Men det er nu vemodigt det her ... hilsen Benny Stenkjær

[trespasser]

Mange mange tak til alle og især Guru’en, PB og de hundredevis af andre der har givet hjælp og uendelig meget inspiration igennem årene.

[Nulle]

Øv, hvor er det surt at se dette sted forsvinde. Der er så få rigtig gode fora tilbage. Jeg stemmer for at nedlægge facebook og beholde sitet hér i stedet

For at gemme bare nogle af de vidunderlige opskrifter har jeg netop gennemkigget en masse poster og blevet erindret om mange dejlige "gamle" brugere, som f.eks. @PB Helsinge, @bjærge og @Karen og selvfølgelig Guruen selv (og alle jer andre selvfølgelig også).

I skal have mange tak for alle de gode timer jeg har haft her på stedet, stort set hver eneste dag siden 2006, hvor det stadig var WeberGuru.

Nulle

[Thrysøe]

En særlig tak til PB Helsinge og selvfølgelig Guru'en.
Er meget ked af at miste det store opslagsværk

[F1freakdk]

Må lige tilføje...

De opskrifter som jeg valgte at gemme - fyldte 80 A4 sider... godt arbejdet har en printer til fri afbenyttelse

Så i mappen med GG opskrifter... vil siden her leve videre hos mig...

Ha det godt allesammen...

[georgewchubby]

Tak til alle der har været aktive herinde.

Jeg kommer til at savne den store mængde information der findes herinde, om grill, madlavning, opskrifter osv. Vil det være muligt at downloade alle opslagene herinde, så det ikke går tabt?

[mochr]

Tak for al inspiration og hjælp der har været herinde. Og tak for at holde ud så længe. Jeg bor på 4. sal og har grillen i haven, så for det meste har jeg blot spist grillet mad gennem øjnene i dette forum

[KimuSan^]

Tak for mange fede oplevelser, sjove opskrifter og ikke mindst gode venskaber.
Vi ses derude.

[Snedker-Lund]

Tak for alt , trist at alt den bbq histore går tabt, men vi ses der ude ved grillen.

[Stef]

Dette forum har været et dyrt men dejligt bekendtskab. Som flere skriver, så er det ærgerligt at alle de gode opslag m.m. forsvinder ud i den blå luft.

Det er dog forståeligt at du vælger at lukke ned.

NB. da jeg sidste fredag forsøgte at sikre min bogmærker forsvandt min adgang til dem da jeg var ca. halvvejs.

Tak til alle, der har været med til at inspirere mig og mange andre med alle de rigtig mange gode indslag herinde.

[autokat]

Jeg siger også tak , det var jo her jeg forbedrede mine pizzaér, hvis i mangler opskrifter så kan i bruge wayback machine ved ikke hvor længe den virker her er et link
https://web.archive.org/web/20220322025 ... /index.php

TAK!!!

[Treblach]

Jeg takker også for nogle gode og inspirerende år.
God vind fremover.

[Sandholm]

fandme tak for sitet!
Det var det der fik mig til at grille i første omgang!

Savner ofte "formen" der var på dette site, og ærgrer mig over at facebook-lignende medier tager over - Det er som om at "formen" på disse mangler sjæl

[prause]

Tak for det unikke fællesskab vi igennem mere end 1 årti fik skabt og vedligeholdt.
Særligt tak til grillgurubanden for at give alle os andre en legeplads.
Jeg ved at grillguru.dk i mange år var noget helt unikt, ikke bare i grillverden, men i form af en stor fællesskabsfølelse og helt ekstrem hjælpsomhed blandt de mange medlemmer. Det synes jeg vi alle kan være stolte af, at bevise at internettet ikke kun behøver være et lidt shady sted med trolls...

[Christian1986]

Tusind tak for mange fantastiske timer og en masse inspiration.

Det er virkelig ærgerligt, at sitet lukker, og at så meget god viden går tabt. Grillguru minder mig om en tid, hvor grillning virkelig var i fokus i befolkningen, og hvor der blev eksperimenteret og hygget ved grillen.

Grillguru var også siden, som jeg i en travl dag kunne besøge med vished om, at jeg ikke skulle forholde mig til andet end gode opskrifter samt hyggelige indlæg og oplevelser. Da min brug af Grillguru var på sit højeste, tjekkede jeg sitet 5-10 gange on dagen - og der var altid nye indlæg. På det seneste har jeg tjekket det 1 gang om måneden - og ofte var der ikke sket noget.

I de kolde vintermåneder har jeg tit kigget gamle indlæg fra tidligere tider igennem og “varmet” mig med disse. Det vil særligt blive savnet.

Jeg er selv en af dem, der grunder inaktivitet er rykket over på Facebook - her er der noget lettere at lave et hurtigt opslag - til gengæld oplever jeg, at folk ikke gør sig ligeså umage med at lave gode beskrivelser, som de gjorde op Grillguru.

Prause, Sandholm og jeg er stadig en del af BBQ Vikings-grillholdet, der igen i år deltager til DM i Grill ved Roskilde Dyreskue fra den 27. - 29. maj 2022. I er alle mere end velkomne til at komme forbi og snakke grill, opskrifter og også den om den gode gane grillguru-tid.

[gielsgaard]

1000 tak for dit kæmpe arbejde.

[JakobL]

Mange tak for alt det dejlige inspiration - specielt på bagefronten har jeg suget til mig herinde efter grillklubben gik lidt død - særlig tak til Fred the baker herfra.
Og hvad med Gunnis chili ? og alt alt alt det andet .. fantastiske billeder m.m.

Tak, bare tak!

.. og nyd maden ..