Côte de Boeuf i Lidl

Skriv her, hvis du har set et godt tilbud du vil dele med andre...

Emneforfatter
IT Manden
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 201
Kontakt:

Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#1 » 30. aug 2017, 11:42

De har Côte de Boeuf (800g) i Lidl til 99 kr. fra i morgen. :) Sådan skal jeg da lige forbi og hente! .1%¤
Mad-alter: Charbroil Professional 4400
http://klogpaa.dk/


KLP
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 12

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#2 » 30. aug 2017, 11:58

Cool, man kan også købe det på Coop.dk 500gram til 60-,


Sternberg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 712

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#3 » 30. aug 2017, 13:44

tak for tips
Weber Q100
Weber 57 cm Performer
Primo XL Oval


HansenogFrue
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 1

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#4 » 30. aug 2017, 18:42

Sådan - så er det uundgåeligt - Fruen skal i Lidl i morgen.

Og jeg skal have gang i Sous Vide´n :lol:


Cyberguyen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 639

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#5 » 5. sep 2017, 14:34

Jeg har nu prøvet Lidl's Côte de Boeuf og jeg er på ingen måde imponeret over kvaliteten.
(Men hvad kan man forvente for 99 kr.) :roll:

Bøffen blev interval grillet efter 4-4 minut metoden, med 2 gange på begge sider, tykkelsen var ca. 5,5 cm
Temperaturen var 51 grader da jeg tog den af og lod den trække 10 minutter, til at den var ca. 53 grader.

Til dem som ikke ved det, så griller man bøffen 4 minutter på den ene side og lader den hvile uden varme i 4 minutter på samme side. Herefter vendes den og man griller 4 minutter på den anden side og lader den hvile 4 minutter. Dette gentages så hver side ender med at have modtaget 2x4 minutters varme.
Man holder øje med temperaturen og giver måske i stedet 3-3 minutter, hvis kødet ikke er så tykt.

Sådan var kødet:
1/5 ben
1/5 god kvalitet
1/5 medium kvalitet
2/5 sejt og ikke spiseligt :-(

Velbekommen [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

lidl_cote_de_boeuf1.jpg


lidl_cote_de_boeuf2.jpg


lidl_cote_de_boeuf3.jpg


lidl_cote_de_boeuf4.jpg

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1322

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#6 » 5. sep 2017, 15:00

Selv SousVide er den en fiasko.
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]


Emneforfatter
IT Manden
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 201
Kontakt:

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#7 » 5. sep 2017, 15:46

Ok, jeg gik og ærgrede mig over at jeg ikke nåede forbi Lidl, men det behøver jeg så ikke være ked af. Det er da imponerende at de kan ødelægge sådan et stykke kød. :( Beklager det dårlige råd så!
Mad-alter: Charbroil Professional 4400
http://klogpaa.dk/

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1322

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#8 » 5. sep 2017, 16:13

Jeg tror ikke de ødelægger godt kød. Nærmere sælger de noget der er dårligt. Jeg har ikke selv købt af det, men fulgt en tråd i en Facebookgruppe der hedder Danske SousVide Entusiaster
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]


bskaarup
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 304

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#9 » 6. sep 2017, 09:10

Jeg lavede en i lørdags. 5 timer i sous vide ved 52 grader med salt, peber, hvidløgspulver, frisk timian og rosmarin. Derefter brunet af på en meget varm grill. Normalt ville jeg ikke bade en bøf så længe, men havde på fornemmelsen at det var nødvendigt. Jeg syntes egentligt at det var OK til prisen.

Brugeravatar

KennC
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 882

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#10 » 6. sep 2017, 09:36

jeg har også prøvet tilberede en. Den var udmærket til prisen. Men ja, der er en del fedtmamorering i den, som skal skæres fra. Til gengæld tilfører det god smag til kødet.
Mvh Kenn

Weber Summit E-670
Primo Oval XL
Big Green Egg Mini
Big Green Egg MiniMax
Big Green Egg Large
Big Green Egg XL


MartinNicolaisen73
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 76

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Indlæg#11 » 7. sep 2017, 08:15

Jeg har købt 2 og lagt dem i fryseren.
De har slet ikke så meget fedtmarmorering som den på billedet i tråden her.
It's always easy to fall asleep on a couch unless you're actually trying to fall asleep on a couch.

Tilbage til "Jeg har set et godt tilbud"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 6 gæster