Du behøver ingen holder med mindre du skal lave rigtig mange ribs. Inddirekte efter 3-2-1 medtoden. 3 timer med røg, 2 timer indpakket, 1 time med bbq sauce. Tempaeratur 120-130 grader hele vejen.
Lars - KCBS Certified BBQ Judge
Weber OTP 57 - Weber Smokey Joe Gold - Weber Go-Anywhere - Big Green Egg Large - Pizzeria Pronto