www.grillguru.dk

Hej Jeg har fået en Primo Grill Oval Large 300. vil lavet pulled pork skal jeg bruge d Sten og en bakke med vand

Henning W Pedersen skrev:Hej Jeg har fået en Primo Grill Oval Large 300. vil lavet pulled pork skal jeg bruge d Sten og en bakke med vand

Her de første gange så brug D-sten tag og pak dine D-sten ind i sølvpapir i med dem og lig ristene i du skal ikke bruge bakke og vand

Når du har prøvet et par gange (så du lige har lært at styre varmen i den) så kan du bare smide ristene i lidt sølvpapir over og på med nakkerne elle vende de nederste riste om og ligge sølvpapir hen over og på med nakkerne eller oppe på forhøjrene

Skal jeg ik bruge en en dryb bakke

Ja det kan du sagtens, jeg plejer ofte at have det, når jeg ved det kommer til at svine.

Henning W Pedersen skrev:Skal jeg ik bruge en en dryb bakke

nej du skal ikke bruge drypbakke

Hvorfor vil du hverken bruge dryp/vandbakke eller D-sten?

Selvom der kommer alufolie under, vil der så ikke være noget direkte varme?

RTCallesen skrev:Hvorfor vil du hverken bruge dryp/vandbakke eller D-sten?

Selvom der kommer alufolie under, vil der så ikke være noget direkte varme?

Du kan gøre begge dele køre med D-sten eller uden D-sten

Her er et indlæg med D-sten
http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=45186&p=351311&hilit=pulled+pork#p351311

Her er et indlæg uden D-sten
http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=42526&p=341509&hilit=pulled+pork#p341509

Drypbakke hvad skal den gøre godt for det der drypper ned er med til at give røg og smag når det rammer trækullet

Kvæler man ikke kullene ? Nå det er uden d Sten

Tak for jeres input. Jeg har lavet en prøve det blev den bedste jeg har lavet den fik 16 timer ved 100 - 110 grader. Jeg hade d Sten på uden drypbakke

Det ser godt ud Henning. Det har du jo allerede styr på.

Det ser lækkert ud

Henning W Pedersen skrev:Kvæler man ikke kullene ? Nå det er uden d Sten

Nej det gør man ikke