Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Interessant information til alle med hus og have

Emneforfatter
Danielwj
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 113

Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#1 » 3. feb 2014, 10:35

Temperaturen uden for er netop gået i plus, og foråret begynder så småt at melde sin ankomst. Dagene bliver længere, solen skinner mere og ja man glæder sig til at komme igang i haven igen :)

Jeg har i år besluttet mig at inddrage gæsteværelset og starte forspiringen tidligt ud så skal snart til at bestille, men jeg er lidt i tvivl om hvad der skal i haven i år, så her kommer i ind i billedet, kom gerne med jeres forslag til sorter, argumenter og erfaring, og i skal ikke være ked af at forslå noget vi normalt ikke bruger i madlavning på disse varmegrader.

Jeg ligger ud, med min forløbige liste og vælger at dele haven op i 3 kategorier, for overskuelighedens skyld.

Drivhuset: (10m2, har mange.. rigtig mange plantekasser til rådighed)
- Jalapeno
- Chili nr 2
- Chili nr 3
- .. Chili nr 4? Fælles for de 3 chilier er at jeg søger nogle som ikke bliver overdrevet stærke (Habenano slår mig ud f.eks.) gerne nogle som egner sig til at fylde og efterfølgende grille, eller til at sylte
- Cherry tomat
- blomme Tomat
- Bøf Tomat
- Alm. Dansk agurk
- Sylte Agurk
- Cantaloupe Melon
- Spagetti Squas
(Rød og Grøn Vindrue.. men de står der allerede)

Køkkenhaven:
- Alm. Squas
- Frilands Agurk
- Et par tilfældige tomat planter som kommer til at stå og suge varme langs drivhuset
- Forskellige former for salat
- Gulerod
- Jordskokker
- Porrer
- Hvidkål (som forsøg)
- Brockoli (som forsøg)
- Majs, og mange af dem
- Radiser
- Ærter
- Peberrod
- Persille Rod

Krydderurte haven: (nogle af disse vil komme til at stå i drivhuset)
- Basilikum
- Lakrids basilikum
- Rød Basilikum
- Oregano
- Timian
- Citron Timian
- Citron Græs
- Estragon
- Purløg
- Hvidløgs Purløg
- Dild
- Persille
- Bredbladet Persille
- Hjulkrone
- Stevia
- Salvie
- Kørvel
- Koriander



Minus listen: Enten pga., fejlagtige forsøg, fordi jeg ikke vil spilde plads i haven på det, eller fordi det ikke er besværet værd.
Kartofler
Alm. Peberfrugt
Blomkål
Grønkål (sommerfugle)
Kinaradise
Bønner
Brøndkarse

God mandag til jer alle.

Brugeravatar

scharstein
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1554
Kontakt:

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#2 » 3. feb 2014, 13:11

Bare et lille hurtig foreslag til chilier New mexico og Ancho, det er to fantastiske chilier, der er i den milde ende (jeg havde fx. New Mexico som jeg brugte dagligt som krydderi igennem næsten 1-1,5 år den er mild men smager fantastisk) selv mine tre små drenge 2-4 og 8 år spiser den - den bruges pga. smagen og ikke pga styrken - men om du kan finde frø til den, det ved jeg ikke...

/Michael
/Michael

- if possible - BBQ it!

*** Har kul fra Traekul.dk på lager - udlevering efter aftale ***


Emneforfatter
Danielwj
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 113

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#3 » 3. feb 2014, 14:27

Spændende, passer det med billederne på denne her annonce? For så har de jo faktisk en ganske fornuftig størrelse

http://m.ebay.co.uk/itm/181153333055?nav=SEARCH&sbk=1

Brugeravatar

scharstein
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1554
Kontakt:

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#4 » 3. feb 2014, 15:00

Danielwj skrev:Spændende, passer det med billederne på denne her annonce? For så har de jo faktisk en ganske fornuftig størrelse

http://m.ebay.co.uk/itm/181153333055?nav=SEARCH&sbk=1


Det er dem - nu har jeg ikke kigget efter og ikke den store have menneske + ingen drivhus - er der nogle der kan fortælle eller komme med et godt link til hvordan jeg kommer i gang?

/Michael
/Michael

- if possible - BBQ it!

*** Har kul fra Traekul.dk på lager - udlevering efter aftale ***


MegaO
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1502

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#5 » 3. feb 2014, 16:32

scharstein skrev:
Danielwj skrev:Spændende, passer det med billederne på denne her annonce? For så har de jo faktisk en ganske fornuftig størrelse

http://m.ebay.co.uk/itm/181153333055?nav=SEARCH&sbk=1


Det er dem - nu har jeg ikke kigget efter og ikke den store have menneske + ingen drivhus - er der nogle der kan fortælle eller komme med et godt link til hvordan jeg kommer i gang?

/Michael


Barney.dk :)
BGE XL + Mini
Auplex Mini
Weber Smokey Joe 37 cm. m. 2-delt JBI Støbejernsrist.
Weber OTP 57 cm. x2
Weber Q100

At grille er ikke en hobby, men en livsstil ;)


smoker
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 117

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#6 » 3. feb 2014, 17:16

chillierne her i huset skal heller ikke være for stærke, så vi har sået bulgarian apple, besslers cherry, cherry bomb og baby pepper ( bruges som peppadew ) alle frø er købt ved http://www.bh-froe.com/ZC/index.php?mai ... 246661ea8a

chilli 011.JPG


Mvh

Henning
har kul fra grillbutikken på lager


Mureren
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 217

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#7 » 3. feb 2014, 17:39

Chili'er:
Amish Sweet Apples
Fresno
Santa Fe Grande
Espelette Basque
Poblano
Cajun Belle
Inferno
Marconi Golden
Numex Big Jim
Numex Pinata
Numex Espanola
Bolivian Rainbow
Jaloro
Barker's Hot
Peppadew
Ancho Gigantea
Mvh.
Mureren

Weber Summit E470 2011 (ombyttet til ny i 2015 pga. rust!)


Nulle
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 152

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#8 » 3. feb 2014, 18:21

Guajillo
Sweet Cayenne
Big Jim

Kunne også være muligheder.
Outside of a book a dog is man's best friend - inside of a dog it's too dark to read. (Groucho Marx)

OTG57
Q300
Smokey Joe
Primo Kamado XL

Brugeravatar

scharstein
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1554
Kontakt:

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#9 » 3. feb 2014, 22:49

Det må prøves, har lige bestilt 250 jalapenos frø og 15 new mexico frø :-)
/Michael
/Michael

- if possible - BBQ it!

*** Har kul fra Traekul.dk på lager - udlevering efter aftale ***

Brugeravatar

Nancke
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 349

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#10 » 4. feb 2014, 07:05

scharstein skrev:Det må prøves, har lige bestilt 250 jalapenos frø og 15 new mexico frø :-)
/Michael



Hvor bestilte du dem Scharstein?
Søren Nancke
Nogle Webere (Gas og Kul/Briketter), Sundwind Gasgrill, En røgovn, Gryder, pander, drivhus og bålsted.

Brugeravatar

scharstein
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1554
Kontakt:

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#11 » 4. feb 2014, 08:40

Nancke skrev:Hvor bestilte du dem Scharstein?


På Ebay - tror måske jeg skulle have nøjes lidt med jalapenos'ne

Jalapenos, kender ikke køber men 100 % tilfredshed og knap 194000 handler - så er han vist ok :-)
http://www.ebay.co.uk/itm/370627657943?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649

http://www.ebay.co.uk/itm/390731425327?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649

New Mexico - linket fra tidligere:

http://www.ebay.co.uk/itm/181153333055?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649

/Michael
/Michael

- if possible - BBQ it!

*** Har kul fra Traekul.dk på lager - udlevering efter aftale ***


Nulle
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 152

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#12 » 4. feb 2014, 15:55

Premier Seeds Direct er en super sælger. Jeg har købt temmelig mange frø fra dem.

Den anden kender jeg ikke.

God fornøjelse med dine chilier. :-D
Outside of a book a dog is man's best friend - inside of a dog it's too dark to read. (Groucho Marx)

OTG57
Q300
Smokey Joe
Primo Kamado XL


Emneforfatter
Danielwj
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 113

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#13 » 4. feb 2014, 18:00

Hej alle.
Beklager de sene svar, har været lidt optaget det sidste døgns tid.

Men for at tage det fra en ende af :)

#Schar.
Lyder rigtig godt, de er tilføjet til listen nu, så må vi se om jeg kan få gang i dem her til sommer, så kan du hive fat i mig i sen sommeren hvis det lykkes, og du vil have nogle friske frø :)

#Smoker, ser rigtig fornuftigt ud.. hvor gammelt er billedet? Men vil prøve at søge op på dem du nævner og se hvad der gemmer sig bag.

#Muren, nogle du har personlige erfaringer med? Og kan fortælle lidt om.

#Nulle, du får samme svar som Smoker, vil prøve at søge op på dem. Skal selvfølgelig nok poste en update i næste uge når jeg har låst mig fast på hvad jeg vil prøve.

#Schar. Samtlige planter, grøntsager og krydderurter i min have sidste år, kom fra premium seeds, nogle lykkes andre gjorde ikke (nok selvforskyldt) men spire procenten var ret så imponerende, og priserne er jo helt i bund. Så kan klart anbefale dem også.

#Nulle, mange tak :)


smoker
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 117

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#14 » 4. feb 2014, 18:22

hej hej
billedet er taget samme dag

Mvh

Henning
har kul fra grillbutikken på lager


Emneforfatter
Danielwj
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 113

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#15 » 4. feb 2014, 19:45

Ja, så er det vist op over jeg får klodset et par reoler op på gæsteværelset og komme i gang :)


smoker
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 117

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#16 » 4. feb 2014, 19:53

det kan godt være vi er lidt for tidligt ude med at så, men der er investeret vækstlampe så håber det går
har kul fra grillbutikken på lager

Brugeravatar

BertramGT
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1160

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#17 » 4. feb 2014, 20:07

Jeg har foreløbig sået 21 forskellige chilier. Jeg må erkende at jeg ikke kan huske præcis hvilke sorter, da jeg har været i USA siden de blev sået. De er dog flere forskellige jalapenos imellem i forskellige størrelser. Samtidig har jeg nogle chilier der overvintrer fra sidste år.
Det største problem er at begrænse sig, da jeg ligger inde med frø fra 100 forskellige sorter.

Purløg. Basilikum og lidt forskelligt persille har jeg også.

Tomater bliver 4 forskellige cherrytomater og så kommer der en række skoleagurker, da det er det der er mest afsætning i
Lars - KCBS Certified BBQ Judge

Weber OTP 57 - Weber Smokey Joe Gold - Weber Go-Anywhere - Big Green Egg Large - Pizzeria Pronto


Emneforfatter
Danielwj
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 113

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#18 » 4. feb 2014, 22:15

Kan du mærke forskel med vækstlampen, og hvor meget har sådan en stået dig i?
Har ofte kigget på dem, men synes priserne svinger for meget til jeg tør satse på en billig, og en dyr er jeg for nærrig til.


Mureren
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 217

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#19 » 4. feb 2014, 23:39

Jeg har ikke hands on erfaring med ret mange af de listede chili'er.
Lige pt. har jeg Ancho Gigantea og Peppadew af dem jeg skrev om, og AG har allerede de første blomster :-)
I alt har jeg 47 planter, af varierende arter, dog flest Jalapeno typer da jeg også helst bruger til Turds og Poppers.
Der er selvfølgelig også sået Carolina Reaper, 7 Pot, Fatalii, Habanero og andet vanvittigt stærkt, men det er nu mest for sjovs skyld. Tror ikke jeg får brugt meget til madlavning af den slags!
De listede sorter er dem jeg efter en del research selv har skrevet ned som mulige kandidater til næste års dyrkning, ud fra et Turd og Popper behov :lol:
Der er mange mange flere, men det er dem jeg har sorteret mig frem til.

Du vil ikke fortryde at købe et godt vækstlys!
Jeg har købt 4 fra Bjarne (de 2 sidste er ikke kommet endnu pga. vejr-relaterede forsinkelser i USA).
De 2 første jeg købte var 18W PAR38 LED, og de har siden slut november bragt mine frø frem til nu at være blomstrende planter.
Så kommer der snart 2 stk. 36W PAR38 LED, som er blevet nødvendige fordi der simpelthen ikke er arealdækning nok i 2 lamper, efterhånden som planterne vokser sig store. Senere skal nogen ud, og nogen skal i vindueskarme når solen (forhåbentligt!) viser sig jævnligt igen!
Mvh.
Mureren

Weber Summit E470 2011 (ombyttet til ny i 2015 pga. rust!)


Dannie
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 10

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#20 » 5. feb 2014, 08:59

Vi har i skrivende stund følgende chilli til forspiring.

Jalapeno
Scotch bonnet
Thai
Twilight
Scotch bonnet orange
Numex bailey
Navaho
Long Cayenne red
Long Cayenne gul
Purple tiger
Bhut jolokia
Trinidad scorpion
Ring of fire
Tapas
Serano
Habanero White
Habanero yellow
Apache
Hot vax
Korean hot
Omnicolor
Satans kis's

Når vi kommer hjem fra skiferie i Schweiz vil der blive startet på agurker, løg, tomater i diverse afskygninger .1%¤
Vedhæftede filer
image.jpg
De er lidt ranglet pga mangel af lys så næste år bliver der investeret i led vægstlamper.


tjele88
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 90

Re: Sommeren nærmer sig, hvilke Chili arter, krydderur, osv.

Indlæg#21 » 5. feb 2014, 09:39

nogen der har nogle gode chili, tomat, agurk. frø de gerne vil dele eller sælge, send mig gerne en pm hvis i ligger inde med noget ekstra

Tilbage til "Hus og have"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 2 gæster