Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Få genvejen til det perfekte resultat
Brugeravatar

Emneforfatter
lractbird
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2878

Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#1 » 4. feb 2016, 19:52

Min ven Frederik kom på besøg med sin nye ælte- og røremaskine. En Elektrolux fra den professionelle afdeling. Vi holdt den op mod Bjørnen. Og lavede Franskbrød. Det kom der denne video ud af: :-D

CARLS COOL KITCHEN KICKS ASS
Med venlig hilsen
Carl

Brugeravatar

Duelund
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 220

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#2 » 4. feb 2016, 22:06

Ser ud som en fed maskine
God video .1%¤
En Rigtig Mand elsker at grille -- hele året

Brugeravatar

9900
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1713

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#3 » 4. feb 2016, 23:29

Som altid skide godt og god forklaring


Sent from my iPhone using Tapatalk
Weber 57cm 2000
Weber 57cm 2010
Weber 57cm <2000
Big grenn egg large
Weber spirit e-310
Primo xl oval
Primo oval JR
Auplex mini

Brugeravatar

benzon1960
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 534

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#4 » 5. feb 2016, 00:16

Glimrende præsentation af både maskine og brød. Tak for det.
"Now this is not the end. It is not even the beginning of the end.
But it is, perhaps, the end of the beginning
".

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1217

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#5 » 5. feb 2016, 07:23

Man kan ærge sig over, at der ikke snart skal en ny maskine til. Den er simpelthen i topklasse. Også en prof introduktion af dejhåndtering man kan lære en del af.
Tak.
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Brugeravatar

henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 592

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#6 » 5. feb 2016, 08:45

Hvordan med det punkt hvor sikkerhedsskærm og maskine mødes.. er det lavet så skærmen kan tåle et fald på f.eks. gulv uden at gå i stykker? Og hvad koster en ny sikkerhedsskærm som reservedel? :)

Tror nu jeg beholder min bjørn, mange penge for at få noget nyt legetøj

Brugeravatar

Emneforfatter
lractbird
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2878

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#7 » 5. feb 2016, 09:16

Altså, hvis man har en Bjørn er der jo ikke meget grund til at skifte da maskinerne grundlæggende er meget ens. Det er jo mest hvis man har en ringe maskine, eller slet ingen at det er aktuelt. Og så er det med skærmen på gulvet vel et spørgsmål om man har gulvtæppe eller betongulv, eller noget derimellem.
CARLS COOL KITCHEN KICKS ASS
Med venlig hilsen
Carl


Wetle
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 889

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#8 » 5. feb 2016, 10:34

Ser ud som en lækker kvalitet maskine som virker til at have et meget fornuftigt støjniveau.

Hvordan opfører maskinen sig hvis man laver en tungere rugbrøds dej?
Kun den der aldrig laver noget, laver aldrig fejl.


RuneS
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 315

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#9 » 5. feb 2016, 12:19

Topklasse :) mange tak

Brugeravatar

benzon1960
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 534

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#10 » 5. feb 2016, 13:58

Er der en 8-liters udgave på vej?
"Now this is not the end. It is not even the beginning of the end.
But it is, perhaps, the end of the beginning
".

Brugeravatar

hw-web
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 614
Kontakt:

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#11 » 5. feb 2016, 14:02

Fin demo af hvorledes man slår et brød op - lige i skabet . . .
i røg & damp
Henrik

Billede


DWJ
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 143

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#12 » 5. feb 2016, 14:58

I højre hjørne, skråt over håndvasken.. Er det er husholdnings film holder, med tragt til bagepapir også? (Eller spiller mine øjne mig et puds) hvis det er, er jeg utrolig interreseret i et mærke/model nummer :)

(Og rigtig fin video og gennemgang)


Midtfyn
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 104

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#13 » 5. feb 2016, 18:21

Meget seriøst og yderst professionelt.
Det ku de samme folk i Svendborg ikke gøre bedre!! [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif]

Brugeravatar

Fred
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 3977
Kontakt:

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#14 » 5. feb 2016, 20:18

Wetle skrev:Ser ud som en lækker kvalitet maskine som virker til at have et meget fornuftigt støjniveau.

Hvordan opfører maskinen sig hvis man laver en tungere rugbrøds dej?


Hej Wetle

EKM9000 tygger en rugbrødsdej som det var en franskbrødsdej. :-)
Frederik

Besøg Fredstone.dk

"Resultater opnås når virkelystne mennesker samarbejder"

Billede

Brugeravatar

Fred
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 3977
Kontakt:

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#15 » 5. feb 2016, 20:21

benzon1960 skrev:Er der en 8-liters udgave på vej?


Hej Benzon

Jeg håber meget at jeg også får forhandlingen af 8 liters modellen, men det bliver først afgjort i marts måned. :-)
Frederik

Besøg Fredstone.dk

"Resultater opnås når virkelystne mennesker samarbejder"

Billede

Brugeravatar

Fred
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 3977
Kontakt:

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#16 » 5. feb 2016, 20:24

henriksr skrev:Hvordan med det punkt hvor sikkerhedsskærm og maskine mødes.. er det lavet så skærmen kan tåle et fald på f.eks. gulv uden at gå i stykker? Og hvad koster en ny sikkerhedsskærm som reservedel? :)

Tror nu jeg beholder min bjørn, mange penge for at få noget nyt legetøj


Spilder du den på gulvet, så koster skærmen 550,00 kr. så lad være med at kaste den efter lillemor. .1%¤
Frederik

Besøg Fredstone.dk

"Resultater opnås når virkelystne mennesker samarbejder"

Billede

Brugeravatar

Emneforfatter
lractbird
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2878

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#17 » 5. feb 2016, 23:54

DWJ skrev:I højre hjørne, skråt over håndvasken.. Er det er husholdnings film holder, med tragt til bagepapir også? (Eller spiller mine øjne mig et puds) hvis det er, er jeg utrolig interreseret i et mærke/model nummer :)

(Og rigtig fin video og gennemgang)


Det er en Leifheit dispenser, købt i det hedengangne Metro, staniol, vrapfolie og køkkenrulle.
CARLS COOL KITCHEN KICKS ASS
Med venlig hilsen
Carl


DWJ
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 143

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#18 » 6. feb 2016, 08:39

Ahh.. køkkenrulle, selvfølgelig. Måske jeg lige fik ideen til et million kroners produkt her ;).
Men tak for svaret ihvertfald.

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2704

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#19 » 6. feb 2016, 08:49

Tak de herrer for en god video.
Måske i kunne overveje en egentlig test; 9000 vs, Bjørn, vs Assistent? - dog selvfølgelig med fare for at det ikke er den ønskede maskine der vinder :shock:
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Duelund
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 220

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#20 » 6. feb 2016, 09:29

prause skrev:Tak de herrer for en god video.
Måske i kunne overveje en egentlig test; 9000 vs, Bjørn, vs Assistent? - dog selvfølgelig med fare for at det ikke er den ønskede maskine der vinder :shock:

En test kunne være interessant .1%¤
En Rigtig Mand elsker at grille -- hele året

Brugeravatar

Fred
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 3977
Kontakt:

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#21 » 6. feb 2016, 12:10

prause skrev:Tak de herrer for en god video.
Måske i kunne overveje en egentlig test; 9000 vs, Bjørn, vs Assistent? - dog selvfølgelig med fare for at det ikke er den ønskede maskine der vinder :shock:


Hej prause

Samtlige maskiner er ren faktisk testet adskillige gange, så det er egentlig ikke nødvendig med yderlige test, da der ikke er nogen tvivl om, at EKM9000 og Bjørnen er suveræn de bedste maskiner det pt. er på det Danske marked.
EKM9000 har dog et par point mere på kontoen, da den ingen b(j)ørnesygdomme har, jeg tænker hermed på at skålen kan gå løs eller sidde så fast, at den kan være vanskelig at få afmonteret - samtidig er lydniveauet også anderledes på EKM9000 - hvilket alt andet lige vil gøre den mere attraktiv at investerer i. :-)
En IKKE uvæsentlig ting er også, at priserne på udstyr, reservedele og service til EKM9000 er på et helt anderledes lav niveau en Bjørnen.
Frederik

Besøg Fredstone.dk

"Resultater opnås når virkelystne mennesker samarbejder"

Billede

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2704

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#22 » 6. feb 2016, 12:50

Fred skrev:
prause skrev:Tak de herrer for en god video.
Måske i kunne overveje en egentlig test; 9000 vs, Bjørn, vs Assistent? - dog selvfølgelig med fare for at det ikke er den ønskede maskine der vinder :shock:


Hej prause

Samtlige maskiner er ren faktisk testet adskillige gange, så det er egentlig ikke nødvendig med yderlige test, da der ikke er nogen tvivl om, at EKM9000 og Bjørnen er suveræn de bedste maskiner det pt. er på det Danske marked.
EKM9000 har dog et par point mere på kontoen, da den ingen b(j)ørnesygdomme har, jeg tænker hermed på at skålen kan gå løs eller sidde så fast, at den kan være vanskelig at få afmonteret - samtidig er lydniveauet også anderledes på EKM9000 - hvilket alt andet lige vil gøre den mere attraktiv at investerer i. :-)
En IKKE uvæsentlig ting er også, at priserne på udstyr, reservedele og service til EKM9000 er på et helt anderledes lav niveau en Bjørnen.


Tak for svar Frederik,

Har du link til nogle af disse tests, for jeg kan faktisk ikke rigtig finde tests af electroluxen heller ikke hvor den sammenlignes med bjørn, som jo nok er den mest oplagte konkurrent/forbillede/bygget til at slå, eller hvad man nu man kalde den.

Og mens jeg nu har en forhandler i tale - er det korrekt at tilbehør til assistenten (eks. kødhakker) passer til ekm9000?

MVH Jon
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Fred
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 3977
Kontakt:

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#23 » 6. feb 2016, 18:15

Der er udarbejdet en Engelsk test af EKM9000 - 5 og 8 liters, den vil jeg gerne fremskaffe, testen er lavet af deres prof. afd.
Ekstra udstyret til EKM9000 er lidt anderledes i selve tilslutningen til maskinen i forhold til de andre EKM Modeller.
Frederik

Besøg Fredstone.dk

"Resultater opnås når virkelystne mennesker samarbejder"

Billede

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2704

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#24 » 6. feb 2016, 21:42

Fred skrev:Der er udarbejdet en Engelsk test af EKM9000 - 5 og 8 liters, den vil jeg gerne fremskaffe, testen er lavet af deres prof. afd.
Ekstra udstyret til EKM9000 er lidt anderledes i selve tilslutningen til maskinen i forhold til de andre EKM Modeller.

Er det Electrolux selv, der har lavet testen? Hvis det er tilfældet er det vel en ekstra god grund til selv at lave noget lidt mere uvildigt er det ikke?
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Fred
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 3977
Kontakt:

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#25 » 6. feb 2016, 22:02

prause skrev:
Fred skrev:Der er udarbejdet en Engelsk test af EKM9000 - 5 og 8 liters, den vil jeg gerne fremskaffe, testen er lavet af deres prof. afd.
Ekstra udstyret til EKM9000 er lidt anderledes i selve tilslutningen til maskinen i forhold til de andre EKM Modeller.

Er det Electrolux selv, der har lavet testen? Hvis det er tilfældet er det vel en ekstra god grund til selv at lave noget lidt mere uvildigt er det ikke?


EKM9000 samt 8 liters maskinen er testet af prof. fagfolk - både i et bageri samt i et køkken.
Jeg har naturligvis også selv ved flere lejligheder og i forskellige situationer testet maskinen (5 liters)
Frederik

Besøg Fredstone.dk

"Resultater opnås når virkelystne mennesker samarbejder"

Billede

Brugeravatar

Fred
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 3977
Kontakt:

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#26 » 19. feb 2016, 12:05

Spændende nyheder til EKM9000.
Kvalitets "legetøj" til yderst fornuftig pris, se evt. mere på.: http://fredstone.dk/roremaskine-ekm9000-og-tilbehor/
1. Pasta Roller
2. Pasta Spaghetti skærer
3. Pasta Tagliatelle
Frederik

Besøg Fredstone.dk

"Resultater opnås når virkelystne mennesker samarbejder"

Billede

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2704

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#27 » 19. feb 2016, 14:56

Hej Frederik, har du fundet et link til testen? Jeg vil gerne læse den.
Mvh Jon
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Fred
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 3977
Kontakt:

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#28 » 20. feb 2016, 00:11

prause skrev:Hej Frederik, har du fundet et link til testen? Jeg vil gerne læse den.
Mvh Jon


Straks jeg får linket/testen bliver det lagt på.
Frederik

Besøg Fredstone.dk

"Resultater opnås når virkelystne mennesker samarbejder"

Billede

Brugeravatar

autokat
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 553

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#29 » 20. feb 2016, 12:38

hvordan lavede i dampen da i bagte brødene?
Med Venlig Hilsen

Autokat.

"DEN NÆSTE PIZZA BLIVER DEN BEDSTE" [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Brugeravatar

Fred
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 3977
Kontakt:

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#30 » 20. feb 2016, 15:07

autokat skrev:hvordan lavede i dampen da i bagte brødene?


Hej autokat

Carl har en dampovn, der damper automatisk - når den bliver bedt om det. :-)
Frederik

Besøg Fredstone.dk

"Resultater opnås når virkelystne mennesker samarbejder"

Billede

Brugeravatar

9900
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1713

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#31 » 20. feb 2016, 22:41

Dampovn er fantastisk


Sent from my iPhone using Tapatalk
Weber 57cm 2000
Weber 57cm 2010
Weber 57cm <2000
Big grenn egg large
Weber spirit e-310
Primo xl oval
Primo oval JR
Auplex mini


lucifax
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 1

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#32 » 8. maj 2016, 18:38

@fred

Fandt du linket?

Jeg er også meget interesseret i testen da jeg intet kan finde om produktet.

Hilsen Christian


Frachlitz
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 439

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#33 » 13. maj 2016, 06:35

Der står nu en EKM 9000 på mit køkkenbord. Og den er en fornøjelse!

Jeg stod med valget mellem en Bjørn og EKM. Grundet Frederiks anbefaling tænkte jeg - jeg prøver EKM, den kan altid returneres.

Wow - lækker bygget, stille, alle værktøjerne er tunge som .... Og ren stål. Alt kan komme i opvaskeren.

Og bedst. Lav en gærdej = kyl alt i skålen og ælt. 15 min senere en perfekt æltet dej.

Og når man kommer fra en Kenwood der intet andet kan, end at snurre dej op af krogen er det sku fantastisk :-)

Den står i Kolding, hvis nogen vil se den og sparke... Skål?

2 dage i huset = hveder, pizza, pølsehorn og senest Brioche Burgerboller.

[img]http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160513/d8da701130122a356e3200f30f59537c.jpg[/img]


Sent from my iPhone using Tapatalk
Big Green Egg Large
Auplex Kamado Mini (på vej)
Borniak Røgovn med koldrygning og ventilator
Weber 57 Gold (henvist til sommerhuset)
Weber Q300


KCBS Certified Judge
WBQA Judge


Frachlitz
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 439

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#34 » 13. maj 2016, 07:22

https://vimeo.com/166467979

Morgenens pizza-dej:
5,25 dl vand
5g gær
200g ølandshvede
800g hvede
22g salt

Deles i 6 ~ 238g


Sent from my iPhone using Tapatalk
Big Green Egg Large
Auplex Kamado Mini (på vej)
Borniak Røgovn med koldrygning og ventilator
Weber 57 Gold (henvist til sommerhuset)
Weber Q300


KCBS Certified Judge
WBQA Judge

Brugeravatar

henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 592

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#35 » 13. maj 2016, 09:23

Fin video.. kan sagtens se at den ælter fint.. Frederik havde den også med på wb kursus i lund tidligere på året.. bestemt en spændende maskine.. vil dog hellere have fat i den 8 liters model frederik har snakket om :) I min bjørn kan jeg lave dej til 12 klumper pizza af gangen.. man kan måske lave det dobbelt i en 8 liters.


bskaarup
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 258

Re: Fredstones nye maskine i Carls Cool Kitchen

Indlæg#36 » 13. maj 2016, 09:58

henriksr skrev:vil dog hellere have fat i den 8 liters model frederik har snakket om
http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=71&t=42255&p=339895

Tilbage til "Fakta, spørgsmål og guides"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 4 gæster