Kernetemperatur i rugbrød?

Få genvejen til det perfekte resultat

Emneforfatter
marcohp
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 66

Kernetemperatur i rugbrød?

Indlæg#1 » 24. jul 2011, 08:50

Hej alle!

Hvad skal kernetemperaturen være på et rugbrød for at det er færdigbagt?
Ved lyse brød skal den jo være omkring 97-100 grader.

Håber nogen kan hjælpe...

Marco


Poulharbo
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 191

Re: Kernetemperatur i rugbrød?

Indlæg#2 » 24. jul 2011, 09:05

Konen herhjemme plejer at sige 96-98 grader :-D


Emneforfatter
marcohp
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 66

Re: Kernetemperatur i rugbrød?

Indlæg#3 » 24. jul 2011, 09:14

Super, tak for det!

Tilbage til "Fakta, spørgsmål og guides"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 2 gæster