Opstart støbejerns stegeplade

[Planetbirch]

Hej grillere,

Jeg har en støbejerns stegeplade til min weber gbs Men hvordan starter jeg med at bruge den. Skal jeg give den nogle olie før brug (før/efter den er varm, for at passe bedst på den og sikre at maden ikke sidder fast.

[techie]

Ja, den skal have et tyndt lag og varmes op i en ovn inden.

Hvis du søger efter seasoning and cleaning cast iron på youtube, så kommer der en mængde forslag der viser fremgangsmåden - som f.eks. denne her:

https://www.youtube.com/watch?v=qJSBbRv9pR4