Hej Vinholt
Har på min Char-Broil aldrig brugt noget til at lægge under, da IR-pladerne sørger for, at der ikke kommer opblusninger. Samtidig vil alt der drypper fra stegen samle sig på pladerne, og virke ala flavor bars.
Det vil dog kræve lidt rengøring bagefter, så IR-pladerne og hullerne ikke er sovset helt ind. Men det er generelt, at pladerne skal holdes nogenlunde rene

Mvh Rasmus
Grill sæson er enten et begreb der ikke eksistere, eller noget der aldrig ender
Big Green Egg XL, Kamado Joe Junior, Weber Q1000, Outdoorchef City 420 G, Dancook 1000