Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Stil spørgsmål relateret til gas-grillen

Emneforfatter
mortenjensen
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 14

Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#1 » 9. apr 2014, 19:11

Med god hjælp herfra forummet har jeg lige købt en spirit 310.

Jeg kommer fra en alm 57 kuglegrill uden det store i tilbehør ud over pizzasten, spareribskurv og fod til kyllinger.

Men nu er det tid til at gå all in :), så jeg vil gerne høre jeres bud på, hvilket tilbehør I har mest gavn af og hvad I bruger det til.

Er det rotisseri, bagesten eller noget tredje?

Tak på forhånd.

Mvh

Morten

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3346
Kontakt:

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#2 » 9. apr 2014, 19:25

Termometer, både til indre og ydre temperatur, det er et absolut must.
Kan anbefale thermoworks...
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk

Brugeravatar

SpiceNørd
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 137

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#3 » 9. apr 2014, 19:41

Jeg er meget glad for rotisseri. Bruger det mest til kylling og flæskesteg.
.... og ja, stegetermometer er klart et must. Ønsker mig et Maverick.
/Jørgen
KCBS certified BBQ judge


Emneforfatter
mortenjensen
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 14

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#4 » 9. apr 2014, 20:38

Tak for svar. Jeg har allerede et trådløst Weber til at stikke i kødet og når der så nu er måler på låget har jeg så brug for mere? Så er der vel ikke mere at måle.
Morten

Brugeravatar

techie
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1249

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#5 » 9. apr 2014, 20:52

mortenjensen skrev:Tak for svar. Jeg har allerede et trådløst Weber til at stikke i kødet og når der så nu er måler på låget har jeg så brug for mere?


Et langt bedre temperament end jeg - for jeg havde trampet på det trådløse Weber termometer inden for 5 min - specielt når man langtidssteger var det jeg engang havde en prøvelse.

:-)
Med venlig hilsen,
Thomas

Brugeravatar

BS_Sweden
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1855

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#6 » 9. apr 2014, 21:02

Min fredstone og pizzaspade ville jeg ikke være foruden
Brian

er der ikke for lidt remonce i?

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#7 » 9. apr 2014, 21:04

BS_Sweden skrev:Min fredstone og pizzaspade ville jeg ikke være foruden

Helt enig. :-)


.
Torp Hedehusene


Emneforfatter
mortenjensen
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 14

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#8 » 9. apr 2014, 21:05

BS_Sweden skrev:Min fredstone og pizzaspade ville jeg ikke være foruden


Hej Brian,
Jeg har set flere anmelde fredstone særdeles positivt herinde. Hvad er det en fredstone kan som en alm. pizzasten giver op overfor? Gælder det mest i forhold til stegning af brød (for at undgå sort bund) eller også bare pizza, der jo kun skal have 10-12 min?

Hvis man skulle gå efter sådan en, er det så bedst at købe en, der fylder hele grillen ud i forhold til circulation? Eller er det lige meget?

Jeg tror, jeg så, at han laver en, der passer til en Spirit 310/320.

Morten

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#9 » 9. apr 2014, 21:06

BS_Sweden skrev:Min fredstone og pizzaspade ville jeg ikke være foruden

Helt enig. :-)


.
Torp Hedehusene


Emneforfatter
mortenjensen
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 14

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#10 » 9. apr 2014, 21:15

SpiceNørd skrev:Jeg er meget glad for rotisseri. Bruger det mest til kylling og flæskesteg.
.... og ja, stegetermometer er klart et must. Ønsker mig et Maverick.
/Jørgen


Hej Jørgen,
Må jeg lige spørge: Bliver en flæsesteg bedre på et rotisseri? Jeg kan se en oksesteg rotere rundt, men troede ikke man brugte det ved flæskesteg pga. sværret. Men er det faktisk nemmere at få det sprødt med et rotessri, eller hvad er fordelen?
mvh
Morten


mrbrunodk
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 18

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#11 » 9. apr 2014, 22:46

Min Plancha stege plade, super til grøntsager, pandekager og ligende.
Weber Summit S-670 :-)
Weber Smokey Mountain 47cm
Weber Smokey Joe

Brugeravatar

BS_Sweden
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1855

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#12 » 9. apr 2014, 22:58

mortenjensen skrev:
BS_Sweden skrev:Min fredstone og pizzaspade ville jeg ikke være foruden


Hej Brian,
Jeg har set flere anmelde fredstone særdeles positivt herinde. Hvad er det en fredstone kan som en alm. pizzasten giver op overfor? Gælder det mest i forhold til stegning af brød (for at undgå sort bund) eller også bare pizza, der jo kun skal have 10-12 min?

Hvis man skulle gå efter sådan en, er det så bedst at købe en, der fylder hele grillen ud i forhold til circulation? Eller er det lige meget?

Jeg tror, jeg så, at han laver en, der passer til en Spirit 310/320.

Morten


Den bliver så tilpas varm at den ikke bliver for varm. Selvom jeg har min kuglegrill oppe på 400°+ bliver mine pizzaer ikke brændt i bunden. Så på den måde er den genial!

Han laver en til spirit'en og den har jeg også. Jeg har dog lagt 2 flisestykker under der hæver stenen med ca 5-7cm. Det giver optimal cirkulation.
Brian

er der ikke for lidt remonce i?

Brugeravatar

CKC
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 873

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#13 » 10. apr 2014, 09:23

Grilltænger. 1 til råt kød, 1 til det færdigstegte. Så undgår du at få bakterier fra det rå på det færdigstegte. Optimalt en rød tang til det rå og en sort tang til det færdigstegte så du ikke kommer til at bytte rundt på dem.
Weber One Touch Platinum 57.
Outdoorchef City
"Det tager et øjeblik at lære at grille, men en livstid at mestre."

Brugeravatar

TBKKappel
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 171

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#14 » 10. apr 2014, 11:00

CKC skrev:Grilltænger. 1 til råt kød, 1 til det færdigstegte. Så undgår du at få bakterier fra det rå på det færdigstegte. Optimalt en rød tang til det rå og en sort tang til det færdigstegte så du ikke kommer til at bytte rundt på dem.
Det er bare SÅ god en ide ! +1


Kappel


Springer
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 326
Kontakt:

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#15 » 10. apr 2014, 11:35

Min Thermapen. 2-3 sek til at krontrollere om kyllingen har fået nok
Nummer to er et Maverics 732 termometer.

- Er man kontrol freak? :-)
Primo LG300 i Primo stålbord
OutdoorChef Ascona
LH forhøjerring
Fredstone
rosiserie
Auplex 13"

Brugeravatar

benzon1960
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 665

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#16 » 10. apr 2014, 11:41

CKC skrev: Optimalt en rød tang til det rå og en sort tang til det færdigstegte så du ikke kommer til at bytte rundt på dem.


Brug evt. SUGRU som fås i flere farver - også rød og sort - og som giver et lækkert grib på tængerne.
"Now this is not the end. It is not even the beginning of the end.
But it is, perhaps, the end of the beginning
".


Emneforfatter
mortenjensen
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 14

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#17 » 10. apr 2014, 12:01

Springer skrev:Min Thermapen. 2-3 sek til at krontrollere om kyllingen har fået nok
Nummer to er et Maverics 732 termometer.

- Er man kontrol freak? :-)


Hej, tak for tip. Men hvad giver Thermapennen dig, du ikke får i 732'eren, der jo har både kød og grill-tempmåler? Er det blot for hurtigt at få en måling flere steder fra i kødet?

mvh
Morten


Springer
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 326
Kontakt:

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#18 » 10. apr 2014, 13:21

mortenjensen skrev:
Springer skrev:Min Thermapen. 2-3 sek til at krontrollere om kyllingen har fået nok
Nummer to er et Maverics 732 termometer.

- Er man kontrol freak? :-)


Hej, tak for tip. Men hvad giver Thermapennen dig, du ikke får i 732'eren, der jo har både kød og grill-tempmåler? Er det blot for hurtigt at få en måling flere steder fra i kødet?

mvh
Morten


Thermapennen er brugbar når man fx skal tage temperaturen på en "roterende" kylling - der kan maverics ikke bruges.
Jeg har brugt Thermapennen en gang hvor jeg lavede bearnaise sauce, hvor det var vigtigt at saucen var varm men ikke for varm. - Jeg har sidenhen fundet en nemmere måde at lave det på.
Primo LG300 i Primo stålbord
OutdoorChef Ascona
LH forhøjerring
Fredstone
rosiserie
Auplex 13"

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3087
Kontakt:

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#19 » 10. apr 2014, 13:29

Ang. flæskesteg, så er rotisseriet super til det. Du kan jo standse rotisseriet med sværene over direkte varme til de begynder at poppe.

Mit bedste tilbehør er grill-graten.
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3346
Kontakt:

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#20 » 11. apr 2014, 06:54

Måske ikke det første man tænker på i det lyse halvår, men når du står den 24/12 men en gås på grillen, så er en pandelampe eller andet lys ved grillen altså essentielt.
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk

Brugeravatar

kambiri
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 760

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#21 » 12. apr 2014, 21:13

prause skrev:Måske ikke det første man tænker på i det lyse halvår, men når du står den 24/12 men en gås på grillen, så er en pandelampe eller andet lys ved grillen altså essentielt.


+1, men ellers ville jeg foreslå en god flaske vin!


"Dén der har mest grej når han dør, vinder"
If it ain't smoking, you're joking
______________________________

Weber Genesis - EP330 Cobber - SpecialEdition
Weber One Touch Premium+ 57 WedgeWood
Weber Smokey Joe
Et hvilket som helst bål.

Brugeravatar

prorege
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1547

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#22 » 12. apr 2014, 21:50

GrillGrate, den fungerer til alt på grillen.
Optime olere occisum hostem (En død fjende lugter altid godt)
KCBS Certified BBQ Judge
Weber47
WeberQ120
WeberSpiritE320
Primo Rund&OvalJr
BigGreenEgg (Mini/S/M/L)
BradleySmoker
PKgrill


NeuroBrain
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 644

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#23 » 12. apr 2014, 22:14

prorege skrev:GrillGrate, den fungerer til alt på grillen.



Grillgrates ligger fast på min gasgrill


Ellers er jeg blevet glad for mit "leantisserie" og mit spinarri ( begge rostisserie )

Brugeravatar

Husum
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 585
Kontakt:

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#24 » 13. apr 2014, 07:20

Mine ODC handsker er fast tilbehør når jeg griller. Dem kan jeg dæleme ikke undvære.
- Husum -

OutdoorChef demonstratør

ProQ GFC-2150
OutdoorChef DualChef S425G
OutdoorChef City
OutdoorChef MiniChef
OutdoorChef Ascona
OutdoorChef Classic
Outdoorchef CompactChef

Brugeravatar

jetlar
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2635

Re: Hvilket tilbehør er du mest glad for?

Indlæg#25 » 13. apr 2014, 12:33

Min dejlige wokgryde af støbejern, købt for 30-35 kr. på loppemarked - den vil jeg nødigt undvære .1%¤
mvh. Lars

2 stk. OTG 57, jbi mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior

Tilbage til "Gasgrill"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 12 gæster