Spørgsmål om WSM og PID controller

[NH73]

Hej der ude.

Jeg lavede PP på WSM i weekenden. Resultatet blev supergodt, men undervejs havde jeg dog problemer med temperaturen, der ikke var stabil. Så jeg måtte justere spjæld i bunden fra halvt til helt åbne (temp faldt til 85 grader hen over natten). Efter 16 timer faldt temperaturen til 70 grader, så jeg fyldte på med en helt grillstarter tændte heat beads. Det stabiliserede temperaturen. Til at starte med brugte jeg en hel pose Heat Beads og Minionmetoden. Jeg efterfyldte som sagt og grillen stod i læ. Nu hvor kul er slukket, så kan jeg at ca. 25% virker som om de ikke har været tændt.

Spørgsmålene er nu:

1) Hvordan kan Minionprocessen gøres mere stabil?
2) Er det normalt at Heat Beads drosler ned efter 16 timer?
3) Er det bedre at bruge snakemetoden end Minion?
4) Kan en pit controller (f. eks. Flame Boss) løse problemet ved at styre ventilationen bedre?

På forhånd tak for hjælpen!

[Treblach]

Prøv at tjekke guruen guide. Det er dog på trækul og ikke briketter, men jeg tror du kan læse flere gode tip. Der er også nogle naturlige årsager til at temperaturen stiger og falder.


viewtopic.php?f=42&t=17893

[NH73]

Tak Treblach.

Den kendte jeg ikke og den er jo genial. Jeg ved nu at mit heat beads problem kaldes Kinasyndromet.

[Cyberguyen]

Jeg har benyttet snake metoden mange gange i en alm. 57'er.
Men måske bliver den ikke varm nok til WSM.

Men ellers kunne man nok bygge en ring mere og få mere varme med snake.