Briketter til helstegt pattegris

Stil spørgsmål relateret til din kul-/briketgrill

Emneforfatter
Engell
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 1

Briketter til helstegt pattegris

Indlæg#1 » 2. jun 2016, 09:04

Hej eksperter.

Jeg er helt ny i dette med at lave helstegt pattegris, men da konen skal fejre sine 30 år, er det jo på sin plads at gøre det så godt som muligt.

Har skaffet en liggegrill til svinet som er på en små 40 kg.

Mit spørgsmål går på hvilke briketter der vil egne sig bedst til sådan en "operation" og hvor mange kilo der vil være optimalt at købe.


Mvh

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1307

Re: Briketter til helstegt pattegris

Indlæg#2 » 2. jun 2016, 16:51

Jeg har ingen erfaringer med helstegt pattegris. Men du kan måske få en idé om hvad du kan bruge af grillbriketter ved at kigge på denne test af briketter.
https://m.youtube.com/watch?v=2Lp93z5ge ... e=youtu.be
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]


bskaarup
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 298

Re: Briketter til helstegt pattegris

Indlæg#3 » 2. jun 2016, 18:10



helstegt-pattegris
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 3

Re: Briketter til helstegt pattegris

Indlæg#4 » 6. dec 2016, 20:39

Du skal vide at det langt fra behøver at være de dyreste kul som er de bedste
http://jacobs-mad.dk/helstegt-pattegris/
Jeg plejer at bruge 10 kg. Briketter og 3 kg. kul som jeg blander. Trækullene giver en god smag og gør at det er meget nemmere/hurtigere at få gang i kullene. Samtidig giver de en højere varme end briketterne.
Hvor kullene brænder rimelig hurtigt ud, sørger briketterne for at varmen holder hele stegningen igennem.
Jeg køber kul og briketter i Harald nyborg. Det er billigt og jeg har stegt 50+ pattegrise med disse kul uden problemer.


joeblach
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 5

Re: Briketter til helstegt pattegris

Indlæg#5 » 2. jan 2017, 17:59

Engell skrev:Hej eksperter.

Jeg er helt ny i dette med at lave helstegt pattegris, men da konen skal fejre sine 30 år, er det jo på sin plads at gøre det så godt som muligt.

Har skaffet en liggegrill til svinet som er på en små 40 kg.

Mit spørgsmål går på hvilke briketter der vil egne sig bedst til sådan en "operation" og hvor mange kilo der vil være optimalt at købe.


Mvh

Jeg har en grill til salg til pattegris[WINKING FACE]


Sent from my iPhone using Tapatalk

Tilbage til "Kul-/briketgrills"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 8 gæster