Støbejernsgrill ala frilandshavens

[Falckmanden]

Hej Grillnørder

Jeg er sprit ny på her på sitet og søger lidt råd til opbygning af mit nye udekøkken. Måske er dette ikke under det rigtige emnefelt but here goes.

Jeg har bygget et udekøkken op i lecablokke og vil støbe en armeret betonbordplade og smide ovenpå. Jeg har så fået den fixe ide at få mig en støbejernsgrill nedsunket i en del af bordet, lidt ala den i frilandshaven. Den skal måle 66*50. De 50 cm kan blive op til 63 cm alt efter udformningen af bordpladen.

Hvor får man lavet sådan en henne og hvad koster såden noget? Jeg tænker at den skal være træfyret men betyder det noget at den ikke får træk i bunden?

Jeg har sikkert flere spørgsmål men de må komme hen af vejen.

Jeg bor i Espergærde Nordsjælland forresten.

Vh Kasper

[Falckmanden]

Hvis billedet vil uploade så er det det fag længst til venstre på det første billed der skal laves til grill.

[84eren]

glæder mig til at se det færdige resultat... har desværre ingen ide til det andet

[jaknil]

Jeg har så fået den fixe ide at få mig en støbejernsgrill nedsunket i en del af bordet, lidt ala den i frilandshaven. Den skal måle 66*50. De 50 cm kan blive op til 63 cm alt efter udformningen af bordpladen.

Nu kender jeg ikke den i frilandshaven du referer til.
Du har vel ikke et billede?
Men.. skal det være støbejern?

Stål virker mere oplagt og tilgængeligt.....

[Falckmanden]

Jeg har så fået den fixe ide at få mig en støbejernsgrill nedsunket i en del af bordet, lidt ala den i frilandshaven. Den skal måle 66*50. De 50 cm kan blive op til 63 cm alt efter udformningen af bordpladen.

Nu kender jeg ikke den i frilandshaven du referer til.
Du har vel ikke et billede?
Men.. skal det være støbejern?

Stål virker mere oplagt og tilgængeligt.....

Jeg har faktisk forsøgt at finde et billed af den men det har ikke æret muligt.

Ja det behøver ikke være støbejern, jeg har faktisk ikke forstand på det.
Det kan også være at der er andre løsninger på grilludfordringen. Jeg har selv overvejet at støbe en Weber ned i bordpladen men det virker bare som den dyre løsning. Ja det kunne jo være at den første løsning går hen og bliver meget dyrere hvis man skal have en smed til at en fremstille en på specialmål..
Nu får vi at se.

Vh Kasper

[jaknil]

Jeg synes det vigtigste er at finde den grill du gerne vil have.
Udgiften på grillen er vel en ret begrænset del af udekøkkenet.
Og du regner vel med at den skal være der i en del år.

Så er det også vigtigt at du koncentrerer dig om at finde den rette grill til dig.
Det er jo sværere at skifte den når bordpladen er tilpasset grillen specielt.
Du burde jo sagtens kunne montere de fleste grills, uanset om du vælger kul eller gas.....

Spændende projekt...

[Korsvangen]

Tror det er denne han mener, se fra 7 min og 20 sek inde i klippet, der er lidt med grillen.

http://www.dr.dk/tv/se/frilandshaven/fr ... n-6-8-2#!/

[skaal-um]

Er der noget i den her retning? Den virker som Annes grill, dog har jeg ikke en stålkasse at sætte ind i. Desværre, for det er nødvendigt.

[Falckmanden]

Tror det er denne han mener, se fra 7 min og 20 sek inde i klippet, der er lidt med grillen.

http://www.dr.dk/tv/se/frilandshaven/fr ... n-6-8-2#!/

Ja lige netop. tak

[Falckmanden]

Jeg synes det vigtigste er at finde den grill du gerne vil have.
Udgiften på grillen er vel en ret begrænset del af udekøkkenet.
Og du regner vel med at den skal være der i en del år.

Så er det også vigtigt at du koncentrerer dig om at finde den rette grill til dig.
Det er jo sværere at skifte den når bordpladen er tilpasset grillen specielt.
Du burde jo sagtens kunne montere de fleste grills, uanset om du vælger kul eller gas.....

Spændende projekt...

Du har fulstændig ret.

Jeg var egentlig også ude efter om der var nogen der havde en god ide til hvordan den kunne fixes. Jeg er bare ude efter at finde den rette løsning. Det kan være at det bliver en helt tredie løsning. Men ideen om en brændefyret nedsunket grill tiltaler mig.

Findes der nogen firkantede grill man evt kunne integrere på markedet?

Vh Kasper

[Falckmanden]

Er der noget i den her retning? Den virker som Annes grill, dog har jeg ikke en stålkasse at sætte ind i. Desværre, for det er nødvendigt.

Bålgrill.JPG

Hej Finn

Ja den ligner ret meget det jeg har i tankerne. Min skal bare være lidt større og så skal den ''svæve'' over jorden.

Nogen der har en ide om hvor højt der skal være fra bunden op til grillen på en brændefyret grill?

Vh Kasper

[Wetle]

Er der noget i den her retning? Den virker som Annes grill, dog har jeg ikke en stålkasse at sætte ind i. Desværre, for det er nødvendigt.

Bålgrill.JPG

Hej Finn

Ja den ligner ret meget det jeg har i tankerne. Min skal bare være lidt større og så skal den ''svæve'' over jorden.

Nogen der har en ide om hvor højt der skal være fra bunden op til grillen på en brændefyret grill?

Vh Kasper

du kunne jo tage et kig på baalmand.dk
på siden skriver de at det er derfra det der vises i frihaven kommer.

[Duborg]

Grillpanden du ser i klippet er en finsk Mürrika pande i støbejern, den måler ca. 58 cm. i dia.

Jeg fulgte med i de programmer, og kontaktede Anne Hjernøe da jeg selv var interesseret i panden, har nu et eksemplar stående i grillskabet der skal monteres i en lign. opsætning, når jeg får tid og råd til mit ude køkken.

Den kan købes her: http://www.google.dk/url?sa=t&rct=j&q=s ... 0616,d.Yms

Varenr. 76-270

[Falckmanden]

Jeg har lige snakket med en smed som vil have ca 2000 kr for at lave en jernkasse ca 60*66*20 cm incl grill.

Hvor højt skal der være fra bunden af ''kassen'' til grillen (gitteret) hva h...... hedder det??

Any thoughts?

Vh Kasper

[skaal-um]

Jeg har lige snakket med en smed som vil have ca 2000 kr for at lave en jernkasse ca 60*66*20 cm incl grill.

Hvor højt skal der være fra bunden af ''kassen'' til grillen (gitteret) hva h...... hedder det??

Any thoughts?

Vh Kasper

Hej Kasper, det lyder helt rigtigt med 20 cm på højden af kassen. Dog ville jeg sørge for at der er 5 cm afstand mellem kanten af kassen og ristfundamentet. Sådan er det ikke på Annes, men jeg kender ikke trækforholdene i hendes firebox. Din grill er jo ret stor og åben, så måske er det ikke nødvendigt at tænke på trækforholdene...?

På min grill er afstanden fra bunden og op til undersiden af risten 25 cm og det virker udmærket. Det gode er, at man jo kan tænde op i den ene side og så rykke grillemnerne frem og tilbage og derved undgå overdreven bruning. Med en jernkasse i grillen kan man jo også bygge briketter op i den ene ende, eller man kan lægge mursten i bunden for på den måde at mindske afstanden fra kul til rist alt efter hvad man skal grille. Altså grille i flere højder. Kassen behøver jo ikke være særlig fancy, bare "hæftet" sammen og med et par "åndeåbninger" for hver ende. Evt. regn skal jo også kunne løbe fra. Dvs. fuldsvejsning er ikke ønskeligt. Jeg klarer mig med et par halve fliser for enderne indtil jeg finder en jernkasse. Risten behøver jo heller ikke være en kraftig støbejernsrist når det nu er over åben ild. Bare den også kan bære en støbejernsgrillplade. HWLarsen plejer at have dem. Min rist er en jeg fik lavet til en grill/røgeovn jeg tegnede for 30 år siden(!). Jeg har også kebabspid, som kan ligge på tværs med håndtaget væk fra varmen. Sådan en bålgrill er et rigtigt godt supplement til grillparken og jeg ønsker dig alt muligt held med din...

[Falckmanden]

Hvad med sådan noget som at tømme grillen for kul/aske. Ville det måske være smart at lave en skuffe man kan trække ud og tømme eller er det overkill når grillen er så forholdsvis stor?

Vh Kasper

[skaal-um]

Hvad med sådan noget som at tømme grillen for kul/aske. Ville det måske være smart at lave en skuffe man kan trække ud og tømme eller er det overkill når grillen er så forholdsvis stor?

Vh Kasper

Mon ikke en fejebakke med kost kan gøre det?

[Falckmanden]

Så er den sidste sten lagt og bikuben er kommet op på en gammel armeret betonborplade.
YEAH..

[KristianK]

Hvad med sådan noget som at tømme grillen for kul/aske. Ville det måske være smart at lave en skuffe man kan trække ud og tømme eller er det overkill når grillen er så forholdsvis stor?

Vh Kasper

Hej Kasper,

Har en askestøvsuger med indbygget motor du kan prøve.

Mvh.
Kristian

[jungleman]

Fedt projekt!

Jeg er selv i gang med et lignende projekt hvor jeg vil bygge en “BBQ Island” hvor jeg skal have en stålpizzaovn og min Weber kuglegrill indbygget. Til formålet vil jeg bruge leca så jeg vil høre hvad størrelse blokke dine er???

Hvordan endte du med at gøre med din betonbordplade og hvordan blev resultatet? Har nemlig også tænkt på at støbe en bordplade?

[Mogens1945]

Dit projekt ser meget spændende ud, og kan minde lidt om min murede brasiliansk inspirerede grill jeg i 2004 byggede ved mit "udekøkken" inde i mit grilldrivhus.

Jeg ved ikke hvor langt du er kommet med dit projekt, men jeg vil foreslå at du går ind på "youtube" og søger på "churrasqueira", så vil du se en masse video om hvordan en muret grill og ovn skal bygges.

Du er også velkommen til at kontakte mig, da jeg har 12 års erfaring med grillning i Brasilien.
Hvis du har behov skriv til mig på mail. Jeg bor i nærheden af Nærum nord for København.