SmokeNator 1000 til PP

Stil spørgsmål relateret til din kul-/briketgrill
Brugeravatar

Emneforfatter
Schreiber
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 25

SmokeNator 1000 til PP

Indlæg#1 » 30. nov 2011, 16:27

Hej alle sammen

Kunne godt tænke mig at vide om der er nogle af jer der har prøvet at lave pulled pork på den?

Overvejer nemlig om jeg skal have sådan en fætter :)
Kim Schreiber

Ka' det skydes - ka' det grilles

Weber Q320
Weber master touch 57cm Bone

Drømmer om en Kamado :)

Brugeravatar

Wind Diesel
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1521
Kontakt:

Re: SmokeNator 1000 til PP

Indlæg#2 » 30. nov 2011, 17:35

Brugte aldrig andet, da jeg var i jernalderen.

Den er lige ud af landevejen at få i mål.
Kind Regards Søren H. Wind
Stolt ejer af en ÆGTE NOMA Grill = Big Green Egg Large... Livet er for kort til briketter
When i'm done Eggin' You'll be beggin'

Brugeravatar

9900
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1713

SmokeNator 1000 til PP

Indlæg#3 » 30. nov 2011, 18:11

[quote="Wind Diesel"]Brugte aldrig andet, da jeg var i jernalderen.

Ha ha


Sent from my iPhone using Tapatalk
Weber 57cm 2000
Weber 57cm 2010
Weber 57cm <2000
Big grenn egg large
Weber spirit e-310
Primo xl oval
Primo oval JR
Auplex mini

Brugeravatar

kamado
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 4861

Re: SmokeNator 1000 til PP

Indlæg#4 » 30. nov 2011, 20:36

oh yes det kan man ... lavede en video om det 3 år siden ;-)

1 del http://www.youtube.com/watch?v=_Vko_KDhkEI
2 del http://www.youtube.com/watch?v=0u4FrfuEXNw


per_a
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 99

Re: SmokeNator 1000 til PP

Indlæg#5 » 30. nov 2011, 20:39

Hej Schreiber.

Ja det kan sagtens lade sig gøre, her er lidt billeder af mit første forsøg, dog er smokenatoren en jeg selv har fremstillet.

Det hele kom så vist lige i omvendt rækkefølge [smilie=bluecolorz5_pdt_07.gif]
Vedhæftede filer
IMG_4525.JPG
IMG_4524.JPG
IMG_4520.JPG
IMG_4518.JPG
Har fået 11 timer ialt, 10 timer ved 110 gr, den sidste time 150 gr
IMG_4510.JPG
De bedste burgerboller jeg nogensinde har fået
IMG_4508.JPG
Burgerboller efter Freds opskrift klar til at blive bagt
IMG_4503.JPG
IMG_4501.JPG
Rubbet og på køl natten over
IMG_4478.JPG
Vandkarret er låget fra en smørskål
IMG_4475.JPG
Per

Brugeravatar

Emneforfatter
Schreiber
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 25

Re: SmokeNator 1000 til PP

Indlæg#6 » 1. dec 2011, 08:56

Hej igen

Jamen det ser jo intet mindre en super godt ud. :)

Tak for jeres link, billeder osv. Tror da nok lige jeg skal have mig sådan en :)

Kanon video der Kamado, nu er jeg overhovedet ikke i tvivl omkring hvordan det skal gøre. :)

Findes der forresten en opskrift til dr. bbq kryderi? :)
Kim Schreiber

Ka' det skydes - ka' det grilles

Weber Q320
Weber master touch 57cm Bone

Drømmer om en Kamado :)


Tattoomann
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1345

Re: SmokeNator 1000 til PP

Indlæg#7 » 1. dec 2011, 16:15

Nu har man læst så meget ov PP, så nu skal det prøves.
Men da jeg ikke havde nogen SmokeNator, måtte der jo lige fremstilles en :lol:
Home made SmokeNator.jpg

Og så en tur i Bilka, men til min store skræk havde de ingen nakkefilet :shock:
Så gik turen til Kvickly, de havde heller ingen :lol:
Det er så godt at vi her i byen har en stor slagter, der har det hele (Theilgaard) 2,5 kg blev erhvervet.
2,5 kg nakkefilet.jpg

Så i aften skal den rubbes, og i morgen tidlig monteres på grillen :-D
Jesper Christensen
6705 Westjylland
KCBS Certified BBQ Judge

http://www.facebook.com/KcbsScandinavia

https://m.facebook.com/BbqTeamWestCoastDk
Primo XL oval

Brugeravatar

Wind Diesel
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1521
Kontakt:

Re: SmokeNator 1000 til PP

Indlæg#8 » 1. dec 2011, 17:31

Flot lavet.. MEN..... grunden til de store huller i den original, er for at man kan putte friske kul i den mens den kører og det skal man gøre en del gange på 10 timer - du bliver nødt til at skulle igennem hvor vandbakken er - og det kan måske ende med våde kul.
Kind Regards Søren H. Wind
Stolt ejer af en ÆGTE NOMA Grill = Big Green Egg Large... Livet er for kort til briketter
When i'm done Eggin' You'll be beggin'


Tattoomann
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1345

Re: SmokeNator 1000 til PP

Indlæg#9 » 1. dec 2011, 17:41

Wind Diesel skrev:Flot lavet.. MEN..... grunden til de store huller i den original, er for at man kan putte friske kul i den mens den kører og det skal man gøre en del gange på 10 timer - du bliver nødt til at skulle igennem hvor vandbakken er - og det kan måske ende med våde kul.

Har tænkt tanken, men denne er kun et forsøg. Regner med at påfylde kul, når der skal vand på.
Jeg laver de næste med store huller .1%¤ da de bliver fræst efter en skabelon og så er det nemmer med de store huller.
Jesper Christensen
6705 Westjylland
KCBS Certified BBQ Judge

http://www.facebook.com/KcbsScandinavia

https://m.facebook.com/BbqTeamWestCoastDk
Primo XL oval


Tattoomann
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1345

Re: SmokeNator 1000 til PP

Indlæg#10 » 1. dec 2011, 17:44

Og tak forresten :oops:
Jesper Christensen
6705 Westjylland
KCBS Certified BBQ Judge

http://www.facebook.com/KcbsScandinavia

https://m.facebook.com/BbqTeamWestCoastDk
Primo XL oval

Tilbage til "Kul-/briketgrills"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 28 gæster