Gude Kylling !!!

Har du lavet en opskrift, som er helt i særklasse? En opskrift hvor du og familien bare siger "WOW". Så post den her til glæde for dine grillvenner.

Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Gude Kylling !!!

Indlæg#1 » 19. maj 2007, 23:13

Så fik jeg lavet min favorit kylling, så her er lidt billeder og opskriften
Billede

Billede

Først lavede jeg agurgesalat af 3 agurker i skiver let saltet og vandet presset fra, lagen lavede jeg af 2 dl sukker, 2dl eddike og 2 dl vand som lige blev kogt op med peber
Billede

Så kogte jeg kartoflerne i kun 15 min og smid dem i min grøntsags bakke lige til at smide med på grillen de sidste 20 min, hvorefter de blev vendt med masser af hakket persille og urtesalt fra hærvejen
Billede

Til kyllingerne kogte jeg 2 hele hvidløg med en halv liter piskefløde i ca 45 min til det var helt tykt, derefter blendede jeg det, og satte det på køl til det var koldt og tykt som smør. "smøret" blev sprøjtet ind under skindet og der blev smidt 2 halve citroner ind i kyllingen.
Billede

Billede

Kyllingerne blev smidt på grillen og fik en time med lidt whisky røg på
Billede

Billede

Det færdige resultat mums
Billede

Også lige et billede af mine ny indkøbte havemøbler jeg købte i dag
Billede
Den skøre kok med den skøre hjemmeside
http://www.EddyTheMadChef.dk
BilledeBillede
Mit ynglings legetøj
Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb
Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Indlæg#2 » 19. maj 2007, 23:16

Det ser virkelig godt ud.

Jeg tror du har en vinderopskrift her, som vil blive kommenteret flittigt de næste par dage.

Fantastisk.
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#3 » 19. maj 2007, 23:18

Weberguru skrev:Det ser virkelig godt ud.

Jeg tror du har en vinderopskrift her, som vil blive kommenteret flittigt de næste par dage.

Fantastisk.


Takker for rosen fra mesteren selv :D
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Indlæg#4 » 19. maj 2007, 23:24

Nu siger du mesteren.

Men jeg er ikke uddannet kok som dig. Så lidt beskeden skal man være nogle gange.

Jeg er heller ikke slagter som Morfmir og PB Helsinge

Og jeg er slet ikke røg-mand som Meyer. Og slet ikke handy man som JBI.

Men man må sno sig. ;-)

Men innovativ og aldrig bange for at prøve noget nyt. Det er vi.

Godt at se dig så aktiv her på siden, når du selv har en vanvittig flot hjemmeside.
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#5 » 19. maj 2007, 23:29

Weberguru skrev:
Men innovativ og aldrig bange for at prøve noget nyt.


Det er det vigtigeste ved at kunne lave god mad, så lære man også hele tiden noget nyt :D
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57


Hans TP
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 128
Kontakt:

Indlæg#6 » 19. maj 2007, 23:33

Puha, jeg tog lige 500 gram på da jeg så den smørting der. :D

Det Jack D træ der, hvilken sort er det? Og giver det noget whiskysmag fra sig?
Weber Q300, Weber Performer m. gas, Weber Smokey Mountain Cooker - http://www.h2ns.dk


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#7 » 19. maj 2007, 23:39

Hans TP skrev:Puha, jeg tog lige 500 gram på da jeg så den smørting der. :D

Det Jack D træ der, hvilken sort er det? Og giver det noget whiskysmag fra sig?


Kan ikke lige huske træ sorten men jeg syntes ikke man kan smage at det er fra whisky tønder men det dufter fint i posen :lol:
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57


Tarbensen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 523
Kontakt:

Indlæg#8 » 20. maj 2007, 09:25

Det ser dælme lækkert ud !!!!
Hvor har du fundet det whisky træ henne ???
Tror manden ville syntes det var helt fantstisk...
Tina

Brugeravatar

Birdstriker
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 384
Kontakt:

Indlæg#9 » 20. maj 2007, 09:45

Træsorten er Egetræ!
Smokey Joe Silver
Go-Anywhere.
OTG-57.
Performer Touch-N-Go.
Smokey Mountain Cooker.
Q 120
Genesis Gold C.


mzr
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1600

Indlæg#10 » 20. maj 2007, 11:10

Hvor har du fundet det whisky træ henne ???


Metro Århus, har det, hvis du har adgang der til.
// Rico

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Indlæg#11 » 20. maj 2007, 11:16

Silvan har det også.
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#12 » 20. maj 2007, 11:17

Tarbensen skrev:Det ser dælme lækkert ud !!!!
Hvor har du fundet det whisky træ henne ???
Tror manden ville syntes det var helt fantstisk...


Silvan har dem, det koster vist 80 kr, men jeg syntes at alm. røg træ fungere ligeså godt :D
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Indlæg#13 » 20. maj 2007, 11:20

Det ser saft-banke-mig lækkert ud det dér Eddy.

Du får mundvandet til at dryppe ned i tastaturet :D
Med venlig hilsen
Morten


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#14 » 20. maj 2007, 11:23

Morten L skrev:Det ser saft-banke-mig lækkert ud det dér Eddy.

Du får mundvandet til at dryppe ned i tastaturet :D


Jeg vil da ikke banke dig :lol: :lol: det er en opskrift der skal prøves det bliver også lækkert uden røgen :D
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

kamado
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 4855

Indlæg#15 » 20. maj 2007, 11:26

Kanon ide med under skindet, er det en alm. sprøjtepose du
bruger til det?


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#16 » 20. maj 2007, 11:31

kamado skrev:Kanon ide med under skindet, er det en alm. sprøjtepose du
bruger til det?


Jeg plejer at bruge nogle engangs sprøjteposer fra arbejdet men havde ikke flere så jeg brugte bare en fryse pose :D
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

Grillkulmule
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1355

Indlæg#17 » 20. maj 2007, 13:08

Det der får min alm. kylling fra i fredags til at blegne lidt, :shock: den smagte dog godt, men den der opskrift skal helt sikkert prøves.

/Jackie
/Jackie
Billede

En dårlig fisketur er altid bedre end en god dag på arbejde.


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#18 » 20. maj 2007, 13:55

Grillkulmule skrev:Det der får min alm. kylling fra i fredags til at blegne lidt, :shock: den smagte dog godt, men den der opskrift skal helt sikkert prøves.

/Jackie


Nogle gange skal der så lidt til, for at pifte maden op kun fantasien sætter grænser :D
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

donjensen
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1293

Indlæg#19 » 20. maj 2007, 14:06

Uhh det ser fint ud...............mmmmmmm chicken!
Det med at "smørre" indersiden af skindet på kyllinen må jeg snart få prøvet. Kylling er en gudespise, især pris taget i betragtning.
2012 Weber Genesis S-330 med rotisseri


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#20 » 20. maj 2007, 20:53

donjensen skrev:Uhh det ser fint ud...............mmmmmmm chicken!
Det med at "smørre" indersiden af skindet på kyllinen må jeg snart få prøvet. Kylling er en gudespise, især pris taget i betragtning.


Ja jeg gav 29.95- pr stk for en fersk kylling på 1200 gr.
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#21 » 27. maj 2007, 21:09

Lige et par billeder fra en suprise party fra igår undskyld det dårlige grill valg men det var hvad jeg havde at arbejde med og fuck de grille var dårlige lukkede ikke tæt eller noget

Billede

Billede

Billede
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57


solsikkehaven
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 738
Kontakt:

Indlæg#22 » 7. sep 2007, 20:34

jamen det er jo fantastisk inspiration - tak fra os amatører til de professionelle !
/Morten Knudsen AKA Solsikkehaven

* Weber Genesis E-310
* Sous Vide Supreme


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#23 » 7. sep 2007, 20:48

solsikkehaven skrev:jamen det er jo fantastisk inspiration - tak fra os amatører til de professionelle !


Selv tak :D selvom jeg er proffesionel så lære jeg hele tiden og i "amatøre" kommer sku med nogle guldkorn en gang imellem :D
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57


junior5
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 956

Indlæg#24 » 7. sep 2007, 20:55

Godt jeg har været i byen i dag, hvor 6 thailandske piger lavede thai mad til os. Så er jeg nemlig mæt, og fri for at savle nu, over det lækre mad du her viser. :D
junior5

Q 200
Smokey joe
One-Touch Gold 57 cm
Patton gasgrill


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#25 » 7. sep 2007, 21:12

junior5 skrev:Godt jeg har været i byen i dag, hvor 6 thailandske piger lavede thai mad til os. Så er jeg nemlig mæt, og fri for at savle nu, over det lækre mad du her viser. :D


Lavede de kun mad :lol:
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57


junior5
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 956

Indlæg#26 » 7. sep 2007, 21:17

Ja det gjorde de :D og spiste sammen med mig :lol:
junior5



Q 200

Smokey joe

One-Touch Gold 57 cm

Patton gasgrill

Brugeravatar

jetlar
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2635

Indlæg#27 » 7. sep 2007, 21:25

...dejlig slankemad, SKAL prøves :lol: :lol: :lol: :wink:
mvh. Lars

2 stk. OTG 57, jbi mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior

Brugeravatar

niclar
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 788
Kontakt:

Indlæg#28 » 7. sep 2007, 21:43

Bonusinfo vedr. Jack Daniels træet

Flisen stammer fra de tønder de bruger til at lagre Jack Daniels i. Tønderne består af Amerikansk egetræ, og har kun været brugt en enkelt gang til lagring - JD's regler siger at man kun må bruge tønden en enkelt gang.
De fleste der bruger deres flis, har meget svært ved at finde andet end almindeligt røg-smag i maden, men duften er intet mindre end suveræn.


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#29 » 7. sep 2007, 22:14

jetlar skrev:...dejlig slankemad, SKAL prøves :lol: :lol: :lol: :wink:


Det er ikke så slemt :D en 1/4 ltr fløde pr kylling og noget af det "løber" af, og der er jo ingen sauce til :D
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

jetlar
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2635

Indlæg#30 » 7. sep 2007, 22:28

... altså Eddy, det VAR nu en joke, men jeg er da glad for, at du mener, det IKKE feder :lol:
mvh. Lars

2 stk. OTG 57, jbi mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#31 » 7. sep 2007, 22:31

jetlar skrev:... altså Eddy, det VAR nu en joke, men jeg er da glad for, at du mener, det IKKE feder :lol:


Det viste jeg godt :D men nu har jeg det sådan at alt det der smager godt, sider enten i fedtet på kødet, eller i piskefløden eller i smøret, sagt med andre ord ord alt hvad der er usundt smager dejligt :D
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

jetlar
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2635

Indlæg#32 » 7. sep 2007, 22:35

Ja, det har du såmænd ret i :D

...har lige været til firma "tamtam" med helstegt svin, bagekartofler, hvidløgssmør og hele "molletjavsen"
mvh. Lars

2 stk. OTG 57, jbi mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#33 » 31. dec 2007, 12:18

Jeg ville også gerne sige tak til alle dem der stemte på mig og min opskrift her som nu har vundet denne flotte titel her

Billede
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

topgun
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2783

Indlæg#34 » 31. dec 2007, 12:41

Stort tillykke
Michael
Low and slow, are the way to go. Sousvide Rocks...
Weber 57cm OTG (2001)
Weber Q120 (2007)
Kamado Oval Junior (2010-2012)
Weber Summit S-470 (2012)

Brugeravatar

Kimbi
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1832
Kontakt:

Indlæg#35 » 31. dec 2007, 12:43

Ja, stort tillykke
God mad tager timer at lave, men kun minutter at fortære...

Kimbi

Billede

Weber Ranch Kettle
Weber Platinum
OTC 57
Go Anywhere
Q320
JBI Smoker

Brugeravatar

Ludvigsen
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 995

Indlæg#36 » 31. dec 2007, 13:06

Ja tillykke herfra også
De bedste hilsner
Ludvigsen

3 urtepotter, en fiskestang, masser af ukrudt mellem fliserne, 2 rustne baljer, 1 tom ølkasse, 5 mursten. 1 raket-afyrings-rampe


mwesth
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 559

Indlæg#37 » 1. jan 2008, 01:53

Tillykke, Eddy (-:
*** Morten ***
Weber Q300, Smokey Mountain Cooker, Go-Anywhere, Performer Touch'n'Go og 350 kg betongrill


junior5
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 956

Indlæg#38 » 1. jan 2008, 09:23

Tillykke Eddy :D
junior5



Q 200

Smokey joe

One-Touch Gold 57 cm

Patton gasgrill

Brugeravatar

jetlar
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2635

Indlæg#39 » 1. jan 2008, 12:47

TILLYKKE 8) ,,, og godt nytår :)
mvh. Lars

2 stk. OTG 57, jbi mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior


Lucinda
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 902
Kontakt:

Indlæg#40 » 2. jan 2008, 12:01

Tillykke med Birdie-nam-nam titlen, den har du fortjent.
Billede

Jeg har endnu ikke prøvet opskriften. Men vil prøve i det nye år.
Hilsen Lucinda :-)

Deaktiveret efter eget ønske


turid
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 39
Kontakt:

Indlæg#41 » 2. jan 2008, 17:11

Stort tillykke herfra også. Jeg har prøvet oppskriften, og det er GUDE KYLLING. Børnene kommenterte også... [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif] [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif] [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif]
mvh Turid


OTS 57, JBI jule edition smoker

Brugeravatar

Cordes
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 58

Indlæg#42 » 29. apr 2008, 19:07

den ser virkelig go ud den kylling. en opskrift der må prøves :)

nu sidder jeg bare og savner en weber grill. jeg må til at sparre sammen hehe og vente på det gode sommer vejr.


tinaogpreben
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 72

Indlæg#43 » 1. jun 2008, 14:45

Ser virkelig lækkert ud.
Nogle tips til, hvordan man "sprøjter" ind under skindet? Forstår godt det med at bruge frysepose som sprøjte, men skal skindet løsnes eller ??
Og hvordan fik du ideen til at koge hvidløg med piskefløde - hvorefter det blendes....... lyder sgu godt...
/Preben
_______________________________________
Weber Genesis E-310 - bruges til næsten alt...


Norm
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 69

Indlæg#44 » 1. jun 2008, 18:38

det er jo snart mere videnskab end madlavning :D
Norm

Ligheden mellem at kikke en kvinde og en hund dybt i øjnene er at du på et tidspunkt tror du forstår dem


Emneforfatter
EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#45 » 1. jun 2008, 21:17

.
Senest rettet af EddyTheMadChef 17. jul 2008, 13:33, rettet i alt 1 gang.
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

TrineHG
Deaktiveret bruger
Indlæg: 3987
Kontakt:

Indlæg#46 » 16. jul 2008, 09:28

Årh.......bedre sent, end aldrig. Det SER godtnok også gudeskønt ud, mums.

Jeg var på handlen igår, da vores første weber lige er landet, og jeg skulle da også have røgetræ med hjem, og det viser sig at være præcis det, du brugte, for det var det eneste, de havde. Og det er købt i Bauhaus, Tilst v/ Århus.

Tak for god inspiration til lækker kylling :-)
Trine :-)
Bruger deaktiveret efter eget ønske den 20.09.2011


palmingryden
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 529

Re: Gude Kylling !!!

Indlæg#47 » 7. jul 2010, 21:42

det skal jeg da saterme også prøve... og det bliver i morgen..........
Panering er godt..
Dobbelt panering er dobbelt så godt...

Brugeravatar

arlar
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 938
Kontakt:

Re: Gude Kylling !!!

Indlæg#48 » 7. jul 2010, 21:51

Ja dette så virkelig godt ut. Jeg må prøve denne værsjonen en kveld.
MVH fra Arve, Namsos, Norge.
gasgrill: GrandHall Premium 323 , Bluegaz Tiger blac, beefeater 900
Kullgrill Primo oval! xl, Monolith grill,Weber Char Q 260
: http://www.grillisten.com


GrillChef
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 49

Re: Gude Kylling !!!

Indlæg#49 » 7. jul 2010, 22:47

Ja den må sku prøves, ser godt ud. Kan man bruge andet træ end det whisky træ ?

Brugeravatar

hupfeld
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 129

Re: Gude Kylling !!!

Indlæg#50 » 8. jul 2010, 16:19

GrillChef skrev:Ja den må sku prøves, ser godt ud. Kan man bruge andet træ end det whisky træ ?


Det skal jeg fortælle dig om 3 timer.. Jeg har tænkt mig at bruge Hickory Woodchips fra Weber.

Jeg var lidt skeptisk ang. alt det hvidløg i fløden, men det er sjovt som det koger ud, og forsvinder! Det er nu på køl, og om lidt går jeg i gang med tilberede kyllingerne.

Nøøøøøøøøøøøøøøøj!! Hvor jeg glæder mig til at se og smage resultatet.

Martin

Tilbage til "Opskrifter i særklasse"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 1 gæst