Okse kottelet m/ben

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere
Brugeravatar

Emneforfatter
Slagteren
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 963

Okse kottelet m/ben

Indlæg#1 » 19. maj 2009, 19:59

Dagens ret her i huset var et par lækre okse kotteletter og så en gang pommes gigant .

Kartoflerne blev krydret med : Oliven olie, Hvidløgspulver , Herbes de Provance . salt og peberblanding fra Rosendahl
Og fik så 30-35min på indirekte varme

1.JPG


Min Kottelet blev krydret med "jamaican firewalk" fra DizzyPig og kærestens fik bare lidt salt og peber.

2.JPG


De blev først brunet over direkte varme ½ min. på hver side og stegte videre på indirekte i ca 5 min.

3.JPG


Det Færdige resultat

4.JPG


"sovsen" er en barbeque fra Fakta som jeg godt kan lide og så koster den kun 13kr tror jeg det er
Mvh. Carsten


Mariano
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2113

Re: Okse kottelet m/ben

Indlæg#2 » 19. maj 2009, 20:09

Hold op... jeg bliver sååå lækkersulten :-)

Nu er der gudskelov heller ikke så mange dage til at vi indvier vores OTG57'er. Lader flytterod være flytterod og bare griller løs. Det bliver så ikke lige PP som jeg ellers havde satset på da jeg ikke har tid til eksperimenter p.t.

Men der skal bare grilles bøffer - bigtime ;-)

Brugeravatar

donjensen
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1293

Re: Okse kottelet m/ben

Indlæg#3 » 28. aug 2009, 16:36

Hold da op en flot og lækker kotelet, hvor har du købt dem henne??
2012 Weber Genesis S-330 med rotisseri


MarinadeKongen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 330

Re: Okse kottelet m/ben

Indlæg#4 » 28. aug 2009, 18:37

Uhmm klasse!
Lige nu fortryder jeg at jeg er ved at lave kylling..
Performer m/gastænding
Rotisserie
Smokey Mountain 47 cm
Q120 (Rødhætte)
Smokey Joe
Summit E-670

Brugeravatar

Emneforfatter
Slagteren
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 963

Re: Okse kottelet m/ben

Indlæg#5 » 28. aug 2009, 19:48

donjensen skrev:Hold da op en flot og lækker kotelet, hvor har du købt dem henne??


De er købt hos Slagtergården Gribskov i Helsinge.

Se evt. link i min signatur
Mvh. Carsten

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 20 gæster