Rødfisk med mango salsa og kartoffelpakker

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere
Brugeravatar

Emneforfatter
Grillkulmule
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1355

Rødfisk med mango salsa og kartoffelpakker

Indlæg#1 » 1. maj 2008, 20:43

Så skulle der lidt fisk på grillen igen :D

Billede

1 hel rødfisk renses og fyldes med bredbladet persille og en citron i skiver, smøres med olie og på webers fiskefad ca. 15 min. på hver side.

Billede

Fisken ser dog ikke ud til at nydt turen på grillen, men hold da helt op hvor smagte den godt. :D

Billede

Og så en tallerken med lækker rødfisk med kartoffelpakke med løg og solo hvidløg og mango salsa.

Billede

Og så lige et billed af fiskens øjne efter en tur på grillen, temmelig specialt de var helt hårde som marmorkugler :shock:

Billede
/Jackie
Billede

En dårlig fisketur er altid bedre end en god dag på arbejde.

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Indlæg#2 » 1. maj 2008, 20:45

Imponerende flot!

Jeg er ikke den store fiskespiser, men når det først er anrettet ser det ganske lækkert ud.

Brugeravatar

Duborg
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2101

Indlæg#3 » 1. maj 2008, 20:46

Øhhh spiste du også dem... :shock:
Mvh. Duborg

Det tager tid, men det bliver godt...

Brugeravatar

mgs
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1222

Indlæg#4 » 1. maj 2008, 20:46

hmm hvordan smagte øjne :D
__________________

/morten

R7 multirøgeovn
baker kuglegril
weber go any wer
Performer touch n´go
hotwok
Primo Kamado Rund

hmm gasgrill er det ikke bare en stor grillpande he he

Brugeravatar

jetlar
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2635

Indlæg#5 » 1. maj 2008, 20:46

Lækkert :savl2: .....med undtagelse af øjnene :shock:
mvh. Lars

2 stk. OTG 57, jbi mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Indlæg#6 » 1. maj 2008, 20:47

He he... Der kan man tale om "...At vende det hvide ud af øjnene..."

Brugeravatar

Duborg
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2101

Indlæg#7 » 1. maj 2008, 20:48

Ja eller "rulle med øjnene" :D
Mvh. Duborg

Det tager tid, men det bliver godt...


Aastradsen
Bruger
Indlæg: 1270
Kontakt:

Indlæg#8 » 1. maj 2008, 20:48

Ummm hvor ser det godt ud, og ja visse steder er øjne jo delikatesser, mums kunne du ryste op med en opskrift på den der mango salsa?


Mor Birthe
Deaktiveret bruger
Indlæg: 4059

Indlæg#9 » 1. maj 2008, 21:17

Fisk er altid godt og det du har lavet, ser da ualmindeligt lækkert ud .1%¤ .1%¤ .1%¤ .1%¤ .1%¤

Og jeg vil også gerne have opskriften på den der Mango Salsa. :P
Mor Birthe
(Deaktiveret efter eget ønske 18.11.2008)

Brugeravatar

Emneforfatter
Grillkulmule
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1355

Indlæg#10 » 1. maj 2008, 21:31

Jeg prøved at tage en bid af øjenene da jeg selvfølgelig skulle smage, men de var faktisk hårde som marmorkugler så de kunne ikke spises :?

Mango salsa:

Mango
Rød peberfrugt
Rødløg
Bredbladet persille
Hvidløg
Limesaft
Ananassaft
Chili
salt og peber
og olivenolie
/Jackie

Billede



En dårlig fisketur er altid bedre end en god dag på arbejde.


Mor Birthe
Deaktiveret bruger
Indlæg: 4059

Indlæg#11 » 2. maj 2008, 06:14

Takker lige for opskriften Grillkulmule :D
Mor Birthe

(Deaktiveret efter eget ønske 18.11.2008)

Brugeravatar

angus
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4266

Indlæg#12 » 2. maj 2008, 06:36

Jeg elsker fisk - men de øjne :P Jeg tror jeg havde skåret hovedet af inden jeg stegte fisken :)
angus


Outdoorchef Montreux
Primo Kamado Oval XL
Tommerup Røger
Pizza ovn


Isaq Kampp
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 49

Re: Rødfisk med mango salsa og kartoffelpakker

Indlæg#13 » 8. okt 2014, 09:31

Fiskeøjne kan godt spises.
De skal spises rå, de er fyldt med vand, som også skal suges ud af dem.
Der er en lille hvid kugle i midten, som er hård og uspiselig. pas på tænderne.

Det er en delikatesse i f.eks. Japan.
Det smager af saltvand, hverken godt eller dårligt.
Fik et par da jeg besøgte min onkel derovre, men det er ikke noget jeg gør i hverdagen.
De siges at være meget sunde.

Hilsen Isaq.

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: jjn31 og 24 gæster