Lidt Ribs og PP

[John.R]

Så blev der lavet lidt PP og Ribs i min ProQ GFC-2150 og selvfølgelig med Guruens fabelagtige coleslaw til.

[Kløvervænget]

Ser virkelig super lækkert ud, hvor kan man købe den rub du bruger dertil.

[John.R]

Ser virkelig super lækkert ud, hvor kan man købe den rub du bruger dertil.

Tak

Captains Luck som er brugt til PP kan du købe i Holland hos https://www.vuurenrook.nl

TBS Grillshop har den sommetider

Den rub der er brugt til ribs er en jeg selv har blandet til konkurrencer så den kan ikke købes

[Stef]

Det ser virkelig lækkert ud John.

Hvilken temperatur/tid bruger du til dine Ribs? Pakker du dem ind i folie?

[John.R]

Det ser virkelig lækkert ud John.

Hvilken temperatur/tid bruger du til dine Ribs? Pakker du dem ind i folie?

Takker.

De her er kørt ved 110 grader fra start til slut efter 3-2-1 metoden, jeg laver så lidt om på tiderne alt efter hvad ben det er.

3 timer med røg
Ca 1 1/2 til 2 timer indpakket i folie med æblejuice, smør og brun farin (kan også bare pakkes i en alubakke med låg af folie)
1/2 time til tørring og sovsning

Normalt laver jeg dem ved 130 grader som jeg gør til konkurrencerne der er tiden dog noget anderledes

[skaal-um]

Super lækkert, John...

[John.R]

Super lækkert, John...

Tak Finn