Ribbenssteg ala ribs

[nicolai.k]

Har fået nyt legetøj der skulle prøves . En traeger Pro 22 pillegrill .

Havde set en opskrift her inde på ribbenssteg , jeg ville prøve

viewtopic.php?t=31681

Sværen skæres af stegen , og den rubbes . I grillen v. 120 grader 2,5 time .

Pakkes i folie med æblejuice også 2,5 time v 135 grader .

Smøres med bbq marinade , tilbage i varmen 30 min ved 135 grader

Meget mørt og lækker saftig steg .

Bagt kartoffel og coleslaw til .

[trespasser]

Bliver sulten igen.
Ser godt ud.

[steenj]

Den kan godt spises en enkelt gang.