Inspireret af vores Hollandske ven.
2,1 kg. Nakkefilet ridset dybt på kryds.
1time ved 110g med lidt røg der efter glace abrikosmarmelade og halv akaciehonning i en time ved 230g[attachment=3]FE9189D9-0
Flødekartofler og spidskålsalat med avokado og æbler.