Rullepølse af nakkefilet

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere
Brugeravatar

Emneforfatter
John.R
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1843
Kontakt:

Rullepølse af nakkefilet

Indlæg#1 » 22. dec 2019, 10:59

Så blev et par rullepølser af nakkefilet færdige så er der lidt til julen :-D

Det er selvfølgelig efter PB´s opskrift og fremgangsmåde
http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=152&t=3663&hilit=rullepølse

IMG_3003.JPG


IMG_2986.JPG


IMG_2987.JPG
Hilsen
John
————————-
Old Truckers BBQ Hjemmeside Old Truckers BBQ Facebook Old Truckers BBQ Instagram Old Truckers BBQ Youtube

KCBS Certified BBQ Judge
WBQA Certified BBQ Judge

Brugeravatar

jv31
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 914

Re: Rullepølse af nakkefilet

Indlæg#2 » 22. dec 2019, 16:41

Altid godt med en rullepølse, ser ud til den har fået lidt nitrit :-D hvilket krydderier bruger du? Kun hvad opskriften siger?
Jeg har en sådan en presse i overskud hvis andre vil prøve at lave rullepølse.
Mvh Jesper

Nu med BGE Mini,Kamado xl oval,Emperors Grill kamado og hjemmebygget grill til helstegt pattegris....



Lager af trækul fra www.traekul.dk/ send pb eller mail for afhentning.

Brugeravatar

Emneforfatter
John.R
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1843
Kontakt:

Re: Rullepølse af nakkefilet

Indlæg#3 » 22. dec 2019, 21:24

jv31 skrev:Altid godt med en rullepølse, ser ud til den har fået lidt nitrit :-D hvilket krydderier bruger du? Kun hvad opskriften siger?
Jeg har en sådan en presse i overskud hvis andre vil prøve at lave rullepølse.


Ja jeg køre halv alm salt og halv nitrit

Ja dem der står i og giver den så lidt 9 peber også

Er det den store eller lille presse du i overskud?
Hilsen
John
————————-
Old Truckers BBQ Hjemmeside Old Truckers BBQ Facebook Old Truckers BBQ Instagram Old Truckers BBQ Youtube

KCBS Certified BBQ Judge
WBQA Certified BBQ Judge

Brugeravatar

jv31
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 914

Re: Rullepølse af nakkefilet

Indlæg#4 » 23. dec 2019, 08:24

Den er 270 mm
Mvh Jesper

Nu med BGE Mini,Kamado xl oval,Emperors Grill kamado og hjemmebygget grill til helstegt pattegris....



Lager af trækul fra www.traekul.dk/ send pb eller mail for afhentning.

Brugeravatar

Emneforfatter
John.R
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1843
Kontakt:

Re: Rullepølse af nakkefilet

Indlæg#5 » 23. dec 2019, 10:00

jv31 skrev:Den er 270 mm


Har sendt dig en pm :-D
Hilsen
John
————————-
Old Truckers BBQ Hjemmeside Old Truckers BBQ Facebook Old Truckers BBQ Instagram Old Truckers BBQ Youtube

KCBS Certified BBQ Judge
WBQA Certified BBQ Judge

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 29 gæster