Rullepølse af nakkefilet

[John.R]

Så blev et par rullepølser af nakkefilet færdige så er der lidt til julen

Det er selvfølgelig efter PB´s opskrift og fremgangsmåde
http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=152&t=3663&hilit=rullepølse

[jv31]

Altid godt med en rullepølse, ser ud til den har fået lidt nitrit hvilket krydderier bruger du? Kun hvad opskriften siger?
Jeg har en sådan en presse i overskud hvis andre vil prøve at lave rullepølse.

[John.R]

Altid godt med en rullepølse, ser ud til den har fået lidt nitrit hvilket krydderier bruger du? Kun hvad opskriften siger?
Jeg har en sådan en presse i overskud hvis andre vil prøve at lave rullepølse.

Ja jeg køre halv alm salt og halv nitrit

Ja dem der står i og giver den så lidt 9 peber også

Er det den store eller lille presse du i overskud?

[jv31]

Den er 270 mm

[John.R]

Den er 270 mm

Har sendt dig en pm