Men i onsdags blev jeg enig med mig selv om nu skulle den dæleme prøves, så jeg hev 3 nakker op af fryseren så der kunne blive lavet en gang pulled pork da der kom gæster om fredagen.
Torsdag blev der tændt op i smokeren og den blev sat til ca 100-110 grader, nakkerne var tøet så de blev lige ordnet for bensplinter og så fik de en gang Captains Luck rub også røg de på smokeren de fik ca 18 timer og hold op de var gode rigtigt gode jeg har lavet rigtigt meget pulled pork i min tid på pillegrill og primoerne men det er aldrig blevet så godt som det blev her
Jeg glæder mig allerede til det næste der skal laves på den
