Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere
Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3147

Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Indlæg#1 » 4. jan 2019, 20:43

Alene med drengene og det er jo en god undskyldning for at få gang i tøsen.
Pitabrød med:
Frittede kartoffelskræller.
Meget blandet salat af: spidskål, grønkål, romaine, dild og basilikum.
Rissoles af hakket kalv og flæsk med blåskimmelost. Paneret i æg og pankorasp, der er krydret med salt, peber, stødt fennikelfrø og røget paprika.
Ostesauce: parmesan, grana, pecorino og lagret cheddar. Blendet i thermomix og opløst med fløde og varme (70gr) i 10 min.
Vedhæftede filer
IMG_20190104_191323.jpg
IMG_20190104_191301.jpg
IMG_20190104_173437.jpg
IMG_20190104_191252.jpg
IMG_20190104_170621.jpg
IMG_20190104_191327.jpg
IMG_20190104_193206.jpg
IMG_20190104_193217.jpg
IMG_20190104_193333.jpg
IMG_20190104_193601.jpg
IMG_20190104_193640.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

autokat
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 583

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Indlæg#2 » 5. jan 2019, 00:05

Super indlæg igen, hvor får du alle de idéer fra?
Med Venlig Hilsen

Autokat.

"DEN NÆSTE PIZZA BLIVER DEN BEDSTE" [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3147

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Indlæg#3 » 5. jan 2019, 10:08

autokat skrev:Super indlæg igen, hvor får du alle de idéer fra?

Tjaah det er faktisk lidt svært at svare på, men ofte er det med udgangspunkt i hvad vi har i forvejen.
Her var salaten noget fra dagen før, der igen var blevet sådan fordi vi havde nogle rester.
Det hakkede kalv og flæsk var ved en fejl blevet leveret fra nemlig så det var også givet.
Gris og blåskimmel er altid godt, så det var en no-brainer.
De frittede kartoffelskræller var fordi jeg gerne ville have noget sprødt og når nu tøsen var i gang i forvejen så var det jo nemt.
Ostesauce er ostesauce og det er altid godt.
Håber det giver mening:
Hvad har jeg i forvejen?
Hvad har jeg erfaring for passer sammen? '
Mangler der noget kontrast i smag? (surt, sødt, salt, umami, bittert, stærkt)
Mangler der noget kontrast i konsistens?
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Swopper
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 280

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Indlæg#4 » 5. jan 2019, 13:35

Frittede skræller!? Fed idé... .1%¤

smider du så kartoflerne ud!?
En Sulten Mand,
Er En GAL MAND...


Primo Oval XL
Ø57 OTG
Hot-Wok

Brugeravatar

Swopper
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 280

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Indlæg#5 » 5. jan 2019, 13:36

Er det hele tilberedt i ØnskeBrønden?!
En Sulten Mand,
Er En GAL MAND...


Primo Oval XL
Ø57 OTG
Hot-Wok

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3147

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Indlæg#6 » 5. jan 2019, 15:15

Swopper skrev:Er det hele tilberedt i ØnskeBrønden?!

Skræller og de panerede kød/ostekugler er.
Kartoflerne bliver brugt i aften til en mos.
Where there's smoke... There's laughter.

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 21 gæster