Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

skaal-um · Indlæg #251 » 8. jul 2019, 12:19

Vandmelonsalat, lår i bacon og ovnkartofler med hvidløg...

prause · Indlæg #252 » 9. jul 2019, 17:03

Vandmelonsalat er en dejlig sommerspise.
Jeg laver den typisk med Koriander og /eller persille og /eller mynte. De kraftige krydderurter synes jeg klæder den saftige melon. Feta som du også har med er et must

mochr · Indlæg #253 » 9. jul 2019, 18:55

Kyllingelår og pastasalat med fars nylon

skaal-um · Indlæg #254 » 11. jul 2019, 18:36

En gammel traver men ej tosset, baconeksplotion...

skaal-um · Indlæg #255 » 13. jul 2019, 11:35

prause skrev:Vandmelonsalat er en dejlig sommerspise.
Jeg laver den typisk med Koriander og /eller persille og /eller mynte. De kraftige krydderurter synes jeg klæder den saftige melon. Feta som du også har med er et must

Jeg har ikke prøvet med koriander, men det vil jeg da prøve i dag. Hvis altså jeg kan finde en. Der er lidt mynte i denne.

skaal-um · Indlæg #256 » 13. jul 2019, 11:38

Kyllingelår er altid godt (og billigt) opg er tit på bordet her. Her med Captains Luck...

skaal-um · Indlæg #257 » 14. jul 2019, 11:00

Vandmelonsalat med hj. salatost og vietnamesisk koriander og dertil blomkålsgratin med rødfisk og rejer...

skaal-um · Indlæg #258 » 15. jul 2019, 18:14

Nyretapper, flæsk og en hj.l. chilipølse med kold kartoffelsalat og gulerod/blegsellerisalat med lagen fra et stort glas råsyltet appelsinmarmelade som dressing...

prause · Indlæg #259 » 16. jul 2019, 12:04

skaal-um · Indlæg #260 » 19. jul 2019, 10:26

Salat og tunbøffer...

nicolai.k · Indlæg #261 » 19. jul 2019, 22:45

Kyllinge overlår og lidt sundt

Ib M · Indlæg #262 » 20. jul 2019, 19:52

Kødløs dag - Gnocchi med tomat og oliven.

Ib M

skaal-um · Indlæg #263 » 21. jul 2019, 12:24

Åben bøf med fyld af bløde løg, bacon og ost med salat og saltbagte kartofler med sauterede krydderurter i olivenolie...

Stokholm1000 · Indlæg #264 » 21. jul 2019, 20:46

Culotte med små kugler af kartoffelmos og salat med mormordressing.

skaal-um · Indlæg #265 » 22. jul 2019, 17:05

Rødfisk med spinat, kartofler og vandmelonsalat...

skaal-um · Indlæg #266 » 23. jul 2019, 11:14

Lammekød, mørbrad, filet og pølse + wok...

nicolai.k · Indlæg #267 » 23. jul 2019, 20:41

Kyllingeoverlår med stegte ris

skaal-um · Indlæg #268 » 24. jul 2019, 10:53

Baba ganoush, foccacia, grillet lammefilet...

mochr · Indlæg #269 » 25. jul 2019, 18:15

Foreller fra Clausens Fiskehandel på havnen i Århus fyldt med dild, citronskal, løg og rosmarin. Dertil kartofler fra grillen også med persille.

nicolai.k · Indlæg #270 » 25. jul 2019, 20:05

Flæsk og kartofler

skaal-um · Indlæg #271 » 26. jul 2019, 18:11

Spatchcook kylling med aspargesbroccoli med fetasauce og små ovnkartofler...Og et par pølser...

mochr · Indlæg #272 » 26. jul 2019, 19:10

Sommerferien byder på lidt flere grilllejligheder end til hverdag

I dag blev det svinemørbrad smurt i sennep, rosmarin og timian.
Hertil kartofler med hj.lavet persille- og solsikkepesto. Den blev ret tyk.
Salaten er cantaloupe, fenikel og gedeost med en olie-/eddikedressing.

jv31 · Indlæg #273 » 26. jul 2019, 22:20

skaal-um skrev:Spatchcook kylling med aspargesbroccoli med fetasauce og små ovnkartofler...Og et par pølser...

sp.cook 1.JPG

sp.cook 2.JPG

sp.cook 3.JPG

sp,cook 4.JPG

Ser godt ud Finn, måske du skulle have lagt pølserne et andet sted :lol:

skaal-um · Indlæg #274 » 27. jul 2019, 13:07

jv31 skrev:
skaal-um skrev:Spatchcook kylling med aspargesbroccoli med fetasauce og små ovnkartofler...Og et par pølser...

sp.cook 1.JPG

sp.cook 2.JPG

sp.cook 3.JPG

sp,cook 4.JPG

Ser godt ud Finn, måske du skulle have lagt pølserne et andet sted

Nårh..!

skaal-um · Indlæg #275 » 27. jul 2019, 13:10

Kartofler od salat med svenskkøbt røget sidefilet. Det er en strimmel af kammen.

Ib M · Indlæg #276 » 28. jul 2019, 19:34

Tsukune og yaki onigiri - eller på dansk kyllinge frikadeller på spyd med riskugler - og til det æggeblomme med ristet sesam

Ib M

skaal-um · Indlæg #277 » 29. jul 2019, 10:28

Fantastisk og spændende...Er riskuglerne stegt i friture?

skaal-um · Indlæg #278 » 29. jul 2019, 10:30

Pariserbøf...

Ib M · Indlæg #279 » 29. jul 2019, 13:42

skaal-um skrev:Fantastisk og spændende...Er riskuglerne stegt i friture?

Det var meningen at de skulle haˋ været stegt på grill, men pga. vejret blev de stegt i lidt olie på panden. Men det kunne da være spændende at prøve at friterer dem.

Ib M

mochr · Indlæg #280 » 29. jul 2019, 18:25

Caesarsalat med pasta og roteret kylling.

skaal-um · Indlæg #281 » 29. jul 2019, 19:27

Mmmm. Lækkert...Dejlig sommermad...

nicolai.k · Indlæg #282 » 30. jul 2019, 20:32

Revlsben og lidt blandet sundt

nicolai.k · Indlæg #283 » 31. jul 2019, 20:35

Kyllinge spyd og en pølse . Der til lidt blandet sundt

skaal-um · Indlæg #284 » 1. aug 2019, 16:18

Tapas er ikke så tosset i varmen...

prause · Indlæg #285 » 1. aug 2019, 16:26

Meget smukt fad...

skaal-um · Indlæg #286 » 2. aug 2019, 19:39

Kartofler med bønner og grillet grisekam...

nicolai.k · Indlæg #287 » 2. aug 2019, 21:12

Burger med ostefyldt bøf

skaal-um · Indlæg #288 » 3. aug 2019, 14:20

Porre/kartoffeltærte...

Ib M · Indlæg #289 » 3. aug 2019, 15:30

Det er godt nok længe siden jeg har lavet porretærte, og kartofler i lyder som en god ide - flot overflade du har på tærten.

Ib M

Ib M · Indlæg #290 » 3. aug 2019, 16:27

Helt convenient når det skal gå hurtigt, og alligevel være en god smagskombination.
Laksesteak og en dåse bønner i tomatsauce.

Ib M

prause · Indlæg #291 » 3. aug 2019, 17:30

Novillo Real tri-tip/cuvette lavet reverse sear, refried beans samt hvedemelstortillas og salsa.
Der kan ses opskrift på vores hjemmeside - se min signatur nedenfor.

steenj · Indlæg #292 » 3. aug 2019, 19:24

prause skrev:Novillo Real tri-tip/cuvette lavet reverse sear, refried beans samt hvedemelstortillas og salsa.
Der kan ses opskrift på vores hjemmeside - se min signatur nedenfor.

Kan du godt lave hvede tortilla tynde med den presser?

prause · Indlæg #293 » 3. aug 2019, 20:46

Ha, sjovt du spørger. Nej ikke tynde nok... Har du samme oplevelse?

prause · Indlæg #294 » 3. aug 2019, 20:57

Vi fik 300 g. svinekoteletter med ben. De var krydret med min egen pp rub.
Dertil ris med mynte og ærter - det smager rigtig godt og er meget nemt, det tilsættes blot til de kogte ris.
Salaten er en optimeret (i min optik) udgave af den klassiske vandmelonsalat. Vandmelon, koriander, bredbladet persille, chili, små søde tomater, forårsløg, feta, lime og olivenolie.

Ib M · Indlæg #295 » 4. aug 2019, 12:11

Falafel til frokost da der var en rest koriander der sang på sidste vers.

Ib M

prause · Indlæg #296 » 5. aug 2019, 09:38

Lidt spyd.
Kylling, forskellige pølser og peberfrugt med Blues Hog Champions blend.
Teres Major (fra netto :shock:

) portobello med trøffelolie og estragon.

skaal-um · Indlæg #297 » 5. aug 2019, 11:43

Nøj, det ser godt ud...

skaal-um · Indlæg #298 » 5. aug 2019, 11:47

Appetizers til lørdagens sammenskudsparty: æggemadder, røget brie og laksemadder...På minitoast...

skaal-um · Indlæg #299 » 5. aug 2019, 11:51

Søndagens middag var lidt spid og andet på bordgrillen...

Jimmy B · Indlæg #300 » 5. aug 2019, 20:00

Idag stod den på Huli Huli kylling med ris og uncle bens sauce. Næste gang bliver det uden uncle bens da det smagte for meget igennem

www.grillguru.dk

Hvem er online