Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere

Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#1 » 2. jan 2019, 19:17

Her blev det til en kotelet og risotto

85C72295-DBF1-4F38-A1ED-8DCF923CBD6F.jpeg
Nicolai


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#2 » 4. jan 2019, 19:32

Butter chicken

185839E9-16B2-4771-8038-7295BA48DFC9.jpeg

603D7446-6798-4B1F-9243-6B742440D9FA.jpeg

799E88B4-4E38-4698-962F-BE244D9B5C78.jpeg
Nicolai


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 230

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#3 » 5. jan 2019, 08:56

Ser lækkert ud Nicolai.
Har du evt en opskrift :)
Primo oval Xl
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#4 » 5. jan 2019, 10:02

Brisse ikke på mål , men kan komme med lidt stikord

Her er brugt overlår jeg har udbenet og lagt i en marinade natten over .
Den er lavet på en håndfuld mandler og ca en tsk af hver af disse krydderier , karry , paprika , hvidløgspulver , løgpulver , garam massala , knust chili , sellerisalt , cayennepeber , ras el hanout , 2 tsk kanel , 2-4 kapsler hel kardemomme , og sikkert flere jeg ikke lige kan huske .

Det hele blendes til mandlerne er et fint pulver . Blandes med ca 0,7 liter græsk yoghurt .
Lidt under halvdelen af marinaden bruges til kyllingen og resten gemmes til og lave sovsen af .
Dagen efter kommes en klat smør i fad sammen med hvidløg et par forårs løg og et løg et par min . Så kommes kyllingen på grillen samtidig med resten af marinaden og lidt kyllingefond kommes i fadet . Når kyllingen er færdig kommes den i fadet sammen med lidt hakkede mandler , rød peberfrugt og koriander . Det tager ca 20 min på grillen , samme tid som og koge ris .

Håber det kan hjælpe lidt

Ellers har jeg lavet det før med lidt flere billeder hvis du søger på det
Nicolai

Brugeravatar

jv31
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 899

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#5 » 5. jan 2019, 15:48

Så skal vi lige ha lidt svinekæber i aften, der er 3 kg så mon ikke der er nok til 8 personer :-D nu skal de bare stå og drikke lidt rødvin i de næste 3 timer på grillen. Sidst nuppede de næste 3 flasker :lol: de bliver serveret med mos til kogt på selleri og kartofler.
Vedhæftede filer
IMG_20190105_150317.jpg
IMG_20190105_150829.jpg
IMG_20190105_153430.jpg
Mvh Jesper

Nu med BGE Mini,Kamado xl oval,Emperors Grill kamado og hjemmebygget grill til helstegt pattegris....



Lager af trækul fra www.traekul.dk/ send pb eller mail for afhentning.


Dalle75
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 38

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#6 » 5. jan 2019, 18:00

Brisse skrev:Ser lækkert ud Nicolai.
Har du evt en opskrift :)


nicolai.k skrev:Brisse ikke på mål , men kan komme med lidt stikord

Her er brugt overlår jeg har udbenet og lagt i en marinade natten over .
Den er lavet på en håndfuld mandler og ca en tsk af hver af disse krydderier , karry , paprika , hvidløgspulver , løgpulver , garam massala , knust chili , sellerisalt , cayennepeber , ras el hanout , 2 tsk kanel , 2-4 kapsler hel kardemomme , og sikkert flere jeg ikke lige kan huske .

Det hele blendes til mandlerne er et fint pulver . Blandes med ca 0,7 liter græsk yoghurt .
Lidt under halvdelen af marinaden bruges til kyllingen og resten gemmes til og lave sovsen af .
Dagen efter kommes en klat smør i fad sammen med hvidløg et par forårs løg og et løg et par min . Så kommes kyllingen på grillen samtidig med resten af marinaden og lidt kyllingefond kommes i fadet . Når kyllingen er færdig kommes den i fadet sammen med lidt hakkede mandler , rød peberfrugt og koriander . Det tager ca 20 min på grillen , samme tid som og koge ris .

Håber det kan hjælpe lidt

Ellers har jeg lavet det før med lidt flere billeder hvis du søger på det


Nicolai's tidligere opskrift kan findes her:
http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=47495&p=369246&hilit=butter#p369246
Weber One Touch 57 cm + Rotisserie
Charbroil T36G


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#7 » 7. jan 2019, 20:15

Medister med bacon og smurt med sweet baby rays og en kartoffel ting

9EFAE8DC-7BD2-4428-9B17-CD4C609BEE2F.jpeg

90512592-1283-478F-BCB9-350A43FE2689.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3347
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#8 » 8. jan 2019, 16:18

nicolai.k skrev:Medister med bacon og smurt med sweet baby rays og en kartoffel ting

9EFAE8DC-7BD2-4428-9B17-CD4C609BEE2F.jpeg

90512592-1283-478F-BCB9-350A43FE2689.jpeg

Det ser sgu godt ud.
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#9 » 8. jan 2019, 21:14

Bacon og lidt marinade kan godt redde en lidt trist medister
Nicolai

Brugeravatar

Christian1986
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 500

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#10 » 8. jan 2019, 23:33

jv31 skrev:Så skal vi lige ha lidt svinekæber i aften, der er 3 kg så mon ikke der er nok til 8 personer :-D nu skal de bare stå og drikke lidt rødvin i de næste 3 timer på grillen. Sidst nuppede de næste 3 flasker :lol: de bliver serveret med mos til kogt på selleri og kartofler.


Det ser lækkert ud :-)


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#11 » 9. jan 2019, 19:14

Ribs og kartoffel

E3F2B042-C677-4636-9240-4665D11A7B50.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1448

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#12 » 9. jan 2019, 20:12

En gammel god klassiker her i huset.
Hvidkålbudding tilberedt i trykkoger.

20190109_200023-2004x1403.jpg
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 230

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#13 » 9. jan 2019, 22:37

nicolai.k skrev:Brisse ikke på mål , men kan komme med lidt stikord

Her er brugt overlår jeg har udbenet og lagt i en marinade natten over .
Den er lavet på en håndfuld mandler og ca en tsk af hver af disse krydderier , karry , paprika , hvidløgspulver , løgpulver , garam massala , knust chili , sellerisalt , cayennepeber , ras el hanout , 2 tsk kanel , 2-4 kapsler hel kardemomme , og sikkert flere jeg ikke lige kan huske .

Det hele blendes til mandlerne er et fint pulver . Blandes med ca 0,7 liter græsk yoghurt .
Lidt under halvdelen af marinaden bruges til kyllingen og resten gemmes til og lave sovsen af .
Dagen efter kommes en klat smør i fad sammen med hvidløg et par forårs løg og et løg et par min . Så kommes kyllingen på grillen samtidig med resten af marinaden og lidt kyllingefond kommes i fadet . Når kyllingen er færdig kommes den i fadet sammen med lidt hakkede mandler , rød peberfrugt og koriander . Det tager ca 20 min på grillen , samme tid som og koge ris .

Håber det kan hjælpe lidt

Ellers har jeg lavet det før med lidt flere billeder hvis du søger på det


Takker :-D

Skal snarest prøves :savl2:
Primo oval Xl
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#14 » 10. jan 2019, 16:56

Det er ikke en stor portion jeg har lavet . Bare til mig i to dage .
Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3089
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#15 » 12. jan 2019, 17:25

Igang med renovering af spisestue, så hurtig mad. Tilbud i vores Fakta på bacon, 2 kr. pr. pakke, så ingen grund til at spare på det i æggekagen...
:lol:
æggek.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#16 » 12. jan 2019, 20:50

Spyd med kylling peberfrugt og pølse . Der til bulgursalat med div rød gul og grønt

67E98244-7F2E-454F-A387-2581825A6F36.jpeg

40D2F5AD-30E3-4F59-80CC-75EDFB4FCA24.jpeg
Nicolai


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#17 » 13. jan 2019, 18:41

Der lå en skank der var lavet sv i fryseren der kom op . En time ved 200 grader på grillen og så resten af bulgur salaten fra igår så var det nem mad .

A90A6480-47DB-4B89-BF6A-CFD25D53D422.jpeg

3522C904-5346-47A3-BE09-B8E39C85255A.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3089
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#18 » 15. jan 2019, 11:02

Skank er lækkert og det ser godt ud...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3089
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#19 » 15. jan 2019, 11:08

Her blev det Teres Major på indendørs grillen (møjvejr). Med gulerødder, bønner i svøb, hasselbackkartofler, tomater og så lige et par stærke ostekrainerpølser... :P :P :P

TM 1.JPG

TM 2.JPG

TM 3.JPG

TM 4.JPG

TM 5.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#20 » 15. jan 2019, 19:27

I dag blev det til wrap med hjertesalat , grillet løg , grillet peberfrugt , grillet ananas , avocado i skiver og en bøf af tvivlsom kvalitet

CC09E541-002B-4785-AA52-80C1FB104C87.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3347
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#21 » 15. jan 2019, 19:52

nicolai.k skrev:I dag blev det til wrap med hjertesalat , grillet løg , grillet peberfrugt , grillet ananas , avocado i skiver og en bøf af tvivlsom kvalitet

CC09E541-002B-4785-AA52-80C1FB104C87.jpeg

Med hjemmelavet wrap (ser det ud til), ikke at forglemme.
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3347
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#22 » 15. jan 2019, 19:53

Vi fik chili a'la Miss Piggy.
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#23 » 15. jan 2019, 21:35

Jeps den er hjemmelavet
Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3089
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#24 » 16. jan 2019, 11:18

Vi fik kyllingelår i gryde med urter...

grydelår.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#25 » 17. jan 2019, 19:26

Burning love

3FB9C4EA-54AA-4C86-BC44-E0AEF95B3706.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3347
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#26 » 18. jan 2019, 07:28

nicolai.k skrev:Burning love

Ha, ja det er også en god simpel ret.
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3089
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#27 » 20. jan 2019, 18:47

Ball Tip med ovnkartofler, sauce og bønner...

ball tip 1.JPG

ball tip 2.JPG

ball tip 3.JPG

ball tip 4.JPG

ball tip 5.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#28 » 20. jan 2019, 19:38

Havde familien oppe og spise igår , så der var rester dag
Oksefilet med kartofler bønner i bacon og bearnaise . Varmede kødet indirekte som en bøf

6CF0FDEC-A47E-40B6-9D4E-6334763CBF05.jpeg
Nicolai


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#29 » 21. jan 2019, 19:19

Der var stadig en rest filet tilbage , så det blev til en sandwich ala philly cheese steak sandwich

CD7D8791-9A5A-4329-8F2D-76ABB1E33F7D.jpeg

927856AB-C517-47DB-93EC-0F3995331EE4.jpeg

F331E099-90C6-4F5F-9A3A-D68645464CE2.jpeg

460E3344-C9A6-4C72-A3DD-F8029E7990AC.jpeg
Nicolai


Mureren
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 220

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#30 » 22. jan 2019, 12:56

Hvad smører du med Nicolai....er det coleslaw du har under kød/løg blandingen?
Mvh.
Mureren

Weber Summit E470 2011 (ombyttet til ny i 2015 pga. rust!)


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#31 » 22. jan 2019, 15:06

Der er kun sennep på toppen og Mayo på bunden . I mellem er der løg , rød peber , kød og en gang revet chedder .
Nicolai

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3347
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#32 » 22. jan 2019, 20:13

Det er bare en god sarnie...
Vi fik tærte. Som vanligt med dejpynt. Her blev det testet om man kan klippe gækkebreve i dej? Det kan man.
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#33 » 24. jan 2019, 20:12

Kyllingelår og lidt sund

D6CFEC8C-0E21-400B-AF70-F26B307C01AD.jpeg
Nicolai


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#34 » 25. jan 2019, 18:44

Et af livets store ? Karbonader eller krebinetter ??

FEBB1998-8EFB-4DDE-BCDC-EB303308607E.jpeg


Og så skulle den nye sv stav lige prøves igår .
Creme brule til dessert

8042F4ED-CB1A-4413-A6AB-BE17706B5EDA.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3347
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#35 » 25. jan 2019, 21:35

Krebinetter, naturligvis...
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk

Brugeravatar

Grillmave
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 142

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#36 » 25. jan 2019, 22:09

prause skrev:Krebinetter, naturligvis...

Karbonader ja :-D
Med venlig hilsen

- Jesper


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#37 » 26. jan 2019, 00:20

Tjaaa jeg ved sgi ikke hvad forskellen er . Eller om der er nogen
Nicolai

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1448

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#38 » 26. jan 2019, 07:16

/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3347
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#39 » 26. jan 2019, 20:06

Lidt lammeryg.
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
IMG_20190126_200511321.jpg
IMG_20190126_200504111.jpg
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3089
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#40 » 27. jan 2019, 12:06

Nakkesteg i gryde med stuvede urter...

grydenakke 1.JPG
Vedhæftede filer
grydenakke 2.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3347
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#41 » 28. jan 2019, 19:34

Hakkebøf af hjemmehakket kød: Brisket (rest fra en trimning) og mere ordinær dansk spidsbryst.
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#42 » 31. jan 2019, 20:25

Kyllinge overlår med lidt sundt

42492023-2C9D-46AF-9A22-FF9A9035C232.jpeg
Nicolai


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#43 » 1. feb 2019, 19:33

Burger med bløde løg rød peber bacon og et spejlæg

3D8D8A49-B058-4FB0-AAF3-8F390477A04E.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3347
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#44 » 2. feb 2019, 19:12

You own this thread Nicolai .1%¤
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#45 » 2. feb 2019, 19:37

Alle må være med . Så kom bar do
Nicolai


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#46 » 3. feb 2019, 19:18

Simremad .... gullash med cocktailpølser og kartoffelmos . Efter 2,5 time så det sådan her ud . Pølserne dog kun de sidste 10 min

A3E471E2-CB93-4EDB-96C8-CBC73505C341.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3347
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#47 » 3. feb 2019, 20:18

Hjemmelavet lammeburger.
Kødet er ½ lam og ½ okse friskhakket. Krydret med noget så oldschool som Bad Byrons.
Osten er manchego.
Bollen er manitoba/ølandshvede surdej.
Vedhæftede filer
IMG_20190202_190308.jpg
IMG_20190202_195454.jpg
IMG_20190202_195637.jpg
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3089
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#48 » 5. feb 2019, 18:28

Forloren hare, uhmm!

forl- hare.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Emneforfatter
nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 434

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#49 » 5. feb 2019, 19:21

Det er dejligt Finn

Her stod den på en kotelet med noget der kan betegnes som frugtsalat med gulerod


0C268723-68E7-49AE-9458-A3C1182B190E.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3089
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Indlæg#50 » 6. feb 2019, 12:00

Hurra for folk som elsker at fiske og så lige kommer forbi og smider 5 torsk af. Så det blev til deller og det er godt... :P :P :P

torskedeller.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 5 gæster

cron