Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere

tvj504
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 145

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#401 » 26. aug 2018, 01:30

Efter at have skiftet min pizzaria pronto ud med en Uuni 3 skulle vi have lidt hjemmelavede pizzaer. Uuni’en fyres med træpiller og sparker seriøst R**
Pizzaer på 1 min og 30 sec mod 7 min på prontoen.
Virkelig lækker afbagning og får god varme på 500-650 grader. Kan kun anbefale andre denne til andre hvis de også var skuffede med deres pizzaria pronto.
Vedhæftede filer
2F2DF29A-EAB6-464D-93C9-FAFD4B4D0408.jpeg
2F2DF29A-EAB6-464D-93C9-FAFD4B4D0408.jpeg (104.72 KiB) Vist 2287 gange
9A9B07CB-73D7-4082-B3A3-0057DBD30400.jpeg
3E9069D4-C5D8-4A38-BA27-158F351A2C82.jpeg
7261A917-2B04-4D23-B989-522230E53CB0.jpeg
CCB60182-9BD9-401D-904F-EE795727C18A.jpeg
E5D742A8-67CA-44C5-B422-BD3C1B4EF212.jpeg
Mvh.

Thomas

_______________________

Weber One Touch 57
Weber One Touch Premium 57
Weber Q300 +Rotisserie
Sous Vide Supreme
Pizzaria Pronto
Shef Slowcooker

Brugeravatar

benzon1960
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 621

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#402 » 26. aug 2018, 11:57

tvj504 skrev:Efter at have skiftet min pizzaria pronto ud med en Uuni 3 skulle vi have lidt hjemmelavede pizzaer. Uuni’en fyres med træpiller og sparker seriøst R**
Pizzaer på 1 min og 30 sec mod 7 min på prontoen.
Virkelig lækker afbagning og får god varme på 500-650 grader. Kan kun anbefale andre denne til andre hvis de også var skuffede med deres pizzaria pronto.



Ser lækkert ud.
"Now this is not the end. It is not even the beginning of the end.
But it is, perhaps, the end of the beginning
".

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#403 » 27. aug 2018, 16:22

Paneret kotelet med majs...

pan. kotelet.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#404 » 28. aug 2018, 17:14

Kalvesteak af filet, vandmelonsalat, majs og flutes...
kalvesteak.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1338

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#405 » 28. aug 2018, 19:07

Brauereipfanne a la Hansens Brauerei i Flensborg, som jeg blev inspireret af Tina Georgi på Facebook
20180828_190025-1536x1214.jpg
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#406 » 30. aug 2018, 11:02

Karrygullash med ris...

karrygullash.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#407 » 31. aug 2018, 20:54

Laks
Asparges
Kartoffel
Hollandaisesauce
Rødbeder på 3 måder med sennep, peberrod, dild og rygeost.
Vedhæftede filer
IMG_20180831_184206.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#408 » 6. sep 2018, 19:39

Efter en uges fiske ferie i Norge blev det til en mørbrad fyldt med gulerødder forårsløg rødløg hvidløg cheddar ost til sidst viklet i bacon .
Der til en kartoffel og en tam købe guacamole .

F5968FB1-B1BF-4AD8-B2BE-71003CD08D53.jpeg

E7828038-1346-48BF-BA5A-5242001F380B.jpeg

88A8034B-A3DD-4F18-89C6-DE895A98C773.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#409 » 6. sep 2018, 20:29

Det ser godt ud Nicolai.
Vi fik spidsbryst, kartoffelmos og peberrodssauce.
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#410 » 8. sep 2018, 15:16

Fiskefrikadeller
Blomkålssalat med karrydresssing, dild, tranebær, chili og cashewnødder
Butterbean - hoummus
Ris
Vedhæftede filer
IMG_20180907_192738.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#411 » 9. sep 2018, 18:22

Helleflynder med risotto milanese
På min tur til Norge fangede jeg to små helleflyndere . Den ene blev spist der oppe , den anden kom med hjem . Fisken fik 20 min v48 grader sous vide med lidt smør og citron peber

2C6080D2-F6AF-4900-BFF1-92DCCEF2BAF5.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#412 » 9. sep 2018, 20:52

Meget lækkert, en super fisk.
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#413 » 9. sep 2018, 21:33

Det er en af de bedste fisk der fås .
Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#414 » 12. sep 2018, 15:03

Det er nu skønt at komme hjem fra ferie til ens egne griller :lol: .
Det blev fejret med Teres Major og et par af de hjemmelavede. Dertil bagte løg og kartofler og chilibearnaise (! :cry: )...

teres m 1.JPG

teres m 2.JPG

teres m 3.JPG

teres m 4.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#415 » 13. sep 2018, 11:14

Rødspætter er altid godt med citron og persillekartofler...

rødspætter.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#416 » 16. sep 2018, 16:25

Gæster til langtidsgrillet lammekølle, nåede kun 1 billede. Desværre var jeg ikke helt tilfreds med kødet, der var lidt for tyggemodstand i det. Serveret med ovnkartofler med citronskiver og sesamfrø og tzaziki.
Til gengæld blev resterne til en super biks i går... :lol: :lol: :lol:

lamkøl.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#417 » 16. sep 2018, 19:45

Fant en skakn i fryseren der var lavet sous vide .
Så det blev en skank med rødkål mos og en sovs .

D9F5D428-010F-480E-93E2-5A7CC2C80FA1.jpeg


8CE29A30-6F93-4304-AA45-1315DC1E79FA.jpeg


E1C9325B-997E-4783-93D2-D3B42F54C30B.jpeg


A48D61C4-B4E0-44B3-9332-38385AE73F76.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#418 » 16. sep 2018, 19:57

Sådan en "gegrillte schweinshaxe" er gudespise...
Vi fik kalvelever marineret med appelsin og hvidløg. Grillet på spid med peberfrugt og løg samt kålpølse.
Dertil: tomat, salat og pitabrød samt en hvid cremefraichedressing med miso og hvidløg.
Vedhæftede filer
IMG_20180916_173746.jpg
IMG_20180916_182917.jpg
IMG_20180916_183305.jpg
IMG_20180916_183846.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#419 » 18. sep 2018, 19:55

Forloren hare

839BBF70-1C6F-4621-868B-F244B1BED376.jpeg
Nicolai


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#420 » 20. sep 2018, 18:45

Hakkebøf med bløde løg og kartoffel

8C5BE50A-5598-4B44-A035-1E4A2CA8A4E9.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#421 » 20. sep 2018, 19:50

Sprængt kalvetunge
Kartoffelrösti
Risotto Milanese
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#422 » 21. sep 2018, 17:56

Her blev det spatchcook kylling, salat og krydrede ovnkartofler...

kylle 1.JPG

kylle 2.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#423 » 25. sep 2018, 18:20

Bøf med brasekartofler...

Bøf m bras.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

F1freakdk
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 190

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#424 » 25. sep 2018, 19:53

Vi fik Rådyr filet...

Først 2,5 time i Sous Vide, derefter på en godt varm pand med smør - dog på sidebrænderen på grillen, så derfor kan det vel godt forsvares at lægge her i tråden :-)

Kartoflerne blev også lavet på grillen.

Sovsen var fra Bjærges år gamle indlæg her: viewtopic.php?t=9678

Det var SUPER mørt. Gav kødet 2,5 time på 57 grader (vi er ikke til super rødt kød her i huset) men vi fik begge styrket vores holdning til vildt- vi bryder os ikke om smagen af det. Det røg ned, vi blev mætte. Men laver vi det en anden gang? Næppe. Men så er det prøvet

rådyr (1).jpg


rådyr (3).jpg


rådyr (2).jpg
Mvh
Steen L.

Update sept. 2017:
HotWok 12kW
Charbroil M 500 gasgrill
Weber transportabel grill
ABU røg"ovn"
Og stadig 56cm wannabee kuglegrill :)[/list]


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#425 » 26. sep 2018, 19:05

Bøf kartofler og en whisky sovs
Vedhæftede filer
8E7D6E62-E9D9-43D2-B9A2-5240B674E1B0.jpeg
Nicolai


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#426 » 27. sep 2018, 19:16

Pizza med frisk tun og grønne asparges

8DE2FFBA-3320-4B82-8FDA-7A4234636DFC.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#427 » 28. sep 2018, 07:09

Åhh ja pizza med frisk run er dejligt.
Where there's smoke... There's laughter.


JCL7000
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 109

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#428 » 29. sep 2018, 06:37

Igår fik vi:

Krydrede blandede rodfrugter i ovn (de var noget mere dekorative før de kom i ovnen :roll: )
Carls bernaise
Og en lille bitte nyretap som Rema havde på bud.

Jeg synes personligt at nyretapper er bedst når de stadig er omkring stadiet hvor de siger "muh" [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]

image.jpeg


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#429 » 30. sep 2018, 18:30

Osso buko med ris

240A2C35-6334-4F14-8E95-7E043E78783B.jpeg
Nicolai


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 205

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#430 » 30. sep 2018, 19:30

Lidt pizza.
Vedhæftede filer
9CB6CE09-8F82-46F7-9F6E-B514C66FEAD2.jpeg
0F1C9E03-5805-4AFC-A02F-6784C726259A.jpeg
Primo oval L
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#431 » 1. okt 2018, 07:15

Vi fik pulled pork burger med coleslaw og spicy pepper-rings.
Vedhæftede filer
IMG_20180930_191451.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


Kasper_M_A
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 80

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#432 » 1. okt 2018, 11:12

Prause - de spicy pepper-rings, er det noget hjemmelavet?

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#433 » 1. okt 2018, 17:32

Niks.
De er købt i Sverige til 12 svenske for 400 g.
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#434 » 1. okt 2018, 17:54

Fransk hanekylling på 1900 g som spatchcook med salat, hele løg grillet med kommen under dyret og ovnkartofler. Meget stor hanekylling ...1. dag som grillet, 2. dag i wrap og i morgen i suppe kogt på ryg, ribben og vinger (til 2 dage)... :P :P :P

hane 1.JPG

hane 2.JPG

hane 3.JPG

hane 2-1.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#435 » 1. okt 2018, 18:41

Grillet løg med kommen, det lyder som om det smager godt.
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#436 » 2. okt 2018, 11:07

prause skrev:Grillet løg med kommen, det lyder som om det smager godt.


Det er dejligt... :lol:
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#437 » 3. okt 2018, 20:16

Helleflynder med pasta og en karrysovs lavet på friskost med hvidløg og krydderurter kokosmælk og karry


E6B83103-D1F3-4BF1-AB99-F947EF7AE497.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#438 » 3. okt 2018, 22:40

Linsesuppe af dåselinser fra Netto. Det er fint...

linsesuppe.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#439 » 4. okt 2018, 20:08

Flankesteak kartofler melon/vindrue


D33F3619-C07F-47CF-A2F6-77C6AB1F8070.jpeg

BE310077-7184-4926-BF87-C6A6E355BFC0.jpeg
Nicolai


Sternberg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 724

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#440 » 5. okt 2018, 09:38

ser sq lækkert ud
Weber Q100
Weber 57 cm Performer
Primo XL Oval


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#441 » 5. okt 2018, 20:04

Resten af flankesteaken fra igår som vraps

8A4BA083-1293-4397-A698-14C74D3E3877.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#442 » 6. okt 2018, 11:21

Kartoffelsalat og pølser...

pølser 1.JPG

pølser 2.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#443 » 6. okt 2018, 18:53

Lammekrone og kartofler ala Jamie Oliver

21D7D4E7-0305-4F01-896E-8FD5B6899E71.jpeg

7B9669E8-923D-4011-A6DC-74A9DB128036.jpeg


9D9D1FB0-5F15-404C-BE5B-6572AF932A27.jpeg

D433A0A5-10B7-4EB8-912F-ED9262B3A25C.jpeg

1E988DAC-344A-467B-84C1-8918D90E17C2.jpeg
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#444 » 7. okt 2018, 19:35

Wienerschnitzel med dreng, kartofler og ærter.
Vedhæftede filer
IMG_20181002_194603.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


ferr31
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 68

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#445 » 7. okt 2018, 19:35

Her blev det en filet, 9 timer i karet ved 54 gr. og 10 min. på Primoen tæt på kullene
Hvis der trykkes på billederne vender de rigtigt :roll:
20181007_184704.jpg

20181007_185131.jpg

20181007_185141.jpg

20181007_185517.jpg

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2810
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#446 » 9. okt 2018, 11:20

Skinketærte er også godt...

skinketærte.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Sternberg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 724

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#447 » 9. okt 2018, 13:44

her blev det til PP
Vedhæftede filer
4.jpg
5.jpg
1.jpg
2.jpg
3.jpg
Weber Q100
Weber 57 cm Performer
Primo XL Oval

Brugeravatar

Emneforfatter
prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3088

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#448 » 9. okt 2018, 20:38

skaal-um skrev:Skinketærte er også godt...

Enig...
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#449 » 10. okt 2018, 18:59

Plankebøf

2B1327F9-7527-4545-82BA-7814247EB3F3.jpeg
Nicolai


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 279

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Indlæg#450 » 12. okt 2018, 19:48

Varmrøget laks med honning og mandler .
Laksen lå i en saltlage i ca 2 timer . 0,5 liter vand 40 gram salt og et par tsk sukker .
Røget ca15 min v 180 grader med et par klumper æbletræ
Der til pasta og hollandaise

B6681D5B-35ED-4F3C-89EC-F81DCE7E4461.jpeg

94F2C605-8C71-4DF4-B66A-64DF3FC23F45.jpeg

0241BAB2-059C-4009-8E46-20FB933F18D3.jpeg
Nicolai

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: TheNeedle og 8 gæster