Kotelet & kartoffel...

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere

Emneforfatter
Kasper_M_A
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 78

Kotelet & kartoffel...

Indlæg#1 » 29. okt 2017, 20:59

Der var her til aften, taget nogle kedelige tynde koteletter op fra fryseren og der var lidt kartofler der snart skulle spises... what to do...

Efter lidt søgen frem og tilbage på nettet blev det som følger:

IMG_2231.JPG


IMG_2233.JPG


IMG_2234.JPG


IMG_2235.JPG


IMG_2236.JPG


IMG_2237.JPG


IMG_2238.JPG


IMG_2239.JPG


IMG_2240.JPG


IMG_2242.JPG


IMG_2243.JPG


IMG_2244.JPG


IMG_2245.JPG


IMG_2246.JPG


IMG_2248.JPG


IMG_2249.JPG


Kartofler blev sat på træspyd og skæret i spiraler.
Penslet med smør.
Drysset med blanding af parmesan, løgpulver, hvidløgspulver, salt, peber og paprika.
Alt stoppet godt ind i revnerne.
Ca. 40-45 minutter i ovnen ved 160 grader.

Et par rødbeder skåret i små stykker.
Krydret med salt, peber og løgpulver og desuden hældt over med lidt olivenolie, et godt skvæt balsamico og et par skefulde honning. Kom på grillen i en 30-40 minutter. Halvvejs blev væsken hældt fra så de tærede lidt mere ind.

Koteletterne blev lagt om et par skiver emmentaler.
Vendt i en rub af paprika, løgpulver, lidt oregano, barbecue, og brun farin.
Pakket godt ind i bacon (med undskyldningen, at der jo var nød til at være noget til at holde på osten :)
På grillen i 7 minutter på hver side. Nok et par minutter for meget, men var ok.

En lidt sjov sammensætning, men ikke helt tosset.

Brugeravatar

RTCallesen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 422

Re: Kotelet & kartoffel...

Indlæg#2 » 30. okt 2017, 05:51

Rigtig god idé med koteletterne, det må prøves engang. Kartoflerne ser også ud til at være blevet gode.
Mvh Rasmus
Grill sæson er enten et begreb der ikke eksistere, eller noget der aldrig ender .1%¤
Big Green Egg XL, Kamado Joe Junior, Weber 57cm, Weber Q1000, Outdoorchef City 420 G, Dancook 1000

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3041

Re: Kotelet & kartoffel...

Indlæg#3 » 30. okt 2017, 06:38

Super kreativ måde at bruge enkle råvarer på.
Where there's smoke... There's laughter.


whoa
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 208

Re: Kotelet & kartoffel...

Indlæg#4 » 30. okt 2017, 07:35

Ja lyder sku meget lækkert!

Sendt fra min SM-G920F med Tapatalk

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 19 gæster