Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere
Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2591

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#251 » 7. jul 2017, 14:53

Uhhm grisebolsjer - i får spist jeg noget flæsk, Vikinger... ;-)
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2591

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#252 » 8. jul 2017, 10:38

Den yngste er nu også blevet teenager :-o dermed var retten bestemt på forhånd:
Focaccia
Insalate Caprese
Lasagne
Vedhæftede filer
IMG_20170707_165203.jpg
IMG_20170707_172851.jpg
IMG_20170707_175532.jpg
IMG_20170707_185634.jpg
IMG_20170707_185625.jpg
IMG_20170707_190044.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#253 » 8. jul 2017, 17:47

Dejligt, også for ikke-teenagere...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#254 » 8. jul 2017, 17:57

Her blev det den sidste ribeye-steg fra fryseren med tilbehør...

ribeye 1.JPG
ribeye 2.JPG
ribeye 3.JPG
ribeye 4.JPG
ribeye 5.JPG
ribeye 6.JPG
ribeye 7.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

RTCallesen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 231

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#255 » 8. jul 2017, 18:00

Flot og lækkert som altid Finn!
Mvh Rasmus
Grill sæson er enten et begreb der ikke eksistere, eller noget der aldrig ender .1%¤
Big Green Egg XL, Weber Q1000, Dancook 1000, Weber Smokey Joe
SOLGT: Char-Broil T47, Monolith Classic


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 174

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#256 » 8. jul 2017, 20:34

Det ser virkelig lækkert ud Finn.

Hvordan har du lavet løg og kartofler, hvis du vil dele ud :savl2:
Primo oval L
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#257 » 9. jul 2017, 11:37

Brisse skrev:Det ser virkelig lækkert ud Finn.

Hvordan har du lavet løg og kartofler, hvis du vil dele ud :savl2:


Kartofler er overhældt med smør og drysset med blå birkes og bagt i ovnen ved 200 g en lille time.
Imens pilles løg og halveres og brunes kraftigt af på panden på bund og top. Lægges i en skål, dryppes med olie og sættes ind til kartoflerne i ovnen. De skal ikke have så lang tid, løgene... :P
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#258 » 9. jul 2017, 11:42

Og så var der tilbud på kalv/flæsk hakket = krebinetter, ostegratineret spidskål (købeostesauce) og kartofler og gulerødder... :P

kreb 1.JPG
kreb 3.JPG
kreb 2.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 174

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#259 » 9. jul 2017, 18:27

Takker.
Primo oval L
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 174

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#260 » 9. jul 2017, 23:27

Bov reverse sear, kartofler og låg efter finn's metode :-D
Vedhæftede filer
IMG_5282.JPG
IMG_5281.JPG
IMG_5283.JPG
IMG_5280.JPG
Primo oval L
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#261 » 10. jul 2017, 13:09

.1%¤ Super...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Xang72
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1285

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#262 » 10. jul 2017, 14:16

skaal-um skrev:Og så var der tilbud på kalv/flæsk hakket = krebinetter



Karbonader ... ! :lol:
I love to eat, I love to cook, I love to eat what i cook
03 - OTG57
28/5-08 Performer - Solgt
23/4-09 Q320 LE - Solgt
23/8-09 Primo Oval Xl
25/6-13 Summit S450
05/9-13 100 Cm Artiforno lerovn

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#263 » 10. jul 2017, 18:35

Xang72 skrev:
skaal-um skrev:Og så var der tilbud på kalv/flæsk hakket = krebinetter



Karbonader ... ! :lol:


:lol:
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#264 » 10. jul 2017, 18:44

Jeg købte grovhakket fiskefars hos fiskemanden/cafeen på Reersø Havn. Vi var på skovtur og skulle have lidt hurtig mad når vi kom hjem. Farsen viste sig at være ren hakket fisk, så det gik ikke så hurtigt alligevel, nu hvor jeg skulle røre fars selv. Det blev rigtig godt og med et mega højt indhold af fisk (modsat de sædvanlige færdige farser :x ).

fisk 1.JPG
fisk 2.JPG
fisk 3.JPG
fisk 4.JPG
fisk 5.JPG
fisk 6.JPG
fisk 7.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Rasus
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 37

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#265 » 11. jul 2017, 12:19

Rigtigt flotte fiskedunser... :-) og ikke mindst holder de formen og har en fin højde. simpelt og lækkert

Brugeravatar

Rasus
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 37

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#266 » 11. jul 2017, 12:50

Det blev til pizza.. en standard med skinke og min ynglings med entrecote, grillet peber, løg og champ.
tomatsovsen havde jeg rørt med Hvidløg, oregano, chili, salt, og peber. :-)

Dejen kørte jeg 24 timer før med denne opskrift.
viewtopic.php?f=131&t=14205&hilit=pizza+dej%20%E2%80%A6

Pizzaen blev bagt på Weber Q3000 med en weber pizzasten ved mellem varme.

Champ og peber blev tilberedt inden de kom på pizzaen for ikke at smide vand på pizzaen under bagning.
Kødet blev også tilberedt inden det kom på pizzaen og bøffen trak mens pizzaen bagte.

start.jpg


skinke.jpg


Entecote.jpg


Bund.jpg


Færdig pizza.jpg


Kanten kunne bruge mere farve, men jeg var glad for bunden
:-) :-)
Senest rettet af Rasus 11. jul 2017, 12:56, rettet i alt 2 gange.

Brugeravatar

Sandholm
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 414

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#267 » 11. jul 2017, 12:50

Hold da op det var en klejn pande Finn :-). Ligner næsten en nøglering.
I skal spise kødet samme nat, stegt over Ilden...
...I må ikke spise noget deraf råt eller kogt i vand, men kun stegt over ilden...


2. Mosebog 12:-8-9


nicolai.k
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 84

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#268 » 11. jul 2017, 20:51

Kyllingebryst i fad

kylling i fad 001.JPG
Kyllingebryster + div

kylling i fad 007.JPG
Lidt mere til og give smag

kylling i fad 002.JPG
Bacon og chorizo steges af , løg og hvidløg tilsættes og brunes af . krydderier og tomat pure kommes ved og brændes af . En dåse hakkede tomater og noget kyllinge fond tilsættes . Smages til med chu chum og lidt fløde .

kylling i fad 003.JPG
Kyllingen får lidt striber og kommes ved .

kylling i fad 004.JPG
Efter ca 30 min

kylling i fad 005.JPG
Serveret


Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#269 » 12. jul 2017, 16:10

Sandholm skrev:Hold da op det var en klejn pande Finn :-). Ligner næsten en nøglering.


Ja, jeg har en del af dem i forsk. størrelser... :P
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#270 » 12. jul 2017, 16:15

Koteletter, halve kogte grillede kartofler og salat...Og så lidt grillede tomater med dampede porrer i vinaigrettesauce... :P
kot 1.JPG
kot 2.JPG
kot 4.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#271 » 13. jul 2017, 10:59

Varmtrøget laks med gulerødder kogt i karamel med citron, asparges, kartofler og lidt grønt...

vr lax.JPG
vr lax 2.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2591

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#272 » 13. jul 2017, 20:25

Burger med grillet (men stadig pink) tun.
Fintstrimlet spidskål med citron, persille og peber.
Ærtepure med blød feta, frisk estragon, mynte og ristet mandel.
Vedhæftede filer
IMG_20170713_193251.jpg
IMG_20170713_193308.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#273 » 14. jul 2017, 10:52

Det ser lækkert og saftigt ud...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 174

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#274 » 14. jul 2017, 18:08

Plankebøf.
Vedhæftede filer
IMG_3973.JPG
IMG_3971.JPG
Primo oval L
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#275 » 14. jul 2017, 18:12

Nøj, det ser godt ud...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#276 » 14. jul 2017, 18:16

Lammefilet (genopvarmet, men stadig godt), fritter, salat og sauce,,, ;-)

lam 1.JPG
lam 2.JPG
lam 3.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2591

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#277 » 14. jul 2017, 20:04

Meget flot bøf Brisse.
Vi fik kyllingfilet med fyld af frisk salvie og hvidløgsost, omviklet med serranoskinke. Grillet i fad, først på direkte varme og så færdigstegt ved indirekte.
Dertil salat af vandmelon, tomater, forårsløg, fetaost samt dild og koriander.
Kartoflerne er stegt i fad.
Vedhæftede filer
IMG_20170714_191918.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 174

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#278 » 15. jul 2017, 19:36

"Wienersnitzel" af svinemørbrad, brasekartofler og edamame bønner.
Vedhæftede filer
IMG_5345.JPG
Primo oval L
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#279 » 16. jul 2017, 19:03

Efter 7 timers skovtur i Dragør var der ikke plads til andet end en hamburger til aftensmad... :-?

hamb 1.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


nicolai.k
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 84

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#280 » 16. jul 2017, 21:04

Rester af en porchetta fra i går .
Der skulle så et par burgerboller til

porchetta 001.JPG
En gang burgerboller


porchetta 003.JPG
En bolle med chilli mayo rødkål og en god skive kød


porchetta 002.JPG
Resten af dejen blev til en gang pizzasnegle . Da de var rullet og skåret lå osten så stadig på bordet . Så den blev lagt oven på sneglene


Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#281 » 17. jul 2017, 15:17

Her blev det Teres Major, bagte løg, grill blommer, kommenskartofler og tomatsalat i hindbærvinaigrette...

tm 1.JPG
tm 2.JPG
tm 3.JPG
tm 4.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


Brisse
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 174

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#282 » 17. jul 2017, 18:51

Ingen grill idag, men blot en lille caesarsalat.
Vedhæftede filer
IMG_5353.JPG
Primo oval L
Pizzeria Pronto
Weber Go Anywhere

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#283 » 18. jul 2017, 18:22

Jah, her ville jeg prøve at peppe en tilbudsmedister op...!
Med en chilipølse som backing, hvis det ikke gik godt...
Det gik ikke godt... :lol: Men det er prøvet...

med 1.JPG
med 2.JPG
med 4.JPG
med 5.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2591

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#284 » 18. jul 2017, 18:51

Jeg spiste gerne med..
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

PB Helsinge
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2395

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#285 » 19. jul 2017, 09:38

IMG_1992.JPG
I aftes blev det til en lidt utraditionel tournedos på planke.

Jeg valgte nemlig at lave en vold af kartoffel rösti fremfor den traditionelle kartoffelmos. Det blev mindst lige så lækkert, og er jo langt hurtigere at lave.
Sammen med bøffen lå snittet forårs løg, slikporre og rødløg. Saucen er en frisklavet bordelaise (rødvins-) sauce.
Jeg savnede lidt tomatbåde sammen med porre og løg, men besluttede at undvære da vi ikke havde tomater i skabet.

Først blev plankerne med rösti og urter sat i grillen medens jeg brunede tournedoserne et minut på hver side.
Da röstien begyndte at tage farve blev bøfferne lagt på og bøfferne fik til kerne 54 C. De var lidt mere stegt end beregnet, og jeg tænker at det skyldes plankens høje varme som arbejdede videre i hviletiden.

- Men alt i alt en ret i øverste række på vores spisekort.
Per - Slagter og Pølsemager
Pølsemageri behøver ikke være svært - og så er det sjovt

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2591

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#286 » 19. jul 2017, 17:37

Det er en ret sjov ide Per. Blev røsti sprøde eller gjorde bordelaisesaucen (i øvrigt en super ide) dem bløde?
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

PB Helsinge
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2395

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#287 » 19. jul 2017, 21:26

prause skrev:Blev røsti sprøde eller gjorde bordelaisesaucen (i øvrigt en super ide) dem bløde?
Røsti kunne have været mere sprød, før jeg lagde bøffer og urter på. Det ved jeg til næste gang.
De revne kartofler havde ligget lidt og var jo letsaltede, så de var ret våde. Det skal også blive bedre.

Saucen stod klar og varm, og blev hældt over ved serveringen. Hvis saucen havde været med under stegningen af bøfferne tror jeg det havde været svært at opnå smag af stegt kød.
Per - Slagter og Pølsemager
Pølsemageri behøver ikke være svært - og så er det sjovt

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#288 » 21. jul 2017, 16:54

Det ser rigtig dejligt ud, Per...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#289 » 21. jul 2017, 17:08

Her blev det bøffer af svinemørbrad med kartofler og sovs og det hele... :lol:

mørb 1.JPG
mørb 2.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#290 » 23. jul 2017, 19:16

Paneret torsk med stuvet spinat...

pan. torsk.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Grillmave
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 136

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#291 » 23. jul 2017, 20:03

Flæskestegs sandwich. Dog kun billede af øllen til aftenhygge. Virkelig god.
Vedhæftede filer
IMG_2921.JPG
Med venlig hilsen

- Jesper

Brugeravatar

Sandholm
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 414

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#292 » 23. jul 2017, 23:42

Pizza
IMG_0471.JPG
I skal spise kødet samme nat, stegt over Ilden...
...I må ikke spise noget deraf råt eller kogt i vand, men kun stegt over ilden...


2. Mosebog 12:-8-9


nicolai.k
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 84

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#293 » 24. jul 2017, 22:25

Deller med braskartoffel og rødkål


IMG_0408.JPG

IMG_0409.JPG


Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#294 » 25. jul 2017, 18:41

Squash, bacon, kartofler, løg, forårsløg og æble. Alt ristet på panden...

squash kart bacon.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


IT Manden
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 122
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#295 » 25. jul 2017, 21:15

I dag stod den på grillet Coq au vin.
Virkelig lækkert!! Og selvfølgelig en sort øl til. ;)

Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Mad-alter: Charbroil Professional 4400
http://klogpaa.dk/


nunni
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 284

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#296 » 26. jul 2017, 00:14

Lidt snyd er det at købe
Men den var nu rigtig god
Vedhæftede filer
DSC_1022.JPG
Mvh Kenneth
Har TBS grillkul på lager

Cobb premium
Primo rund
Primo oval jr go camping

Brugeravatar

mochr
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 63

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#297 » 26. jul 2017, 13:12

@nunni er det ude fra Ekkodalen?? Da jeg var der i uge 29 var der lukket pga et arrangement, og vi blev nødt til at køre til Aakirkeby og fik jordens dårligste stjerneskud.


nunni
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 284

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#298 » 26. jul 2017, 23:03

Nemli
Det er også 5 gang jeg forsøger og første gang det lykkes
Den er altså ret god
Mvh Kenneth
Har TBS grillkul på lager

Cobb premium
Primo rund
Primo oval jr go camping


nicolai.k
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 84

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#299 » 2. aug 2017, 23:58

Ribeye med bløde løg , dobbelt bagt kartoffel og bearnaise

IMG_0415.JPG


Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2653
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#300 » 4. aug 2017, 12:09

Her blev det pasta i flødesauce med stegt pancetta og coppa. Italiensk brød derudover.

pasta 1.JPG
pasta 2.JPG
pasta 3.JPG
pasta 4.JPG
pasta 5.JPG
pasta 6.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 22 gæster