Bøf og dessert

[bjærge]

Igår serverede jeg bøf skåret af krondyr kølle.
Det er der jo ikke så meget ben i
Det var varmt efter en dag med havearbejde, så tilbehøret blev let nemlig pasta i ostesovs, og coleslaw lavet af iceberg og gulerod, istedet for den traditionelle med hvidkål

Men jeg lavede også lidt dessert.
Jeg har fornylig anskaffet mig denne bageform til min gaskuglegrill

den er super til bagværk har jeg erfaret.
jeg har lavet lidt madtærte i den, og idag ville jeg så prøve, at lave en dessert tærte.
Den form er rigelig stor, så til denne kage, valgte jeg, at gøre den mindre, ved hjælp af en ring, jeg købte i Lidl for et par år siden.
Først kom jeg en tærtedej i, og fyldet den op med lidt moskogte nektariner -som lige var tvistet med lidt lakridssirup- og satte den på gaskuglegrillen ved ca 200 grader

Sådan ser bunden ud, når man ikke bruger bagepapir

og oven på

da den var kølet ned fik den et lag kagecreme

og oven på igen en gele lavet af denne

Og så var den klar til at blive serveret

Velbekomme

[jv31]

Super lækker menu som altid fra dig bjærge og rigtig flotte billeder

[bjærge]

Super lækker menu som altid fra dig bjærge og rigtig flotte billeder

Tusind tak
Ja jeg har vovet mig ud på gyngende grund mht til billeder....................nu uden autofocus og evt efter redigering.
Så det er med lodder og trisser i disse dage
Hold da maule så mange over- underbelyste billeder har jeg aldrig lavet før.
Men bare jeg tager nok af dem, kan jeg næsten altid ramme et for hver tænkt billede.

[perklemme]

Endnu et pletskud fra dig bjærge. Ser super lækkert ud som altid.

[bjærge]

Endnu et pletskud fra dig bjærge. Ser super lækkert ud som altid.

Tusind tak for din kommentar Per

[Husum]

Den kage ser godt nok dejlig snasket ud.

[bjærge]

Den kage ser godt nok dejlig snasket ud.

Det var den også, og med en sprød tærtebund som modvægt, det holder