Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere
Brugeravatar

Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1951 » 3. dec 2010, 12:11

I aften skal vi have hakkebøf med bløde løg og brun sovs
Med venlig hilsen
Morten

Brugeravatar

MartinM
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1709

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1952 » 3. dec 2010, 12:12

Min kæreste har været på skole, længere ned i landet, i en hel uge, så jeg laver den helt store hyggemiddag: Ribbensteg på weberen, brunede kartofler, og hvad der ellers hører sig til sådan et måltid!
/Martin

Primo Oval XLWeber One Touch 57Weber Smokey JoeOutdoorchef City GrillBjørn Teddy

Brugeravatar

bjærge
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 9319
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1953 » 3. dec 2010, 12:25

Og her testets forretten til julemiddagen af idag.
Fiskesuppe efter en opskrift fra Årstiderne.
Bliver den god kommer der opskrift :-)

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3213
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1954 » 3. dec 2010, 17:03

Brasede kartofler, grønne ærter og wienersnitzel med ægte ansjoser og citron. Og rødvin...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


annegrethe
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 192

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1955 » 3. dec 2010, 17:32

Hakkebøffer, bagte rodfrugter, ristede kartoffelbåde
Venlig hilsen
Anne - Grethe

Brugeravatar

den ikke-skaldede kok
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 411

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1956 » 5. dec 2010, 10:05

Smider en flankesteak på den lille OTS47 - som lige nu har en "hat" på bestående af 35 cm sne :-D
Hilsen Benny som griller på Kamado XL og 3 stk. Weber

Brugeravatar

angus
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4266

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1957 » 5. dec 2010, 10:34

Har lige gjort et kilo jomfruhummerhaler i stand - de skal på Montreux'en i aften :-D :-D
angus


Outdoorchef Montreux
Primo Kamado Oval XL
Tommerup Røger
Pizza ovn

Brugeravatar

BertramGT
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1177

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1958 » 5. dec 2010, 14:04

Det rotiserie jeg fik i fødselsdagsgave skal indvies med en juleand. Glæder mig.
Lars - KCBS Certified BBQ Judge

Weber OTP 57 - Weber Smokey Joe Gold - Weber Go-Anywhere - Big Green Egg Large - Pizzeria Pronto


bear
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1346

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1959 » 5. dec 2010, 17:33

And fra det grønne æg
Hilsen Bear

Brugeravatar

bjærge
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 9319
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1960 » 6. dec 2010, 11:09

Vi har lidt hektiske dage pt, så dagens menu bliver en omgang koteletter med bagt rodfrugt, det kan nemlig stå og passe sig selv :-D

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3213
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1961 » 6. dec 2010, 17:05

Stegt sild, stegte æbler med bacontern, kartofler og hvid løgsauce...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1962 » 6. dec 2010, 17:57

Svinehjerter i flødesauce med kartoffelmos.



.
Torp Hedehusene

Brugeravatar

bjærge
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 9319
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1963 » 7. dec 2010, 08:41

I dag bliver maden lavet i køkkenet.
Og menuen står på Mørksej med glaserede rødbeder og rødbedeglace

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1964 » 7. dec 2010, 09:06

I anledning af fødselsdag bliver det bøf af oksefilet med pommes frires og pebersauce.

.
Torp Hedehusene

Brugeravatar

den ikke-skaldede kok
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 411

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1965 » 7. dec 2010, 14:18

Vi har arbejdsfordeling her i huset. Når vi skal have suppe, så er det fruen som er i sving, og det er hun i dag. Hvidkålssuppe, dejligt.
Hilsen Benny som griller på Kamado XL og 3 stk. Weber


Springer
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 326
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1966 » 7. dec 2010, 15:00

Mørbrad gryde med ris.
Primo LG300 i Primo stålbord
OutdoorChef Ascona
LH forhøjerring
Fredstone
rosiserie
Auplex 13"

Brugeravatar

juhlerne
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 13

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1967 » 7. dec 2010, 17:15

I dag skal vores store datter lave mad (14 år), noget som hun i øvrigt elsker :-D

retten er denne her:

http://www.bonisimo.dk/Opskrifter/Spagh ... krift.aspx
Vedhæftede filer
ladyogvagabonden_large.jpg
ladyogvagabonden_large.jpg (33.29 KiB) Vist 6187 gange

Brugeravatar

TrineHG
Deaktiveret bruger
Indlæg: 3987
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1968 » 7. dec 2010, 18:16

juhlerne skrev:I dag skal vores store datter lave mad (14 år), noget som hun i øvrigt elsker :-D

retten er denne her:

http://www.bonisimo.dk/Opskrifter/Spagh ... krift.aspx


Altså, hvis ikke det var fordi, der er fuld gang i kødgryderne her, kunne jeg snildt nå at køre til 8520 :-) Det ser lækkert ud, og dejligt, at en teenager har maddag :-)
Trine :-)
Bruger deaktiveret efter eget ønske den 20.09.2011


bertan
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 161

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1969 » 7. dec 2010, 20:35

Vi fil mus i juleslåbrok :P
-Kåldolmer i rødbedeblade, gulerod/selleri og couscous

PICT0004.JPG


PICT0008.JPG


Mvh.
Annette

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3213
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1970 » 8. dec 2010, 18:23

Brasekartofler, rester af pølsefarseret mørbrad og rødvin...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Schreiber
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 25

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1971 » 9. dec 2010, 11:35

Kalkunbryst (900g) skåret ud til ca. 5 flade filet. Så blev de lagt i serie (hvor de lapper en smule over hinanden). Drysset godt med SR lemonade Rub. Lige stå i en times tid og arbejde med krydderiet. Så blev der smurt en creme ud over som er lavet med neutral flødeost, basilikum, citronsaft / skal, salt og peber.

Så blev det rullet sammen til en roulade som der så blev lagt noget lufttørret skinke om. Bundet godt med noget madsnor. en tur på grillen i ca. 2 timer og wupti.

Super saftig kalkun serveret med rösti og en frisk salat.

Mums :savl2: .1%¤
Kim Schreiber

Ka' det skydes - ka' det grilles

Weber Q320
Weber master touch 57cm Bone

Drømmer om en Kamado :)

Brugeravatar

Hovmoller
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1686

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1972 » 9. dec 2010, 13:10

En god bolle med svigermors hjemmelavede leverpostej...
Venlig hilsen

Heidi,
Performer touch and go
Genesis E320
Kamado oval XL
Friske krydderurter er et must

Brugeravatar

gundersen
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2890
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1973 » 9. dec 2010, 18:41

Min livret - Boller i karry med ris og hot mango chutney.
René - KCBS Certified BBQ Judge

Holdkaptajn på: Team Crazy Danes BBQ
Medejer af: JRgrillcatering.dk

Idashøj Cater Grill 1200 (2013)
Primo Kamado Rund (2011)
Primo Kamado XL Oval (2011)
Weber Genesis E-320 (2010)

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1974 » 9. dec 2010, 20:00

I dag blev det hjemmelavet pizza.


.
Torp Hedehusene

Brugeravatar

Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1975 » 10. dec 2010, 13:01

Vi skal i sommerhus med gode venner i weekenden. I aften står den nok på pizza og i morgen får den hele armen med julefrokost [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]
Med venlig hilsen
Morten

Brugeravatar

bjærge
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 9319
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1976 » 10. dec 2010, 13:06

Efter nogle hårde dage, hvor vi kun har orket, at hente take away mad, startes grillen igen op :-D
Idag skal vi have stegt flæsk med persillesovs, kartofler og salat.

Brugeravatar

TrineHG
Deaktiveret bruger
Indlæg: 3987
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1977 » 10. dec 2010, 17:59

Fætter Weber har været på vejrlig i hele to uger, men NU vover vi forsøget, og starter "ham" op til en god bøf af tyndsteg, der bliver skåret ud i HÅNDEN, serveret med bagekartofler, hvidløgssmør, salat og JanSej-swampignong :shock: :P
Trine :-)
Bruger deaktiveret efter eget ønske den 20.09.2011


bertan
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 161

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1978 » 10. dec 2010, 19:07

Bixemad :-D
Råstegte kartofler, en rest langtidsgrillet nakkesteg, masser af løg, kabers og rødbeder.

PICT0004.JPG


Mvh.
Annette

Brugeravatar

TrineHG
Deaktiveret bruger
Indlæg: 3987
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1979 » 10. dec 2010, 20:28

Vinter, eller vinter ikke - Fætter Weber nærmest BRÆNDTE for at fyre gas af....... og det kostede "Ludvig" livet.........

flammegrill10122010 001.jpg


Et elektrisk mavebælte omkring gasflasken, og Fætteren var klar til at arbejde......

flammegrill10122010 008.jpg


flammegrill10122010 009.jpg


flammegrill10122010 014.jpg


Langt fra julemad, og hvor har jeg savnet grillduften og -smagen :-D
Trine :-)
Bruger deaktiveret efter eget ønske den 20.09.2011


bertan
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 161

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1980 » 10. dec 2010, 23:51

TrineHG skrev:Fætter Weber har været på vejrlig i hele to uger, men NU vover vi forsøget, og starter "ham" op til en god bøf af tyndsteg, der bliver skåret ud i HÅNDEN, serveret med bagekartofler, hvidløgssmør, salat og JanSej-swampignong :shock: :P


.........Skåret ud i hånden :shock: Jamen Trine jeg kan kun se 3 "fingre" hvad skete der med de to andre, røg de helt af ?
Men din etagebøf ser bare rigtig flot ud .1%¤

Mvh.
Annette

Brugeravatar

TrineHG
Deaktiveret bruger
Indlæg: 3987
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1981 » 11. dec 2010, 18:27

bertan skrev:
TrineHG skrev:Fætter Weber har været på vejrlig i hele to uger, men NU vover vi forsøget, og starter "ham" op til en god bøf af tyndsteg, der bliver skåret ud i HÅNDEN, serveret med bagekartofler, hvidløgssmør, salat og JanSej-swampignong :shock: :P


.........Skåret ud i hånden :shock: Jamen Trine jeg kan kun se 3 "fingre" hvad skete der med de to andre, røg de helt af ?
Men din etagebøf ser bare rigtig flot ud .1%¤

Mvh.
Annette


Nu vil jeg ikke ødelægge nogens appetit, men jeg siger dig, Annette, at sidste år på denne her tid, da jeg var i fuld gang med at begå julefrokost til nogle venner, lavede jeg et CLEAN cut i min venstre pegefinger - kniven var lige slebet.... :savl2:

Bøffen var så lækker og "smooth", uhm.

I aften står den på store pitabrød med fyld af salat, dressing og grillet kyllingeinderfilet.
Trine :-)
Bruger deaktiveret efter eget ønske den 20.09.2011

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1982 » 11. dec 2010, 20:01

Hjemmelavet kartoffelsalat og ristede pølser.


.
Torp Hedehusene


bertan
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 161

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1983 » 11. dec 2010, 20:12

TrineHG skrev:
bertan skrev:
TrineHG skrev:Fætter Weber har været på vejrlig i hele to uger, men NU vover vi forsøget, og starter "ham" op til en god bøf af tyndsteg, der bliver skåret ud i HÅNDEN, serveret med bagekartofler, hvidløgssmør, salat og JanSej-swampignong :shock: :P


.........Skåret ud i hånden :shock: Jamen Trine jeg kan kun se 3 "fingre" hvad skete der med de to andre, røg de helt af ?
Men din etagebøf ser bare rigtig flot ud .1%¤

Mvh.
Annette


Nu vil jeg ikke ødelægge nogens appetit, men jeg siger dig, Annette, at sidste år på denne her tid, da jeg var i fuld gang med at begå julefrokost til nogle venner, lavede jeg et CLEAN cut i min venstre pegefinger - kniven var lige slebet.... :savl2:

Bøffen var så lækker og "smooth", uhm.

I aften står den på store pitabrød med fyld af salat, dressing og grillet kyllingeinderfilet.


Godt at høre du har alle 10 fingre endnu Trine :-D Jeg var jo lige ved at blive bekymret........

Her stod den på pizza på BGE og salat :savl2:

Mvh.

Annette


Mentonic
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 55
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1984 » 11. dec 2010, 23:24

Min aftensmad til imorgen er påbegynt i dag. Det bliver en super lækker omgang soupe à l'oignon gratinée :savl2:
Jeg får et styk 1/4 Kødkvæg imorgen. så der skal ryddes lidt op i min fryser. Så der lavet en kæmpe omgang oksefond lige nu.
Så skal der bare kræses for det imorgen.

Lige et billede til dem som ikke ved hvad det er :-D
Vedhæftede filer
Skærmbillede 2010-12-11 kl. 23.22.44.png
Soupe à l'oignon gratinée

Brugeravatar

Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1985 » 14. dec 2010, 10:53

Emma og far er alene hjemme i aften, og den lille frøken har bestilt baconburgere og pomfritter.

Hun er vist fars pige .1%¤
Med venlig hilsen
Morten

Brugeravatar

Cordes
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 58

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1986 » 14. dec 2010, 14:29

Vi skal have en af dem her. 8)
Vedhæftede filer
IMAG0260.jpg


annegrethe
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 192

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1987 » 14. dec 2010, 15:04

Hjemmelavet hønsekødsuppe med hjemmelavede kød- og melboller, derefter tarteletter med høns i asparges
Venlig hilsen
Anne - Grethe

Brugeravatar

skaal-um
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3213
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1988 » 14. dec 2010, 16:10

Cremet kartoffelsuppe med bacondrys og bruscetta...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

gundersen
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2890
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1989 » 14. dec 2010, 19:26

Fadkotteletter med mozarella og frisk basilikum pasta.
René - KCBS Certified BBQ Judge

Holdkaptajn på: Team Crazy Danes BBQ
Medejer af: JRgrillcatering.dk

Idashøj Cater Grill 1200 (2013)
Primo Kamado Rund (2011)
Primo Kamado XL Oval (2011)
Weber Genesis E-320 (2010)

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1990 » 14. dec 2010, 20:13

Hjemmerøget hamburgerryg med stuved hvidkål.


.
Torp Hedehusene

Brugeravatar

mulle2501
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 359

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1991 » 15. dec 2010, 16:12

Her står den på "gammeldags oksesteg" kogt i hvidtøl
Med venlig grillhilsen
Morten

Overvejer at lave komfuret om til akvarium...

Grillpark:
Performer m/ gas
Otg 57
Blue Mountain gasgrill med 5 brændere


frenzo
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 45

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1992 » 15. dec 2010, 17:23

RISENGRØD .1%¤
Thomas

/Så længe benene er lige lange er der ingen grund til at halte :-)

-------------------------------------------------------------------------------
OTG 57 x 2
Q300
Smokey Joe
Go anywhere

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1993 » 15. dec 2010, 19:41

Nakkekoteletter med kartofler og paprikesauce.


.
Torp Hedehusene


prorege
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1551

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1994 » 18. dec 2010, 20:17

Møgvejr & sne igen...herhjemme kom nogle gode engelske slagterpølser på Big Green Egg, de blev serveret som klassiske "bangers & mash" inkl løgsovs, skønt på en snekold aften.

Hvis I skulle komme forbi den lokale slagter i Storrington (visitkort vedlagt), så fyld kufferten op med rå lokale pølser, han pakker gerne i vakumposer, så skal man blot håbe på at flyet ikke bliver forsinket inden pølserne kommer hjem i fryseren......denne gang gik det godt igen.

God jul & godt nytår til Jer alle!
BM1.jpg
BM2.jpg
BM3.jpg

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1995 » 18. dec 2010, 20:27

Krondyrkølle med kartofler,porre og pebersauce.


.
Torp Hedehusene

Brugeravatar

TrineHG
Deaktiveret bruger
Indlæg: 3987
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1996 » 18. dec 2010, 20:49

Vi har fået rester - puha - fra gårsdagens familiejulefrokost........ av min vom, jeg gør det ALDRIG mere :savl2: - før om et års tid......

julefrokost2010 007.jpg


julefrokost2010 016.jpg
Trine :-)
Bruger deaktiveret efter eget ønske den 20.09.2011

Brugeravatar

bjarnehb
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 581

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1997 » 18. dec 2010, 21:11

En tillempet 'Brdr Price' kommentar: der er RIGELIG med mad!! :-)
Men lækkert ser det ud.

Et spørgsmål trænger sig på:
Du havde for længe siden meddelt her på sitet, at du ville lave medisteren med bacon og æbler etc.
Den er fremtrædende i billedet.
Hvordan tog gæsterne imod den??
-Bjarne
Weber Q 300

Brugeravatar

TrineHG
Deaktiveret bruger
Indlæg: 3987
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1998 » 18. dec 2010, 21:17

bjarnehb skrev:En tillempet 'Brdr Price' kommentar: der er RIGELIG med mad!! :-)
Men lækkert ser det ud.

Et spørgsmål trænger sig på:
Du havde for længe siden meddelt her på sitet, at du ville lave medisteren med bacon og æbler etc.
Den er fremtrædende i billedet.
Hvordan tog gæsterne imod den??


Puha, der var rigeligt, og det var et mix af "tradition og nytænkning" - jeg havde set noget spændende andetsteds med en "svinekrone", som jeg gav mig i lag med.

Vore gæster var ret imponerede over, at en "almindelig medister" kunne blive så forholdsvis spændende som "rundkørsel" ;-) og de tog godt for sig. Alene det faktum, at jeg serverede i "panden", fik dem til at spærre øjnene op, hehe.
Trine :-)
Bruger deaktiveret efter eget ønske den 20.09.2011

Brugeravatar

bjærge
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 9319
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#1999 » 19. dec 2010, 16:11

I dag står menuen på koteletter med kartoffelmos og grillede rodfrugter.

Brugeravatar

TrineHG
Deaktiveret bruger
Indlæg: 3987
Kontakt:

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Indlæg#2000 » 19. dec 2010, 21:39

Jeg var en tur i Metro, og købte en "sirloin" på 4,1 kg. Det var en satsning, da den var nedsat fra kr. 82/kg til 49/kg. Familien syntes, den var fin - jeg syntes den havde for meget "bid".........

Endnu en satsning...... små, forkogte, og helt sikkert "minimerede" kartofler - der viste sig at være OVERRASKENDE gode, bare man tilbereder dem ved HØJ varme:

Rudolf våger i sneen:

metrostriploinholland19122010 009.jpg


Trods sne på både Kusine Weber, og på Fætter Weber:

metrostriploinholland19122010 010.jpg


metrostriploinholland19122010 012.jpg


OG 8 graders frost, når Fætter Weber fint næsten 300 grader:

metrostriploinholland19122010 011.jpg


kunne vi snart spise: grillet steak, smørristede mini-pariser-kartofler, salat, god rødvinssauce samt ristet parma:

metrostriploinholland19122010 023.jpg
Trine :-)
Bruger deaktiveret efter eget ønske den 20.09.2011

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 101 gæster