Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

[Chefen]

Hej grillvenner,

Syntes lige at jeg ville lave en ny tråd er der opdateret til i år (2010).

Personligt syntes jeg at tråden er en rigtig god ide og har selv hentet mange ideer og inspiration gennem denne tråd. Tror faktisk det var Morten L der fik den oprindelige ide tilbage i 2008, tak for det Morten L.....

Håber der komme mange gode inputs i 2010.....

[Chefen]

Nå ja....jeg kan jo selv sparke tråden i gang....i aften skal vi have Chili con carne med kolde ris....vi laver den med chokolade, du kan se opskriften her:

http://www.eddythemadchef.dk/koed/oksekoed.asp#6

[donjensen]

Hakkebøffer med masser af brune løg, og nogle kartofler af en ubestemt art.

[jgh]

Plankebøffer, selvfølig på Guru plankerne

[Kogekonen Dorit]

Vi skal have rester fra nytårsaften

[MarinadeKongen]

Ja d. 1 blev det jo altså til pizza fra den lokale.. Der var simpelthen ikke energi til andet.. I aften står den på grillede koteletter med en lækker sund rissalat og stegte porrer...

[Mariano]

Lidt lækker finger/hyggemad.... Roastbeef ( fra nytårsaften ) med hj. lavet grov remoulade, vitello tonnato, brød, salat, oliven, San M. tomater, kapers m.m.m.

[Lennie]

Her bliver det til gåsesuppe fra fryseren, bare suppleret med en posefuld suppeurter og en pose kød og melboller, og så selvfølgelig en omgang flutes til. Det skal gøre godt her ovenpå julen og nytåret! Og man kan vel også godt påstå, at det er rigtigt suppevejr udenfor, med masser af frost og sne

[jetlar]

...jamen, så må man hellere få flyttet fra 2009 til 2010

Flanksteak og et fad med kartofler og grønt

[metchen]

Hmmm er på job igen - men har lavet en tunmousse som skal arrangeres med noget salat og bladselleri.

Man skal jo passe lidt på vægten i denne tid

[Lotus]

hjemmebagt pandekager med fyld af salat, skinke eller restekød fra nytårs aften, gratineres med lidt reven emmentaler.umm Drikkes med en iskold verdi

[fbruhn]

her blev det til Kalve bøffer med katoffelrolade og friske grønsage og en let skysauce

[metchen]

I aften skal vi have vores pt. ynglings pasta ret:

Mange hvidløg og her menes virkelig mange Skæres i skiver og ristes i en god olivenolie sammen med tørret chili (vi bruger en malavi chili der er ganz heis)
Spaghetti koges og når pastaen er ved at være færdig kommes der godt med frisk hakket persille ned til hvidløg og chili, bruser lige af og simsalabim så er maden klar.

Skal serveres med en god revet parmesan og gerne et glas rødvin til

[Kogekonen Dorit]

Vi skal have "Snackkurv m. Kyllingebryst og Salat

Snackkurv: Friturestegt Løgringe - Chilitoppes - Gigant Pommes Frite

[bjærge]

Godt du fik lavet en ny tråd for 2010 Chefen

Idag er det vel nærmest Husmoderens fridag

Vi skal have rester.

Først skal vi have resten af denne (håber den kan klare genopvarmning ) Bøf Wellington:

Og resten af denne risdessert med kardemomme og rosenvand:

En dejlig afvekslende måde at bruge grødris på, så den kommer snart på menuen igen, og så får I opskriften ved den lejlighed

Med venlig hilsen

[Hovmoller]

Morgenmad: Amerikanske pandekager med frisk frugt - mums

[bear]

Plankebøf bliver det til hos os

[Lotus]

Frikadeller med salat og løgfritter

[amatøren]

pasta og kødsovs

jeg fik en pastamaskine til jul, så det bliver pasta med kraftig skelen til bjærges indlæg

kødsovsen er som min mor lavede den (italiensk)

[Lennie]

Oksemørbradbøffer med kartofler og resterne af den gode rødvinssovs fra nytårsaften.

[Morten L]

Vi napper en gang biks med kylling og pølser og lidt rester af brocollisalaten fra igår.

[webermeister]

her blir det plankebøf

[Hovmoller]

Hamburgerryg med honningglace og flødekartofler og broccoli.

[fbruhn]

iaften liver det oksekøds suppe med flüte til.

[Lennie]

Tja. Så lykkedes det lige junior at overtale mor til at lave spagetti og kødsovs i stedet. Så må bøfferne jo vente til i morgen

[mejborn]

Hos os står den på kylling på trone, med noget hjemmelavet kryddersmør under skindet og lidt hvidvin i beholderen.

[Anette-R]

Rester af lasagne fra i går med tomatsalat

[madmousedk]

Bøf med bløde løg, ovnfritter, brun sovs og mors hjemmelavede rødbeder.

[Dejbjerg]

Iaften stod den på mørbradbøf "ender" med ovnbagte rodfrugter, stegte champignons, peber sauce og pommes rösti.. Ganske lækkert..!!

[Kogekonen Dorit]

Iaften stod den på mørbradbøf "ender" med ovnbagte rodfrugter, stegte champignons, peber sauce og pommes rösti.. Ganske lækkert..!!

Ikke dårligt, ser rigtig lækket ud

[Kogekonen Dorit]

Fuldkornspita m. Krydder bøf, SpidskålsTatziki

[Morten L]

Vi napper en gang dunser og smider et fad med kartofler, rødbeder og lidt andet spændende i ovnen.

[skaal-um]

Oksekødsuppe med store kødboller og brød til. Ingen rødvin...

[bear]

kylling og pommes duchesse

[Tine]

Biksemad, lavet på resterne af min grillede oksemørbrad fra Nytårsaften.

[Splash]

Plankebøffer med masser af løg og bacon!!!! Holmer rules!

[jgh]

Bøffer der er snasket til i Hickory/brown sugar marinade, samt
en chillisalsa a´la Annemad

[Lotus]

I aften står den på simre kylling med tomater og hvidløg, der til en god gang pasta.

[Mariano]

Vi skal ha "ryd op mad"! Et koncept jeg elsker

Oste/hvidløgspanerede hamburgerrygkoteletter, stegte chili-rosenkål og både friske og soltørrede tomater.

Det er en rest kød fra i går og så er årets første omgang "tøm fryseren" gået i gang. Der kommer både gang i de små kreative hjerneceller og samtidig gøres der plads til nye ting i fryseren. I dag var det posen med rosenkål vi havde lyst til

[bjærge]

I dag skal vi have plankebøf af hjortekød.

Hjortekødet skal hakkes her til frokost, og blandes med gode krydderier.

Jeg er så heldig at alle mine grill står i vores lade/ garage, så kamadoen skal i omdrejninger i dag.

Med venlig hilsen

[Mariano]

I aften står den på endnu en R.O.M. middag

Datteren talte i går om ærtesuppe og det syns jeg lød rigtig lækkert. Et kig i fryseren og snuptiwupti - ærtesuppe skal vi ha. Med ristet bacon, pecorinochips, rødbedechips og lækkert brød der blev bagt i går aftes.

[Grillkulmule]

Deller og stuvethvidkål

[Hovmoller]

Høns i asparges til frokost.

Hotdogs til aften.

(skønt med mad der kan spises med en hånd )

[holmer]

I aften står den på endnu en R.O.M. middag

Datteren talte i går om ærtesuppe og det syns jeg lød rigtig lækkert. Et kig i fryseren og snuptiwupti - ærtesuppe skal vi ha. Med ristet bacon, pecorinochips, rødbedechips og lækkert brød der blev bagt i går aftes.

Uha det lyder lækkkert Mariano og jeg er altid på udkig efter nye forretter.

Her står den på wok. Lavet i det varme køkken. Adgang til Primokul er spærret af sne og grillen snart forsvundet.

[Mariano]

I aften står den på endnu en R.O.M. middag

Datteren talte i går om ærtesuppe og det syns jeg lød rigtig lækkert. Et kig i fryseren og snuptiwupti - ærtesuppe skal vi ha. Med ristet bacon, pecorinochips, rødbedechips og lækkert brød der blev bagt i går aftes.

Uha det lyder lækkkert Mariano og jeg er altid på udkig efter nye forretter.

Her står den på wok. Lavet i det varme køkken. Adgang til Primokul er spærret af sne og grillen snart forsvundet.

Ja, ærtesuppen kan snildt bruges som en lækker lille forret. En meget smuk grøn suppe. Jeg laver lige en bette tråd senere.

[Mariano]

R.O.M. middag numero tres

Varmrøget laks på OTG'eren, hj. lavet limepasta, broccolisauce og en lille peberfrugtsalsa.

[bjærge]

Ja men dagens menu her, må vel også være en R.O.M. menu
Jeg er ved at tømme ud i i mit fiskekød i fryseren, så i dag skal vi have fiskelasagne

Med venlig hilsen

[Morten L]

I aften skal vi have en af favoritterne.....hjerter i flødesovs

[jetlar]

Nakkekoteletter - skåret af de nakkefileter, jeg sætter over til PP imorgen - og en blandet salat fra Superbrugsens delikatesse

[madmousedk]

Kæresten har lavet pirogger med mit yndlingsfyld