Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere
Brugeravatar

Orbita
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 52

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#301 » 6. aug 2017, 20:33

Krondyrculotte på kamadoen med bondesalat blev det til.

Billede
Billede
Billede


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#302 » 6. aug 2017, 20:38

Det ser meget lækkert ud, det stykke kød.
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#303 » 6. aug 2017, 20:47

Roastbeef lavet SV ved 60 grader i 7 timer. Derefter grillet ved høj direkte varme after at være krydret med en masse salt og peber.
Dertil frisk spinat, hjemmebagte grovboller, sauce remou/tartar, peberrod, tomat og ristede løg.
Vedhæftede filer
IMG_20170806_191751.jpg
IMG_20170806_192049.jpg
IMG_20170806_193347.jpg
IMG_20170806_193747.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#304 » 7. aug 2017, 19:31

Marokkansk lam med kål, abrikoser, mandler og bulgur.
Krydret med ras el hanout.
Vedhæftede filer
IMG_20170807_190208.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#305 » 7. aug 2017, 19:39

Begge retter ser dejlige ud og den maroccanske ville være perfekt i en tagine også. For kolorittens skyld, for det smager selvfølgelig ens... :lol:
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#306 » 7. aug 2017, 19:47

skaal-um skrev:Begge retter ser dejlige ud og den maroccanske ville være perfekt i en tagine også. For kolorittens skyld, for det smager selvfølgelig ens... :lol:

Du har ret, men jeg har stadig ikke fået købt mig en tagine.
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

F1freakdk
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 116

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#307 » 7. aug 2017, 19:55

- Efter at have brugt lidt tid i butikker og på nettet for at kigge efter en støbejernsgryde... siger kæresten pludselig: "Jamen sådan en har jeg da liggende oppe på loftet.... WHAT - hvorfor i hel.... har hun ikke sagt det noget før??? (har snakket om sådan en gryde i knapt 14 dage)

Men op og kigge, og ganske rigtigt, en copco "et eller andet" størrelse - "fornuftig" støbejernsgryde lå deroppe. Fint pakket ind i plast og dermed ren. Efter at have renset og indstegt den igen skulle den indvies:

Chili con carne måtte prøves.

Først noget skært oksekød, sammen med noget hakket (brunet hver for sig selvfølgelig:) og nogle løg og en hel + 2 hakkede chili

IMAG1797-20170807-190351606.jpg


:oops: Her er det så niveauet synker, og måske er det slet ikke værdigt til det her sted :oops: MEN vi kan begge RET godt lide Knorrs krydderblanding til chili con carne :oops: Så den er blevet brugt.

Jeg tilføjer dog røde kidney bønner (en dåse med og en uden chili), majs, gulerødder:
IMAG1798-20170807-190350701.jpg


Kort inden servering smider jeg rød peber i
IMAG1799-20170807-190349784.jpg


Hertil ris og Crem fraiche - det kom der ikke billeder af, sulten var for stor til at tænke på billeder :-D

Alt i alt fik den 2½ time på lav varme, der blev tilført lidt væske undervejs, men sikke en dejlig og kraftig smag den fik. Om det er den længere koge/simretid eller grillens højere varme end på kogepladen ved jeg ikke. Men det var RET lækkert.

Så nu står simreretterne nok i kø for at blive lavet...

Kan man egentlig lave Osso buco i sådan en, eller skal skiverne helst ligge ned? Tænker bare at der er væde nok går det vel??
Mvh
Steen L.

Update sept. 2017:
HotWok 12kW
Charbroil M 500 gasgrill
Weber transportabel grill
ABU røg"ovn"
Og stadig 56cm wannabee kuglegrill :)[/list]

Brugeravatar

Mess
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 107
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#308 » 7. aug 2017, 23:00

Hjemmelavet burger med Tomatchutney, Løgringe, bacon, cheddar, aioli.
A7636307-CC65-4702-BD05-526F046290ED.jpeg

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#309 » 8. aug 2017, 10:53

F1freakdk skrev:- Efter at have brugt lidt tid i butikker og på nettet for at kigge efter en støbejernsgryde... siger kæresten pludselig: "Jamen sådan en har jeg da liggende oppe på loftet.... WHAT - hvorfor i hel.... har hun ikke sagt det noget før??? (har snakket om sådan en gryde i knapt 14 dage)

Men op og kigge, og ganske rigtigt, en copco "et eller andet" størrelse - "fornuftig" støbejernsgryde lå deroppe. Fint pakket ind i plast og dermed ren. Efter at have renset og indstegt den igen skulle den indvies:

Chili con carne måtte prøves.

Først noget skært oksekød, sammen med noget hakket (brunet hver for sig selvfølgelig:) og nogle løg og en hel + 2 hakkede chili

IMAG1797-20170807-190351606.jpg


:oops: Her er det så niveauet synker, og måske er det slet ikke værdigt til det her sted :oops: MEN vi kan begge RET godt lide Knorrs krydderblanding til chili con carne :oops: Så den er blevet brugt.

Jeg tilføjer dog røde kidney bønner (en dåse med og en uden chili), majs, gulerødder:
IMAG1798-20170807-190350701.jpg


Kort inden servering smider jeg rød peber i
IMAG1799-20170807-190349784.jpg


Hertil ris og Crem fraiche - det kom der ikke billeder af, sulten var for stor til at tænke på billeder :-D

Alt i alt fik den 2½ time på lav varme, der blev tilført lidt væske undervejs, men sikke en dejlig og kraftig smag den fik. Om det er den længere koge/simretid eller grillens højere varme end på kogepladen ved jeg ikke. Men det var RET lækkert.

Så nu står simreretterne nok i kø for at blive lavet...

Kan man egentlig lave Osso buco i sådan en, eller skal skiverne helst ligge ned? Tænker bare at der er væde nok går det vel??


En rigtig dejlig gryde I fandt frem der. Den er super til grillen. Også til osso buko og du har ret i at man skal holde øje med væden. Et låg vil også være godt. Ang. Knorr, så brug det I kan lide. Det gør vi alle og der er ikke noget snobberi omkring det... :lol: :lol: :lol:
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

F1freakdk
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 116

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#310 » 8. aug 2017, 12:33

En rigtig dejlig gryde I fandt frem der. Den er super til grillen. Også til osso buko og du har ret i at man skal holde øje med væden. Et låg vil også være godt. Ang. Knorr, så brug det I kan lide. Det gør vi alle og der er ikke noget snobberi omkring det... :lol: :lol: :lol:


Bestemt en dejlig gryde og den vil helt sikkert også blive brugt. Der var et fladt ALU låg til den, men skal på jagt efter et buet, gerne støbejerns låg.

Har lige fået mors (den bedste!!) opskrift på hendes Osso buco som vi fik i mit barndomshjem for... puha... ca 40 år siden. :roll: så det skal meget snart (laves) i den sorte gryde...

Synes jo bare man ser folk herinde nærmest slagter egen ko, maler eget mel osv :-D og kæmpe respekt for at lave alt selv fra bunden, men det er ikke alt jeg gider gøre det med...
Mvh
Steen L.

Update sept. 2017:
HotWok 12kW
Charbroil M 500 gasgrill
Weber transportabel grill
ABU røg"ovn"
Og stadig 56cm wannabee kuglegrill :)[/list]

Brugeravatar

F1freakdk
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 116

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#311 » 8. aug 2017, 19:27

Aftenens menu:

Kæresten får Stegt flæsk - bestemt ikke min kop the - et enkelt stykke er nok for mig :shock: . Så jeg laver mig en lille Flanksteak

aftensmad2.jpg
aftensmad2.jpg (83.42 KiB) Vist 4434 gange


Dertil et fælles kompromis om Bearnaise sauce samt kogte kartofler :-)
Mvh
Steen L.

Update sept. 2017:
HotWok 12kW
Charbroil M 500 gasgrill
Weber transportabel grill
ABU røg"ovn"
Og stadig 56cm wannabee kuglegrill :)[/list]

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#312 » 8. aug 2017, 20:15

En kylling.
Vedhæftede filer
_IMG_000000_000000.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 120

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#313 » 8. aug 2017, 20:23

Kotelet med couscous salat og majs til

IMG_0417.JPG

IMG_0418.JPG

IMG_0419.JPG


Nicolai
Nicolai

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#314 » 8. aug 2017, 20:27

Den ser god ud den kotelet.
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 120

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#315 » 8. aug 2017, 20:54

Der var heller ikke noget og klage over der .

Er det citroner du har i kyllingen ?

NIcolai
Nicolai

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#316 » 8. aug 2017, 22:05

2 hele små citroner og et helt hvidløg.
Den er smurt med noget fedt jeg har smeltet fra nogle chorizopølser. Det smager fabelagtig godt.
Where there's smoke... There's laughter.


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 120

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#317 » 9. aug 2017, 16:38

Det lyder lækkert
Nicolai

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#318 » 9. aug 2017, 17:34

En tilbudscuvette fra Føtex kom i sous viden ved 53 grader i 8 timer og derefter grillet. Serveret med Knorrsauce, kartofler og bønnesalat...

cuvette sv 1.JPG
cuvette sv 2.JPG
cuvette sv 3.JPG
cuvette sv 4.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#319 » 10. aug 2017, 12:58

Her blev det rester fra cuvetten fra i går...

cuvette rest.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

Fanoe
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 280

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#320 » 10. aug 2017, 13:04

Cuvette er bare noget at det bedste oksekød, både langtidsstegt og SV'et. Og din Pommes Anne vifte ser godt ud med både sprødt og sikkert lidt blødt i midten.
Jacob F.
Primo Oval XL

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#321 » 10. aug 2017, 14:07

Det et sgu smukt Finn.
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

F1freakdk
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 116

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#322 » 10. aug 2017, 15:49

Plankebøf....









....skulle der have været lavet - men et hurtigt blik i hinandens øjne afgjorde sagen.

- det bliver en tur på kinesisk restaurant :-D
Mvh
Steen L.

Update sept. 2017:
HotWok 12kW
Charbroil M 500 gasgrill
Weber transportabel grill
ABU røg"ovn"
Og stadig 56cm wannabee kuglegrill :)[/list]

Brugeravatar

F1freakdk
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 116

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#323 » 10. aug 2017, 15:50

Det ser vildt godt ud det du præsenterer Finn !
Mvh
Steen L.

Update sept. 2017:
HotWok 12kW
Charbroil M 500 gasgrill
Weber transportabel grill
ABU røg"ovn"
Og stadig 56cm wannabee kuglegrill :)[/list]

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#324 » 11. aug 2017, 20:26

Kartoffel/blomkålsmos lavet på Thermomix (se evt. tråden om fællesindkøb af thermomix).
Grillet havtaske og rødfisk.
Hjemmelavet hvidløgsflutes med urter.
Vedhæftede filer
IMG_20170811_193049.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#325 » 13. aug 2017, 11:01

Det ser rigtig dejligt ud...og nu med thermomix... .1%¤
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#326 » 13. aug 2017, 20:05

skaal-um skrev:Det ser rigtig dejligt ud...og nu med thermomix... .1%¤

He, ja nu med Thermomix.
Vi har spist gazpacho med gambas al ajillo og tun.
Vedhæftede filer
IMG_20170813_171020.jpg
IMG_20170813_182240.jpg
IMG_20170813_185451.jpg
IMG_20170813_185937.jpg
IMG_20170813_190512.jpg
Where there's smoke... There's laughter.

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#327 » 13. aug 2017, 20:39

Mums...for hulen da...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#328 » 14. aug 2017, 11:00

Vi fik en spansk suppe: Patatas Riojanas, som er en kartoffelsuppe med frisk chorizopølse, paprika, løg og hvidløg. Med brød.

Rioja suppe.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


IT Manden
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 154
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#329 » 14. aug 2017, 12:27

Det blev til flat iron steak, med hvidløgs/soya bønner, fritter og dertil Carls bearnaise. Det var første gang jeg lavede bearnaise efter Carls opskrift, og bestemt ikke sidste! .1%¤

Billede
Mad-alter: Charbroil Professional 4400
http://klogpaa.dk/

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#330 » 14. aug 2017, 20:16

Lækker suppe Patatas Riojanas.
Har du en opskrift?
Where there's smoke... There's laughter.


Sternberg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 707

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#331 » 15. aug 2017, 16:02

hold da op det ser lækker ud rigtig sommer mad
Weber Q100
Weber 57 cm Performer
Primo XL Oval

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#332 » 16. aug 2017, 11:32

prause skrev:Lækker suppe Patatas Riojanas.
Har du en opskrift?


https://www.kroger.com/r/riojana-potato ... 6c2e453140
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#333 » 16. aug 2017, 11:38

En hel flæskeside fra Lidl blev skåret ud til 1 ribbensteg, 2 portioner stegeflæsk og et stk. revelsben, som blev supergodt. Var på grillen i 5 timer...

revelsben 1.JPG
revelsben 2.JPG
revelsben 3.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

F1freakdk
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 116

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#334 » 16. aug 2017, 14:51

Du sætter godt nok barren højt med dine flotte anretninger og billeder, Finn .1%¤

Vi fik ENDELIG tid til plankehakkebøffen:

Da der ikke lige findes en sprøjtepose i huset her, blev det en frysepose - derfor den ikke særligt kønne kartoffelmoskant. :oops:
IMAG1900-20170816-114418215.jpg
IMAG1900-20170816-114418215.jpg (70.95 KiB) Vist 3015 gange



Løg, masser af løg er ved at være klar (og jeg glemmer hver gang hvor meget de svinder)
IMAG1908-20170816-114417395.jpg
IMAG1908-20170816-114417395.jpg (58.96 KiB) Vist 3015 gange



Slutresultatet blev ikke så pænt, men ok og bestemt spiseligt. Jeg har læst herinde at mælken kan erstattes af æggeblomme. Det synes vi blev lidt for tungt/tørt/klistret. Så næste gange kommer der også lidt mælk i.
IMAG1909-20170816-114416560.jpg
IMAG1909-20170816-114416560.jpg (66.84 KiB) Vist 3015 gange



Da der nu alligevel var åbnet for gassen, fik jeg lavet nogle foccacia boller med pepperoni på:
IMAG1911-20170816-114414708.jpg
IMAG1911-20170816-114414708.jpg (69.91 KiB) Vist 3015 gange
Mvh
Steen L.

Update sept. 2017:
HotWok 12kW
Charbroil M 500 gasgrill
Weber transportabel grill
ABU røg"ovn"
Og stadig 56cm wannabee kuglegrill :)[/list]

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#335 » 16. aug 2017, 20:01

Det er da en super god måde at bruge eftervarmen på...
Where there's smoke... There's laughter.


IT Manden
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 154
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#336 » 18. aug 2017, 22:55

Hakkedrenge med rub og så på grillen, med brun sovs, kartofler og bønner. Billede

Sendt fra min SM-G925F med Tapatalk
Mad-alter: Charbroil Professional 4400
http://klogpaa.dk/

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#337 » 19. aug 2017, 20:57

Pizza
Vedhæftede filer
20170819_205317-COLLAGE.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


IT Manden
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 154
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#338 » 20. aug 2017, 12:12

prause skrev:Pizza


Jeg må snart lære at lave en god dej, mit første forsøg gik helt galt! :D Det var så med en alm. bolledej på en pizzasten i en +300 grader varm grill, det kan man virkelig ikke... :roll:
Mad-alter: Charbroil Professional 4400
http://klogpaa.dk/

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#339 » 20. aug 2017, 18:07

Varm kartoffelsalat, 2 slags pølser, hjemmegjort og jalapenos... :P

pølser 1.JPG
pølser 2.JPG
pølser 3.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

F1freakdk
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 116

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#340 » 20. aug 2017, 19:59

Den her:

IMAG1950-20170820-19422393.jpg
IMAG1950-20170820-19422393.jpg (81.41 KiB) Vist 2809 gange


Sammen med lidt tomatsalat og bådkartofler og knorr bearnaise ;-)
Mvh
Steen L.

Update sept. 2017:
HotWok 12kW
Charbroil M 500 gasgrill
Weber transportabel grill
ABU røg"ovn"
Og stadig 56cm wannabee kuglegrill :)[/list]

Brugeravatar

F1freakdk
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 116

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#341 » 20. aug 2017, 21:49

Efter 3 timer på grillen, så den ganske fornuftig ud (her i huset er vi begge ikke til mega rødt kød)

IMAG1951-20170820-213247216.jpg
IMAG1951-20170820-213247216.jpg (73.64 KiB) Vist 2806 gange


Billeder er kun taget med mobilen, når maden endelig er færdig, gider jeg ikke stå med spejlrefleks kameraet - så vil jeg spise :-D
Mvh
Steen L.

Update sept. 2017:
HotWok 12kW
Charbroil M 500 gasgrill
Weber transportabel grill
ABU røg"ovn"
Og stadig 56cm wannabee kuglegrill :)[/list]

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#342 » 21. aug 2017, 16:24

Den ser dejlig ud...
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#343 » 21. aug 2017, 16:25

Baconlasagne med salat...

bl 12.JPG
bl 8.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#344 » 22. aug 2017, 18:53

Kylling i esdragon...

kylle esdragon.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 120

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#345 » 22. aug 2017, 19:41

Forloren hare

IMG_0428.JPG

IMG_0430.JPG


Nicolai
Nicolai

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#346 » 22. aug 2017, 20:07

nicolai.k skrev:Forloren hare

IMG_0428.JPG

IMG_0430.JPG


Nicolai

Lækkert - det må næsten være forloren pindsvin ;-)
Where there's smoke... There's laughter.


Sternberg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 707

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#347 » 22. aug 2017, 20:38

svine skank
Vedhæftede filer
download (4).png
download (4).png (24.37 KiB) Vist 2702 gange
download (3).png
download (3).png (21.87 KiB) Vist 2702 gange
Weber Q100
Weber 57 cm Performer
Primo XL Oval

Brugeravatar

prause
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2710

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#348 » 22. aug 2017, 20:48

Grillede grøntsager med ras el hanout
Grillede kalkun inderfileter smurt med græskarkerneolie
Couscous
Vedhæftede filer
IMG_20170822_191123.jpg
IMG_20170822_191207.jpg
IMG_20170822_192339.jpg
Where there's smoke... There's laughter.


Sternberg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 707

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#349 » 22. aug 2017, 21:06

bliver helt sulten igen
Weber Q100
Weber 57 cm Performer
Primo XL Oval

Brugeravatar

skaal-um
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2673
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Indlæg#350 » 24. aug 2017, 18:15

Vi fik kuller... :lol:

kuller 1.JPG
kuller 2.JPG
FINN

KEB-ON, OTG 57rotisserie, Go anywhere, Primo Kamado XL, Borniak 150 røgovn, bålgrill, BGE small, PKgrill, Iron Cast Lodge Grill, SAfire Cooker, SousVideMaster

http://www.skaal-um.dk

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 23 gæster